湖北省的沙梨非常出名，味道清甜多汁，口感風味佳，因此被譽為“中國沙梨之鄉(xiāng)”。

  湖北省現(xiàn)有的沙梨栽培品種如華梨1號、黃花等，雖然有成熟早、品質優(yōu)，且抗熱、抗病力強等特點，但是風味偏淡、外觀較差、不耐貯運，亟須進行品種改良。在“十二五”國家科技支撐計劃“長江中游梨優(yōu)質多抗新品種選育研究(2013BAD02B01-3 )”支持下，湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所成功選育出優(yōu)質早熟梨新品種“玉香”，2015年通過湖北省林木品種審定委員會審定(鄂S-SV-PP-002-2014 )， 2016年獲得植物新品種權證書(CNA20120615.9 )?，F(xiàn)將早熟梨新品種 “玉香” 的栽培技術要點總結如下。

  1 選育經(jīng)過

  “玉香”親本為伏梨 × 金水酥， 1982年雜交， 1983年播種， 1987年開始結果，編號為 115 - 3 -36 。經(jīng)過連續(xù)3年的觀察鑒定， 115 - 3 - 36表現(xiàn)成熟早、肉質細膩、汁液多、品質上， 1989年確定為后備優(yōu)株。 1992 — 2012 年， 115- 3 - 36先后 被列入湖北省科技廳重點攻關項目  (2006AA201B09 )、湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心資助項目( 2007 - 620 - 001 - 03 )、國家現(xiàn)代梨產(chǎn)業(yè)技術體系建設專項資金項目( CARS- 29 - 17 )、“十一五”國家科技支撐計劃( 008BAD92B01 - 2 - 1 )的優(yōu)株、優(yōu)系，并分別在湖北省武漢市、應城市、孝昌縣、大冶市、安陸市等地建立品種比較區(qū)試基點，經(jīng)過連續(xù)多年多點對其果實經(jīng)濟性狀、豐產(chǎn)性、抗逆性等性狀進行鑒定評價， 2014年湖北省林木品種審定委員會對“玉香”梨進行了現(xiàn)場考察和專家審評，并命名為“玉香”。

  2 主要性狀

  2.1果實性狀

  平均單果質量 205g ，最大單果質量 310g 。果實近圓形，果形指數(shù) 1.00 。果梗長 3.59cm ，粗0.28cm ，先端木質;梗洼淺，中廣;萼片殘存，萼洼淺、中廣。果面平滑、蠟質少，果點少、淺而稀疏;果皮底色為綠色，面色為深綠色，完熟時黃綠色，無銹斑。果肉乳白色，肉質細嫩松脆，果實不去皮硬度6.50kg/ cm2 ，可溶性固形物含量13.5% ，果肉總糖5.40% ，總酸0.17% ，維生素C含量12.9mg/kg，汁液特多，石細胞少，味甜，稍有清香，品質上。室溫下最適食用期12d 。耐貯性弱，室溫下貯藏 17d 。

  2.2生物學特性

  株型為普通型，生長勢中庸。 5 年生小冠疏層形株高 2.69m ，東西冠徑 287cm ，南北冠徑265cm ，距離地面 20cm 處干周為 21.4cm 。萌芽率 76.47% ，極高;成枝力弱，剪口下平均抽生15cm 以上的長枝2.2個。無自花結實能力。自然授粉條件下，花序著果率88.26% ，花朵著果率 74.92% 。平均每果臺著果 2.3 個，每果臺發(fā)副梢 1～2 個。果臺連續(xù)結果能力中等，連續(xù)兩年結果果臺所占比率為12.75% 。早結性強，定植后第三年開始結果，第四年平均株產(chǎn)10kg ，折合產(chǎn)量 270kg/ 667m2 ，第五年平均株產(chǎn) 23kg 。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，盛果期產(chǎn)量為 2 800kg/667m2 。以短果枝結果為主，短果枝結果比例 79.33% ，長果枝結果比例 9.27% ，中長果枝結果比例 11.40% ;長果枝腋花芽結果能力較強，腋芽結果比例為 30.20% ，果實著生在枝條前端。采前落果較輕，無大小年。

  在武漢地區(qū)，“玉香”梨葉芽萌動期在 3 月上中旬，展葉期 3 月下旬到 4 月初，落葉期 11 月中旬。花芽萌動期 3 月上旬，盛花期 3 月下旬，謝花期 4 月初。果實成熟期 7 月中下旬，果實發(fā)育期 102d ，營養(yǎng)生長期 220d 。

