油茶又叫茶子樹(shù)、茶油樹(shù)，其茶籽可榨油，是優(yōu)質(zhì)的食用油之一。目前油茶的主要種植方法是油茶芽苗砧嫁接茶花繁育技術(shù)，下面我們就該技術(shù)進(jìn)行講解。

１ 圃地準(zhǔn)備

圃地選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、通透性好、背風(fēng)向陽(yáng)、光照充足、土壤肥沃、排灌條件好的田土。頭年冬對(duì)田土進(jìn)行耕犁暴曬風(fēng)化，三犁三耙，做到畦 平 整，土 壤 松 細(xì)。結(jié) 合 整 地 每 畝 施 餅 肥１２０ｋｇ ，同時(shí)加施洋豐磷肥１２０ｋｇ 。第二年３月中旬開(kāi)始建苗床，苗床寬１．２ｍ 、長(zhǎng)２１ｍ （視實(shí)際情況確定），步道溝寬４０ｃｍ 、深３０ｃｍ 。 ４月初，將自制或外購(gòu)高１０ｃｍ 、直徑６ｃｍ 的茶花專(zhuān)用輕基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)杯，均勻擺放在準(zhǔn)備好的苗床上，每行擺放１６～１７ 個(gè)，每廂擺放約 １．１ 萬(wàn)個(gè)，最好在嫁接前一個(gè)月擺放好，上蓋地膜待用，防下雨遮陽(yáng)網(wǎng)上水損害新容器杯。嫁接前，苗床上蓋遮蔭度為 ６０％ 的遮陽(yáng)網(wǎng)，拉緊固定好。

２ 砧木種子準(zhǔn)備

選擇當(dāng)?shù)厮狄院蟪浞殖墒斓膬?yōu)良油茶種子，隨采摘隨運(yùn)回，放入專(zhuān)用的通風(fēng)儲(chǔ)藏室散開(kāi)，厚度在５０ｃｍ 以下，兩天翻動(dòng)一次，讓種子充分后熟，注意不要踩破種子。在室內(nèi)涼放２０ｄ后即有部分種子開(kāi)裂口，這時(shí)進(jìn)行人工選擇，保留種子去除外種皮，將有蟲(chóng)害或破裂的種子選出。將去種皮后人工初選后的種子用中號(hào)方格網(wǎng)篩子進(jìn)行篩選，大約篩掉三分之一小粒種子（因?yàn)樾》N子砧木細(xì)小不方便開(kāi)砧和嫁接），留取大粒飽滿的種子進(jìn)行培育砧木。一般按５００～７００粒／ｋｇ的標(biāo)準(zhǔn)選擇。

３ 芽砧培育

２ 月下旬播種催芽，先將貯藏的種子用 ０．３％～０．５％ 的高錳酸鉀溶液浸泡半小時(shí)，再用清水漂洗干凈，然后送到沙床進(jìn)行催芽。

沙床建作：可就近在圃地選擇一條較寬的作業(yè)路作沙床，確保芽砧隨起隨用。在作業(yè)路上，可用磚碼成長(zhǎng) ２５０ｍ （結(jié)合道路長(zhǎng)度自行確定）、 １．５ｍ寬、高 ３０ｃｍ 的催芽池，選擇中粗干凈的黃沙，濕潤(rùn)而不含明水，池內(nèi)墊１５ｃｍ 厚黃沙整平，然后均勻撒上油茶種子，種子厚度以種子不疊加為度，用清水澆透后，在種子上噴霧７００分之一甲基托布津剎菌，然后在種子上蓋１０ｃｍ 黃沙整平，覆蓋薄膜，保溫保濕。

芽砧管理。一是保持沙子濕潤(rùn)，４月中旬揭去薄膜。二是根據(jù)嫁接需要，適時(shí)調(diào)節(jié)砂床濕度，胚芽短增加灑水，胚芽長(zhǎng)則減少灑水。胚芽露出砂面，立即加蓋河砂，以免芽砧老化。到５月上旬開(kāi)始起芽嫁接。

４ 茶花穗條品種選擇

結(jié)合實(shí)際，選擇適宜當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的優(yōu)良茶花品種作為嫁接穗條，主要有：美國(guó)大紅、十八學(xué)士、撒威達(dá)的夢(mèng)、佛鼎茶、克端墨大牡丹、麻姑仙子、抓破臉、牛西奧美玉、花芙蓉、皇家天鵝絨、女皇、松子磷、金盤(pán)荔枝、道溫的曙光、絲紗羅。通過(guò)實(shí)踐，選擇 ４～１０年樹(shù)齡的茶花優(yōu)樹(shù)采穗，更有利嫁接成活。

５ 嫁接

５月上旬，油茶砧芽長(zhǎng)達(dá)到５～１０ｃｍ 時(shí)開(kāi)始采穗嫁接，此時(shí)良種茶花當(dāng)年的新梢已半木質(zhì)化。

