近年來，山東地區(qū)東明縣的核桃種植面積逐步擴(kuò)大，面積越大，栽培技術(shù)更加需要完善，現(xiàn)就其主要管理技術(shù)進(jìn)行簡單講解。

  1 土肥水管理

  土壤管理是保障核桃樹體正常生長發(fā)育和優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)措施，重點(diǎn)采取深翻熟化，保持水土和中耕除草。大樹應(yīng)每年或隔年進(jìn)行深翻改土，保持核桃園土壤疏松，提高土壤保水蓄肥能力，增加透氣性，加深根系分布層，擴(kuò)大其營養(yǎng)吸收范圍，以達(dá)到根深葉茂果豐之目的。

  2 中耕除草

  為促進(jìn)幼樹生長，每年要進(jìn)行多次除草松土。中耕除草可切斷根區(qū)毛細(xì)管，減少土壤水分蒸發(fā)，改良土壤通氣狀況，促進(jìn)土壤難溶養(yǎng)分的分解，提高土壤肥力。實(shí)行間作的核桃園，可結(jié)合對間作的管理進(jìn)行；沒有間作的，每年可除草 2~3 次，具體情況應(yīng)視當(dāng)年生草量及雨水多少而定。一般每年生長季內(nèi)要做到“有草必除、雨后必除、灌水后必除”。如果人力不夠，每年有 2 次除草必須進(jìn)行，一是開花以后，二是入伏以前，這 2 次除草不僅應(yīng)及時(shí)，而且應(yīng)深除，從而可有效控制草荒，達(dá)到疏松土壤蓄水保墑目的。

  3 施肥

  核桃樹施肥是保證樹體生長發(fā)育和獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要措施。

  發(fā)芽前可施 1 次追肥，肥料以尿素和復(fù)合肥為主。1~2 年幼樹，每株施肥量 25~30g，圍繞樹干挖 4~6 條放射溝施入拌勻埋土、灌水。3~5 年幼樹，每株施肥量0.5~1.5kg，放射溝施肥量可在 2~3kg，具體施肥量可根據(jù)樹體大小，立地條件而定。樹大、產(chǎn)量高，可多一點(diǎn)，但一定要挖放射溝，溝數(shù)可達(dá) 8~10 條，離主干 20cm，向外直到樹冠外緣不要集中施肥和施肥量過大。

  果實(shí)進(jìn)入硬核期，為促使種仁飽滿，進(jìn)行第 2 次追肥，可 667m 2 施糞水 1500kg、尿素 30kg、硫酸鉀 20kg、過磷酸鈣 20kg。新栽幼樹要同期施肥。新栽幼樹在樹穴內(nèi)施過土雜肥的，到第 3 年時(shí)，對每株施土雜肥10~15kg。成齡大樹每株施 50~75kg。在施基肥的同時(shí)每株樹加放 1~3kg復(fù)合肥，混合到施肥溝內(nèi)，施基肥的施肥溝可沿樹冠東西兩側(cè)挖 2 條寬 40cm、深 40cm，長度依樹冠大小而定，2018 年東西挖，隔 1 年南北挖，再隔 1 年可在樹盤挖放射狀溝施肥，不要每年在同一方位施肥。秋施基肥后一定灌水 1 次，促使落葉前根部對養(yǎng)分的吸收。

  4 灌水

  核桃樹在生長期間的一切活動(dòng)，如光合作用、蒸騰作用以及養(yǎng)分的吸收和轉(zhuǎn)化等都需要水。雖然核桃的耐旱性較強(qiáng)，但在田間最大持水量低于 60%時(shí)，易出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象。

