現(xiàn)在正是吃葡萄的季節(jié)，葡萄作為我們生活中常見水果品種之一，其種植效益一直都是比較可觀的。加之大家對食品健康的不斷重視，無公害葡萄種植戶更是多了起來。下面小編就和您講解下關(guān)于重慶市合川區(qū)無公害葡萄栽培技術(shù)，希望對您有所幫助。

   1、選點、擇種和定植

   1.1 果園的選擇

   選擇合適的栽種環(huán)境，是確保無公害葡萄種植質(zhì)量的重要前提條件。通常，果園要與交通要道保持200 m以上的距離，同時果園的四周不能有工業(yè)污染，當(dāng)?shù)氐南?、水源沒有受到化學(xué)工業(yè)等污染。

   1.2 品種的選擇

   選擇葡萄品種的時候，應(yīng)注意盡量選取那些籽粒大個、色澤均勻的品種，如夏黑、水晶等品種深受果農(nóng)的喜愛。

   1.3 定植

   正常情況下，建議選擇在春季進(jìn)行定植。并且，應(yīng)在定植之前做好各種預(yù)備工作，如分析苗木的品類，分析接口的愈合情況，首選芽眼飽滿的苗木。在清潔的凈水中將苗木浸泡24 h左右，然后兌好生根粉水，將苗木放入其中浸泡30 min左右，以提高苗木成活率 。對于栽培疏密程度的確定，主要靠對架式和土壤肥力的分析。要把握好苗木之間的栽植距離，一般掌握在200 cm左右。在回填栽植的過程中確定好植穴，將肥料均勻地施于穴中，并統(tǒng)一傾斜樹枝蔓延的方向。覆土?xí)r應(yīng)確保嫁接口稍微高出地面。

   2、施肥與澆水

   定植之前要挖好定植穴，一般深、寬均在1 m左右。然后進(jìn)行施肥，將適量鉀肥、鈣鎂磷肥和有機肥混合施入定植穴內(nèi)。3個月后，施入人糞尿，并且將磷酸二氫鉀均勻地噴灑于葡萄葉面，促進(jìn)葡萄枝條的生長。

   澆水時，要注意及時并把握好量，這樣才能提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。在葡萄萌芽之前以及枝蔓生長后，要多澆水，這樣才能促進(jìn)葡萄的順利生長。如果春季出現(xiàn)干旱現(xiàn)象，那么在開花之前要澆水一兩次，有利于花序的生長。果實快速生長階段，處于夏季，氣溫較高，這就需要供給充足的水分，此時必須根據(jù)土壤和施肥情況，適量進(jìn)行澆水，以免影響最終的產(chǎn)量。

   3、整形修剪

   定植完成后，長出葡萄芽，此時需要開展枝條修剪工作，修剪方式有雙蔓型、單蔓型2種。應(yīng)選擇一兩個壯芽培育主蔓，然后剪除其他的枝蔓。留心觀察主蔓的生長情況，當(dāng)主蔓長至2.0 m時，應(yīng)進(jìn)行摘心處理，以促進(jìn)主蔓旺盛生長。如果在冬季進(jìn)行剪枝，那么修剪的位置控制在離主蔓0.5 m左右處，剪除其他部分。第2年可以在主蔓上留幾個芽，以利于長出側(cè)芽。另外，在引蔓過程中要多觀察，確保蔓處于平衡均勻的狀態(tài)。在坡地引蔓的過程中，應(yīng)確保其順著坡勢蔓延，各個側(cè)蔓之間應(yīng)保持一定的距離。當(dāng)側(cè)蔓長滿整個支架后，應(yīng)進(jìn)行摘心處理，仔細(xì)剪掉所有側(cè)蔓的副梢。在冬季，側(cè)蔓應(yīng)從頂端開始剪除，清理掉已經(jīng)經(jīng)過摘心處理的副枝。在夏季，首先要在萌芽的情況下進(jìn)行抹芽，然后在芽生長狀態(tài)下進(jìn)行抹芽。冬季修剪時，通常在落葉后進(jìn)行修剪，具體時間是第2年傷流到來之前20 d左右。

   4、防治病蟲害

   為預(yù)防葡萄病蟲害的發(fā)生，在葡萄的種植管理過程中要注意改善土壤質(zhì)量。比如，澆水時既要做到節(jié)約用水，又要做到適量，同時要做到科學(xué)施肥。另外，各個季節(jié)病蟲害的特征和表現(xiàn)癥狀不同，需對病原體的敏感性、耐受性進(jìn)行綜合分析，從而做到綜合治理。例如，栽培葡萄苗的適宜溫度大約為30 ℃，這樣可以高效地預(yù)防病蟲害的發(fā)生；在葡萄園內(nèi)安裝黑光燈，利用害蟲的趨光性將其誘殺掉，這種方法簡便、效果好、成本低、操作簡便；在葡萄落葉后、萌芽之前清掃落葉，并噴灑石硫合劑，將細(xì)菌全部徹底地殺死；如果在果粒將要成熟的時期感染灰霉病，需將爛果全部清除干凈。

   5、套袋

   選擇紙袋的時候，木漿紙袋是一個不錯的選擇，并要注意紙袋的大小。套袋時間選在果實膨大期，防止?fàn)€果率的上升。套袋之前，還應(yīng)將苯醚甲環(huán)唑噴灑于葡萄果實上。

   6、品種的搭配

   葡萄園種植品種的多少主要由葡萄園的規(guī)模來確定，如果規(guī)模小，選擇一兩個品種即可；如果規(guī)模很大，可以選擇3～5個品種。在相對大型的葡萄園中，可以發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，種植不同季節(jié)成熟的葡萄品種，如早熟、中熟、晚熟品種各種植一些。選擇葡萄品種時，首先要注重口感好，其次應(yīng)注重好看，即適合觀賞。

   當(dāng)下，人們越來越注意生活質(zhì)量，越來越注意食品健康問題，越來越喜歡綠色無公害的產(chǎn)品。葡萄是人們?nèi)粘Ｉ钪惺謵鄢缘乃?，其營養(yǎng)豐富，消費量巨大。為保證食品安全，無公害葡萄可以滿足消費者的需求。因此，在葡萄的種植過程中應(yīng)大力推廣使用農(nóng)家有機肥料，盡量少用或者不使用農(nóng)藥、化肥，以提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。