葡萄種植過程中建園是非常重要的步驟，因為在我國南北方氣候差異大，所以氣候、溫差、降水量都不一樣。如果高標準建園可以促使葡萄高產(chǎn)高質(zhì)，下面是小編整理的釀酒葡萄種植高標準建園技巧，各位種植戶可以學學。

    1 建園

    (1) 平整土地。葡萄園前茬作物為玉米，建園前需平整土壤，清理雜物等。

    (2) 架式選擇。葡萄架式主要為籬架和棚架兩大類。各位可以根據(jù)實際情況，選擇園地架勢。

    (3) 挖定植溝。定植前開溝作畦，挖定植溝工作由機械完成，溝深、寬均為 80 ～ 100厘米，將表土和底土分開放置?；靥顣r，先在溝底填入 20～50 厘米的秸稈或雜草等并踏實，再將腐熟羊糞與表土混勻填入溝內(nèi)，每畝施 腐熟羊糞5000 千克，最后填入底土，定植溝面比行間略低 5 厘米左右即可。離地面 30 厘米內(nèi)，不施肥，以免燒根死苗。

    (4) 定植。遼南地區(qū)釀酒葡萄一般采用春栽，以清明節(jié)后為宜，最遲不超過 5 月初，此時芽已萌發(fā)，栽植成活率低。注意嫁接口高于地面 3 ～ 5 厘米，切不可將嫁接口埋入地面以下。 在苗干上套用塑料薄膜做成的直徑 3 ～ 5 厘米、長度70～90 厘米的細長塑料袋，基部用細繩綁扎。發(fā)芽 3 ～ 5 天后，在下午將塑料袋取掉。這樣可以防寒、保濕、防止苗木抽條。

    2 栽植后管理

    (1) 地膜覆蓋。定植后，及時覆蓋地膜，可以增溫、保墑、保肥，促進葡萄植株發(fā)根。

    (2) 適時灌水。萌芽期根據(jù)墑情灌水，最好采用滴灌。

    (3) 補苗。苗木發(fā)芽后檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)死苗應及時補栽。如果苗干部分抽干，可剪截到正常部位，促其重新發(fā)枝。

    (4) 土壤管理。苗木定植后，行間可種植低矮間作物。為保證葡萄園的葡萄果實品質(zhì)，全園不用除草劑，4 月人工清除行間雜草即可，第 1 年生草要及時拔除雜草，鼠茅草長到 30 厘米左右時就停止長高，不用刈割。

    3 安裝避雨棚

    釀酒葡萄定植后開始安裝避雨棚，避雨棚為東西連拱，每拱為南北走向。每個拱兩側安裝支撐柱，支撐柱為直徑 10  厘米的鍍鋅管，間距 4 米。拱內(nèi)葡萄定植區(qū)域設立雙排柱，間距 3 米，立柱為直徑 3 厘米的鍍鋅管，與葡萄距離 30 厘米，柱與柱間應左右成行，便于拉鋼絲時設置架面。

    籬架拉線安排: 在立柱上由地面向上每隔 50 厘米綁 1道鋼絲，共拉 4 道。棚架拉線安排: 在立柱上距地面 80 厘米綁 1 道鋼絲，其上再拉 2 道鋼線，間隔 50 厘米; 次年在立柱頂部每隔 3 米橫向拉鋼絲，橫向鋼絲穿過 立柱，起固定的作用，然后縱向每隔 50厘米拉 1 道鋼絲，共拉 3 ～ 4道。拉鋼絲時必須注意繃緊，這樣才能承受枝葉和果實的壓力，但最好不采用緊線器，否則拉力過大容易將立柱拉倒。

    4 安裝滴灌和噴灌設備

    避雨棚安裝完畢后，需安裝滴灌和噴灌自動施肥設施。整套系統(tǒng)包括: ①加壓系統(tǒng)。②過濾系統(tǒng)③施肥系統(tǒng)④輸水管道⑤滴灌和噴灌終端噴頭。

    在滴灌和噴灌使用過程中需注意: ①灌溉施肥過程中，注意及時清理過濾器和噴灌滴頭②因園區(qū)面積大、管道多，應分區(qū)灌溉③滴灌帶和 輸水管道在操作過程中非常容易損壞，應及時維修; ④噴灌頭受熱脹冷縮影響，入冬前會自動掉落到地面上，我們將噴灌頭與連接細水管用魚網(wǎng)線系緊，很好地解決了問題。

    葡萄種植高標準建園，可以有效的避雨、防病等。還可以提質(zhì)豐產(chǎn)，所以各位種植戶一定要引起種植。以上是詳細的釀酒葡萄種植高標準建園技巧。各位可以借鑒。