  2.3植物學特征

  樹姿半開張，樹冠闊圓錐形。主干灰褐色，表面光滑。 1 年生枝暗褐色，長 94.50cm，粗3.58cm ，節(jié)間長3.80cm ，皮孔中大、中密。葉片廣橢圓形，老葉綠色，長9.12cm，寬6.85cm ，葉柄長 4.7cm ，葉緣細鋸齒、具刺芒，葉端突尖或尾尖，葉基圓形。幼葉粉紅色，有絨毛。

  葉芽小，三角形，離生?；ㄑ啃?，橢圓形，鱗片褐色。每花序5～8朵花，花冠白色，直徑3.21cm ，花瓣 5～8 枚，雌蕊 5～6 個，雄蕊 24～29 個。果實 5 心室，種子 6～8 粒;種子小，卵形，長0.62cm，寬0.32cm ，黃褐色。

  2.4抗性

  “玉香”高抗黑星病，在湖北省沙梨產(chǎn)區(qū)多年沒有觀察到發(fā)病。對輪紋病、黑斑病的抗性高于華梨1號(見表1 )。在武漢市江夏區(qū)、應城市、孝昌縣等沙梨產(chǎn)區(qū)，“玉香”果實輪紋病的發(fā)病率平均為9.4% ，較華梨1號低1.4個百分點?！坝裣恪比~片黑斑病的發(fā)病率平均為12.9% 。

  表 1 不同區(qū)試基點玉香梨病蟲害發(fā)生情況

  華梨1號的葉片黑斑病的發(fā)病率平均為 12.3% ;“玉香”每 100 葉的梨木虱、梨網(wǎng)蝽蟲口量平均為7.2頭、10.4頭，而華梨1號分別為7.3頭、10.3頭，發(fā)生程度幾乎相同。

  3 栽培技術要點

  3.1建園

  定植前瘦瘠的坡崗地應抽槽改土，挖大槽，抽通槽，防止內積。槽深寬各80～100cm ，取土時將表土和心土分別堆放，每667m2 分兩層施入有機肥4 000～5 000kg+過磷酸鈣200kg，注意回填時將表土填入下層，心土和有機肥再混合填入，最后培土起壟，壟寬100～120cm ，壟面高于地面30cm 。采用“寬行密株”的定植法，株行距為( 2.0～3.0 ) m× ( 4.0～5.0 )m 。授粉品種為“鄂梨2號”“金水2號”“翠冠”(見表2 )，配置比例為 4∶1 。

  表 2 梨不同授粉組合的著果率

  苗木定植前將過長的根系短截，傷根剪平傷口，用波美 5 度石硫合劑消毒。定植時用稀泥漿蘸根。小穴淺栽，挖深、寬各40cm 的定植穴，將根系舒展開，苗木扶正，嫁接口朝迎風方向，邊填土邊輕輕向上提苗并踏實，使根系與土壤密接。填土后在樹苗周圍做直徑 1m 的圓形樹盤，澆足定根水，最后覆一層細土，保證苗木根頸部露出地面5cm 。

  3.2花果管理

  “玉香”花序著果率、花朵著果率高，果臺連續(xù)結果能力強，特別需要嚴格疏果，合理負載，才能達到品種本身具有的果個大小和品質。疏花疏果總體原則為“遲疏不如早疏，疏果不如疏花，疏花不如疏蕾(花芽和花蕾)”，每 667m2 產(chǎn)量控制在 3 000kg 以下。花前復剪時旺樹、旺枝少疏多留，弱樹、弱枝多疏少留。在花序伸出至初花期進行疏花，疏去中心花保留 2～3 朵邊花，過密的花序則摘除花朵，僅保留果臺芽。疏果結合套袋操作于謝花后 15～20d 進行，疏除小果、畸形果、病蟲果、葉磨果、銹果、朝天果，每果臺留單果，冠層內每隔 15～20cm 留一個果。

  “玉香”需進行2次套袋，以確保獲得優(yōu)良的商品外觀。具體為謝花后15～20d套小蠟袋，30～40d后不解除小蠟袋，直接在小蠟袋外面加套不同類型的紙袋。套小蠟袋時注意清除幼果尚未脫落干凈的雄蕊和柱頭。套袋前2d全園噴施一次殺蟲劑和殺菌劑，宜使用粉劑，忌用乳油，噴霧應仔細徹底，防止漏葉、漏果。套袋時先上后下、先里后外，操作時撐開紙袋如燈籠狀，張開底角的出水氣口，幼果懸空紙袋中。套袋完成后全園噴施一次殺菌劑和殺蟲劑，套袋梨園需重點防治梨木虱、黃粉蚜等入袋害蟲為害 。

