軟豬肉是啥?養(yǎng)殖過程中如何避免產(chǎn)生軟豬肉
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最近,非洲豬瘟鬧得挺兇,鄭州雙匯一則封禁消息更是讓大家的神經(jīng)繃緊,不過大家也不要過度的敏感,本次豬瘟雖然傳播挺兇,但是對于我們?nèi)祟悂碚f還沒有到致病的程度,并且對于人類來說豬肉也還沒有到不可食用的地步。而我們當(dāng)前要做的則是,做好疫情封閉管理工作,避免疫情擴散!
并非任何一種病毒都會感染我們?nèi)祟?,之前的SARS病毒屬于高致病性病毒,其可以通過人的呼吸、接觸、輸血等傳染,這種傳播擴散性可以說達到極致。然而也并非任何病毒都如此彪悍,比如我們國人所熟知的乙肝病毒,雖然目前無特效藥物治愈乙肝,不過其也并非接觸就會傳染。血液、母嬰、性傳播等途徑有傳染幾率外,而其余的日常生活則不見得就會有接觸感染。
而本次豬瘟同樣是由于病毒所引起,首先目前可以明確的是本次所發(fā)病的豬瘟病毒并沒有向人類擴散傳播,這一點是可以確定的,另外在食用豬肉的時候建議盡量通過高溫烹煮,盡可能的破壞病毒RNA分子結(jié)構(gòu),降低豬瘟病毒傳播的可能性。
而且當(dāng)人們進食的時候通過人們腸胃的消化,病毒分子也多被降解,也喪失了傳染能力。大家應(yīng)該知道病毒的入侵是通過蛋白衣殼先入侵細胞,而后將遺傳物質(zhì)傳播擴散進入細胞,而高溫烹煮也能夠破壞蛋白衣殼。降低傳播擴散性。
所以對于本次豬瘟大家沒必要過度敏感,不過對于大多數(shù)不明就里的人們來說或許還是會擔(dān)心,小編只能說理論來說即便吃了感染豬瘟的豬肉也不會傳染,而如果您擔(dān)心的話也自然可以選擇不吃,知情權(quán)給你,選擇權(quán)在你。
當(dāng)然,生活中做好防范還是有必要的,對于來路不明的豬肉不要購買,也不要貪圖便宜采購不正規(guī)的豬肉,要去正規(guī)超市購買豬肉,并且采購盡量新鮮的豬肉,最后在吃豬肉的時候,一定要充分煮熟。
以下是農(nóng)村養(yǎng)殖戶防治豬瘟的五個措施
一、提高豬群免疫力
重視疫情,不要盲目需求解決方案,由于目前沒有能夠有效的疫苗和治療方法,所以首先要從正規(guī)渠道和廠商購買合格的相關(guān)疫苗,科學(xué)存儲,單苗免疫的方式提高免疫力。
二、科學(xué)化管理
對養(yǎng)豬場要實行科學(xué)化的管理方式,保證生豬避免豬瘟侵襲,在廠區(qū)控制人員和車輛的數(shù)量及流動性,對人畜物品進行全面消毒,防止豬群出現(xiàn)交叉感染的情況發(fā)生。
三、設(shè)置防護區(qū)
在現(xiàn)有的條件下,把豬群的養(yǎng)殖區(qū)和活動區(qū)域全部隔離起來,避免豬群與野豬、鈍緣軟蜱發(fā)生接觸,對廠區(qū)進行經(jīng)常性的消毒清洗,給豬群創(chuàng)造一個良好的空間環(huán)境。
四、優(yōu)質(zhì)喂養(yǎng)
不要使用泔水或者周邊的餐余垃圾進行投喂,要使用合格的優(yōu)質(zhì)飼料喂養(yǎng),有條件的可以自己進行加工,杜絕食物感染的情況。
五、積極配合防控
養(yǎng)殖戶需要積極的配合地方動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)和部門開展的疫病監(jiān)測和排查,主動與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門建立聯(lián)系,在遇到生豬出現(xiàn)不明原因的死亡情況時,要及時上報,避免造成更大的損失。
以上五點防治措施可以在很大程度上杜絕豬群受到病毒感染的風(fēng)險,對于農(nóng)村養(yǎng)殖戶來說是非常重要的,所以積極的做好這些防治措施,這樣就可以不必擔(dān)心豬瘟的發(fā)生。