秋天是種菠菜的時節(jié)，很多人都會自己種一些，菠菜可以炒著吃，可以做湯，可以下火鍋，可以說算是青菜中很是受歡迎的一種了。但是一說到菠菜，很多人會聯(lián)想到綠色，但其實還有一種菠菜不是很多見，種過的人都覺得好，那么到底是什么菠菜?

  菠菜一直是綠葉菜的代表，它因為含有豐富的維生素、胡蘿卜素和鐵等微量原素和礦物質(zhì)而深受人們喜愛。不過您知道嗎?其實菠菜也不只有綠色一個品種，那就是有一種紅梗菠菜，它可比普通菠菜漂亮多了，而且其營養(yǎng)口感也不一樣哦，下面就給大家介紹一下：

  紅梗菠菜

  紅梗菠菜其實也是一個老品種，就像普通菠菜有綠根菠菜和紅根菠菜一樣，只是這種菠菜不只是根部發(fā)紅，而是整個梗以及葉片上的紋路都不同程度的呈現(xiàn)出紅色，所以相對于普通菠菜來說首先一點就是它的外觀非常好看。

  紅梗菠菜口感

  紅梗菠菜除了顏色好看，它的味道也更好一些，尤其是它的澀味要比普通菠菜小很多，吃起來口感更加潤滑，而且因為它呈紅色，所以它含有一定的花青素，常吃對身體非常好，特別是對于免疫力低下的人群來說更為適宜。

  紅梗菠菜不多見原因

  紅梗菠菜的缺點是產(chǎn)量并沒有普通菠菜那么高，再有就是它的種子價格相對來說也比較貴，所以沒怎么得到推廣，因此在菜場上也很少見到，所以要想品嘗一下它的味道還是自己種一些比較方便。

  紅梗菠菜種植時間

  其實紅梗菠菜在種植方面也并不復雜，它也是喜歡冷涼氣候，一般多為春秋兩季種植，如秋季種植可作為跨冬蔬菜，而且其口感會更佳，現(xiàn)在正值菠菜種植季節(jié)，感興趣的朋友們可以嘗試種一下。

  以上就是小編介紹的菠菜種植了，菠菜口感獨特，營養(yǎng)價值很高，很多人都喜歡吃。而這種不常見的菠菜，其價值比普通菠菜更高，而且還很難買得到，因此大家可以考慮自己種來試試哦。