辣椒是人們常吃的菜，特別在湖南每家每戶幾乎天天都吃，那么秋冬季如何種植辣椒呢？大家都知道秋冬季氣溫變化大，這時候想要辣椒結(jié)果很難，主要的方法是控制溫度，以下是秋冬季辣椒結(jié)果不停的栽培技巧，種植戶們 趕緊了解一下吧！

    1、溫濕度控制

    10月初期溫度較高，可以繼續(xù)覆蓋遮陽網(wǎng)，但要注意覆蓋的時間，避免短時間的高溫、強光傷害植株；到十月下旬溫度降低，可撤掉遮陽網(wǎng)。這個期間保證白天溫度在30℃以內(nèi) ，夜間16-20℃，濕度在60-70%為好。花期適當(dāng)降溫，保證在26-28℃為宜。

    2、水肥管理

    從澆完緩苗水，到門椒座住，以控為主，不旱不澆水。但這段時間氣溫較高，土壤水分蒸發(fā)很快，如果一直不澆水，會出現(xiàn)植株萎蔫的情況。這時就需要經(jīng)常觀察田間情況，以地表見干見濕為宜，澆水時要做到小水勤澆，不 可大水漫灌，果實座住前不用施肥。

    3、中耕松土

    定植后一般中耕2~3次，目的是保墑、除草、防止土壤板結(jié)，但應(yīng)遵循近根淺、遠根深的原則，可為椒棚創(chuàng)造適宜的土壤條件。

    4、合理整枝

    等植株長到30厘米時，開始吊蔓。一般建議留門椒防止旺秧，但當(dāng)四門斗椒座住時應(yīng)及時摘除門椒，防止墜秧。辣椒的側(cè)枝可留一個果后摘心；甜椒 一般不留側(cè)枝果，可適當(dāng)留一個果后摘心。

    5、適時化控

    無限生長型的椒類在生長前期，也就是由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化的時期。這時我們可以用一些植物生長調(diào)節(jié)劑類的物質(zhì)，來調(diào)控 植株長勢，適于椒類使用的調(diào)節(jié)劑有縮節(jié)胺（助壯素）、矮壯素等。

    6、科學(xué)防病

    在此期間，主要防治死棵，可以在定植后用生物菌劑加生根壯苗劑灌根，連續(xù)2~3次可有效預(yù)防死棵。

大家都知道10月初氣溫仍然較高，這時候種植的辣椒植株生長較快。需要消耗很多營養(yǎng)，所以，這個時期植株管理的關(guān)鍵是調(diào)控水肥管理。等到10月中下旬，植株的生長也趨于穩(wěn)定，我們需要控制好棚室溫度，促進辣椒開花 結(jié)果。以上是詳細的秋冬季辣椒結(jié)果不停的栽培技巧。各位可以借鑒。