  解凍后到發(fā)芽前，北方地區(qū)正是春旱季節(jié)，為減輕春旱，防止春寒、晚霜的危害，要做好萌動(dòng)以前的早春灌水。

  對定植后的 1~2 年生樹，根系比較淺，抗旱性差，此期更需要灌水。春梢停長后到秋梢停長前（6 月中旬~8 月上旬）控水，注意排水，控制新梢后期徒長。有灌溉條件的地方，在落葉后至封凍前可澆灌凍水，沒有灌溉條件的地區(qū)，要搞好水土保持，同時(shí)進(jìn)行樹下覆草，即在樹冠下用草、碎秸稈等覆蓋地面。

  5 修剪

  5.1新栽樹苗修剪

新栽核桃品種樹苗，于 3 月上、中旬，應(yīng)在嫁接口向上 20cm 或距離地面 40cm 處截干。截干的目的是促使根部營養(yǎng)集中到剪口下 1~2 個(gè)芽子上，當(dāng)年抽生粗壯的新枝，待翌年春發(fā)芽前統(tǒng)一定干。定干高度根據(jù)立地條件而定；平原地 1.5~2.0m。

  5.2幼樹修剪

新栽幼樹定干，在 3~5 年內(nèi)，均可對主干及各級主枝進(jìn)行修剪。中央主干剪留長度應(yīng)在80~100cm，各層主枝應(yīng)在從分枝加基部算起留60~70cm。疏除競爭枝，一般枝條不再修剪，留以形成結(jié)果母枝。

  5.3成齡樹修剪

  早實(shí)核桃香玲、元豐、魯光、豐輝、元林、綠香、遼核等栽后 3 年結(jié)果，5 年即進(jìn)入初結(jié)果期。對這類樹可在春季和秋季堅(jiān)果采收后修剪。目的是培養(yǎng)結(jié)果母枝，增強(qiáng)樹勢，為此要疏除過密枝、重疊枝、交叉枝、下垂枝，以改善光照、利于通風(fēng)透光、減少病蟲害的發(fā)生，以提高產(chǎn)量、質(zhì)量。

  成齡大樹待核桃采收后即要進(jìn)行秋季修剪。對過密、重疊、下垂枝，病蟲枯枝及影響樹冠內(nèi)光照的大枝等進(jìn)行修剪。核桃大樹秋剪可隔 2~3 年修剪 1 次。

  6 病蟲害防治

  防治核桃病蟲害要實(shí)行“預(yù)防為主、綜合防治”的方針。冬季和初春防治應(yīng)以綜合防治為主，將害蟲控制在發(fā)生為害之前，鏟除樹上越冬病菌及其他越冬害蟲。夏季以化學(xué)藥劑防治為主，人工防治為輔，結(jié)合秋季修剪剪除病枝和枯枝，集中燒毀，減少病蟲源。

  6.1化學(xué)防治

  由于病害都是在植株上進(jìn)行越冬，當(dāng)植株萌芽展葉時(shí)進(jìn)行傳播侵染，所以藥劑噴施的最佳時(shí)期應(yīng)在萌芽前和雌花開花前后。萌芽前噴施石硫合劑對核桃炭疽病和細(xì)菌性黑斑病有良好的防治效果。

  6.2農(nóng)業(yè)防治

  加強(qiáng)對核桃樹的水肥管理，增加樹木的生長勢，提高其自身對病原菌的抵抗能力。同時(shí)合理安排樹木的種植密度，并采取人工修剪枝葉的方法，來增加樹體內(nèi)部的透光性，以改變病原菌的生存環(huán)境。在發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)對感病植株進(jìn)行修剪，將感染病害的部分去除，減少病原菌的基數(shù)。對剪下來的帶病枝條，統(tǒng)一焚燒銷毀，防止病原菌的再次侵染。

  6.3生物防治

  利用微生物之間的拮抗作用對病原菌進(jìn)行防治。拮抗作用的機(jī)制主要包括寄生作用、競爭作用和抗生作用。例如在同一生存環(huán)境中，空間和養(yǎng)分資源有限，一些有益菌的大量繁殖會(huì)阻止病原菌的繁殖與生存，對減少病原菌的數(shù)量起到了很大的作用。

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