  3.3樹體管理

  “玉香”適宜的樹形為小冠疏層形或自由紡錘形。小冠疏層形具中央領導干，主干50～60cm ，樹高2.5～3.0m 。第一層3～4個永久性主枝，基角65°～70° ，相鄰的主枝在中心干上的間距為10～15cm ;第二層2個永久性主枝，基角為50°～60°，相鄰的主枝在中心干上的間距約10cm 。兩層主枝在中心干上的層間距為1.0～1.2m ，第二層主枝上部的中心干“落頭開心”。

  每個永久性主枝配置 2～3 個結果枝組。梨園行間保留約 1.0m 寬的作業(yè)道，株間允許 10%～15% 交接，樹冠覆蓋率 75%～80% 。自由紡錘形的主干高 60～75cm，樹高 2.5m ;無中心干，第一層主枝以上的中心干弱化為永久性的主枝，其上著生中小型結果枝組;主干分布 3～4個永久性主枝，基角 65°～75° ，相鄰兩個主枝在主干上的間距約 15cm ;每個主枝配置 3～5 個結果枝組。梨園行間留約1.0m 寬的作業(yè)道，株間允許15%交接，樹冠覆蓋率85% 。

  冬季修剪采用長枝修剪制度，慎用短截，如需要擴展樹冠，或者補充樹體空間，對營養(yǎng)枝可行短截。采用先輕剪長放再回縮的方法培養(yǎng)結果枝組，實行“三套枝”制度，保留預備枝，輪換更新，控制結果部位外移。夏季修剪在6月上中旬至7月中下旬進行拉枝，使用麻繩或棕繩，將 1～2 年生壯實的枝條，按樹形和樹冠結構的合理方向、角度拉開;綁繩使用活扣，不能過緊，從基部張開角度(60°～70° )，切忌基角不變，在枝條腰部拉成大彎弓，呈水平狀。冬剪鋸口、剪口附近的叢生芽、過密的背上芽及過多的頂部芽及時抹除，疏除過密直立枝、“騎馬枝”、徒長枝和競爭枝。

  3.4土肥水管理

  梨園采取“起壟 + 覆蓋(滴灌) + 生草”的土壤管理模式。行間生草的草類應為與梨樹無共性病蟲害的淺根、矮稈植物，以豆科植物和禾本科為宜，如白三葉、箭舌豌豆、紫云英等。行帶覆蓋地布或銀色反光膜，用雙行滴灌帶。

  冬季基肥施入堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等有機肥或農(nóng)家肥，應深施、重施。秋冬季在樹冠滴水線處挖深、寬約 40cm 的環(huán)狀溝或條溝施入，施用量占全年用肥量的 70% 以上，混入全年的磷肥用量和適量的鉀肥。肥料的用量按照每生產(chǎn) 100kg 果實施入氮( N)約 1.0kg，氮( N )、磷(P2O5 )、鉀( K2O )比例為 1∶0.5∶1 。

  3.5有害生物管理

武漢地區(qū)“玉香”的主要蟲害為梨癭蚊、梨小食心蟲、梨蚜、梨木虱、梨冠網(wǎng)蝽、梨黃粉蚜、梨莖蜂、椿象、梨實蜂、梨癭螨和金龜子等;主要病害為梨黑斑病、梨輪紋病、梨銹病、梨干腐病;主要草害有空心蓮子草、鵝絨藤、蒿以及白茅、馬唐、狗尾草等禾本科惡性雜草。殺菌劑使用石硫合劑、代森錳鋅、多菌靈、甲基硫菌靈、異菌脲、多抗霉素、三唑酮、烯唑醇等;殺蟲劑使用阿維菌素、毒死蜱、吡蟲啉、噻蟲啉、高效氯氰菊酯、甲氰菊酯、甲氧蟲酰肼、三唑錫、噻螨酮等。全年重點用好 4次藥，分別為冬季清園、謝花后、 5月上旬以及果實采收后。冬季使用波美5度的石硫合劑進行清園消毒，對枝干進行淋洗式噴霧，至滴水為度;謝花后重點防治梨實蜂、梨二叉蚜、梨癭蚊、梨銹病;5月上旬重點防治梨木虱、梨癭蚊、梨小食心蟲、梨黑斑病、梨輪紋病;果實采收后，8月上中旬主要防治梨網(wǎng)蝽、刺蛾、梨黑斑病、梨輪紋病等病蟲害，注意不同作用機理農(nóng)藥的交替使用和合理混用，以延緩病菌和害蟲產(chǎn)生抗藥性。允許使用的農(nóng)藥每種每年最多使用2次，最后一次施藥距采收期間隔應在20d以上。

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