果園想要發(fā)展的好，除了增加果樹品質(zhì)外，還要注意消費(fèi)者的自采體驗(yàn)。下面惠農(nóng)網(wǎng)小編整理出定海區(qū)首席水果專家邱立軍關(guān)于果園增效之自采體驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)分享，一起學(xué)習(xí)下吧。

   對于優(yōu)質(zhì)果園來說，吸引消費(fèi)者來果園采摘或直接購買對果園的發(fā)展具有重要的意義。很多時候，上門購買的客戶的多少往往是果園經(jīng)營成功與否的重要標(biāo)志。這可能降低果園的銷售成本，并且能夠進(jìn)一步拉近果園與消費(fèi)者之間的距離，使消費(fèi)者對于果園的粘性進(jìn)一步增加，因?yàn)樵谶@個過程中，消費(fèi)者將更為詳細(xì)和直觀的了解到果園，而信息的對稱和親自的體驗(yàn)原則上是最好的說明，也是最好的廣告。因此在增效這塊，我認(rèn)為在生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，重視自采體驗(yàn)是保證果園發(fā)展以及提升效益重要的方向。

   我曾經(jīng)在《換種思路種水果》系列文章中，有一整篇關(guān)于自采觀光的詳細(xì)的介紹。所以這里主要談下小規(guī)模優(yōu)質(zhì)果園這樣的規(guī)模和經(jīng)營業(yè)態(tài)下對于自采觀光的理解。

   第一：我認(rèn)為對于小規(guī)模果園來說，歡迎消費(fèi)者來果園的主要目的是體驗(yàn)，并不是觀光，是了解果園和感受優(yōu)質(zhì)新鮮果品的魁力，是體驗(yàn)采摘的一些樂趣，而不是休閑，這覺得這個定位是很重要的。小規(guī)模優(yōu)質(zhì)果園的經(jīng)營重心還是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，并把這些果品給賣掉，賣出好的價格。而農(nóng)業(yè)觀光的最核心是景觀和體驗(yàn)休閑，這對于配套設(shè)施的要求是小規(guī)模優(yōu)質(zhì)果園所達(dá)不到的，我認(rèn)為理解這之間的差別還是重要的。

   第二：對于小規(guī)模優(yōu)質(zhì)果園來說，自采體驗(yàn)是有季節(jié)性的，要圍繞自有水果成熟上市的時間來安排相應(yīng)的內(nèi)容，增加體驗(yàn)的質(zhì)量。一旦水果賣完，整個自采體驗(yàn)或者說的自采觀光也應(yīng)該結(jié)束。這也是跟我們通常認(rèn)識的農(nóng)業(yè)觀光園不一樣，為銷售服務(wù)是果園開展自采體驗(yàn)的核心目的。

   第三：展示果園果品生產(chǎn)過程以及產(chǎn)品質(zhì)量是自采體驗(yàn)中需要向消費(fèi)者展示的重要內(nèi)容。優(yōu)質(zhì)果園應(yīng)該讓消費(fèi)者來果園，來了后要讓他們能夠盡可能多的看到或了解到果園的種植經(jīng)營過程，以達(dá)到信息的傳遞，促進(jìn)果園產(chǎn)品的銷售和口碑品牌的建立。

   第四：重視為消費(fèi)者來果園自采提供盡可能的方便和舒適。對于我們種植者來說，消費(fèi)者來果園自采或者購買水果，是付出成本和時間的代價的，某種意義上講果園是節(jié)省了成本的。因此從這個角度來講，果園應(yīng)該要為他們的到來提供一些方便，營造熱情、輕松和舒適的環(huán)境，從而達(dá)到良好的體驗(yàn)。在這個方面，比如干凈的場地，具有園藝景觀的一些細(xì)節(jié)和植物花草的裝扮，足夠的遮陽場地，優(yōu)美或具有特色的休息場所，好的衛(wèi)生條件，具有特色的果品品嘗方式等都能夠讓消費(fèi)者以好感。所以當(dāng)你決定向消費(fèi)者趟開你的果園大門時，你就應(yīng)該從一個消費(fèi)者的角度去看和改造你的果園，注重細(xì)節(jié)，體現(xiàn)你的園藝藝術(shù)休養(yǎng)都往往能夠使你的果園展現(xiàn)出不一樣的氣質(zhì)。

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