采穗方法：選擇茶花樹(shù)冠外沿健壯枝條進(jìn)行采穗，穗條長(zhǎng)一般 ５～１０ｃｍ ，芽子要飽滿，在早上露水干后盡早采穗，避免烈日下采穗。當(dāng)天采下的穗條放在干凈室內(nèi)散開(kāi)，保證室內(nèi)有一定的濕度，存放最長(zhǎng)不能超過(guò) ３ｄ ，最好隨采隨用。

從催芽池起砧時(shí)，芽砧要輕拿輕放，先揭去上面蓋的砂，雙手抓住胚根部位把砂整理干凈，用清水洗凈砂粒，注意不碰掉砧苗上的種子和碰斷根部。嫁接時(shí)，胚根從子葉葉柄以下７ｃｍ 處削斷，胚芽從子葉葉柄以上２～３ｃｍ 處削斷，斷面要垂直胚芽；開(kāi)砧時(shí)，從子葉中間整齊削開(kāi)，開(kāi)砧深度為 ０．６～１．０ｃｍ ，一般和接穗削面長(zhǎng)短相當(dāng)，略長(zhǎng) １～３ｍｍ 。削穗下刀位距芽基部 ５ｍｍ ，削面長(zhǎng) ０．５～０．８ｃｍ ，斷頭距芽尖上方 ２ｍｍ ，削面要平齊，端正光滑，削成一個(gè)直角三角形，削面在芽子兩側(cè)，要隨削隨嫁接，削面不能變褐色。要隨時(shí)開(kāi)砧隨時(shí)嫁接，接穗和砧木以芽子一邊對(duì)齊為好，砧木和接穗粗細(xì)要匹配，綁扎時(shí)松緊適度。在嫁接過(guò)程中，要做到接穗枝條保濕、削好的接穗保濕、砧木保濕、嫁接好成品保濕和運(yùn)輸途中保濕。

嫁接好后，要立即栽植在輕基質(zhì)容器袋中，栽植過(guò)程中要輕拿輕放，栽植要緊密，深度以種子完全入土、嫁接口在外面為宜，栽植后澆透水，蓋好薄膜保溫保濕，防止漏氣影響嫁接成活率。

６ 嫁接后田間管理

栽植后 ４０ｄ 的時(shí)間內(nèi)，主要以保濕保溫為主，確保薄膜無(wú)破損、無(wú)漏氣，確保遮陽(yáng)網(wǎng)無(wú)損壞，陰天或下雨天時(shí)可將四周遮陽(yáng)網(wǎng)掀起增加光照，遇天干時(shí)加強(qiáng)小棚內(nèi)濕度管理，地表發(fā)白時(shí)及時(shí)揭膜澆水，澆完水及時(shí)蓋上薄膜。

要經(jīng)常觀察嫁接棚內(nèi)是否有雜菌感染，只要發(fā)現(xiàn)及時(shí)清除被感染容器苗木，并揭膜噴霧甲基托布津或多菌靈處理，隨時(shí)蓋好薄膜。

４０ｄ過(guò)后，嫁接苗木均已愈合，在當(dāng)?shù)兀吩律涎皶r(shí)揭開(kāi)薄膜扯除雜草，剪出砧芽，澆透水，打藥防治病蟲(chóng)害，繼續(xù)蓋好薄膜。進(jìn)入高溫高濕苗木快生長(zhǎng)時(shí)期，要加強(qiáng)管理勤觀察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，每半個(gè)月進(jìn)行一次例規(guī)管理，扯草、剪砧，澆水、打藥、施肥等。遇到高溫要揭開(kāi)薄膜兩頭進(jìn)行降溫，控制小棚內(nèi)溫度不超過(guò)４０ ℃ ，保持小棚內(nèi)濕度在７０％以上，掌握好溫度和濕度，揭膜練苗，練苗５ｄ后選擇陰天揭去薄膜，時(shí)間在嫁接后的兩個(gè)半月，即８月中旬左右。揭開(kāi)薄膜正處高溫幼苗管理時(shí)期，注意保濕和遮陽(yáng)網(wǎng)保護(hù)，做到有砧木萌發(fā)及時(shí)剪除，每半月施肥一次，結(jié)合抗旱施２‰的復(fù)合肥，出現(xiàn)雜草及時(shí)扯除，經(jīng)過(guò)一個(gè)月練苗管理，選擇陰天揭去遮陽(yáng)網(wǎng)，

９ 月中旬以后氣溫開(kāi)始慢慢下降，注意隨著天氣觀查苗圃地實(shí)際逐漸減少澆水，做到干側(cè)澆水，澆則澆透，不需要施肥，加強(qiáng)常規(guī)的扯草、剪砧和預(yù)防病蟲(chóng)害管理。

分級(jí)拼床。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月練苗及管理，嫁接苗長(zhǎng)出了頂芽，１１ 月中旬左右要開(kāi)始分級(jí)拼床，苗高５～７ｃｍ 為 Ⅱ 級(jí)苗，苗高 ７ｃｍ 以上為 Ⅰ 級(jí)苗，分品種按苗木級(jí)別進(jìn)行分類(lèi)拼床管理，做好點(diǎn)數(shù)記載及歸檔工作。

７ 移栽及管理

經(jīng)過(guò)拼床后三個(gè)多月的練苗及管理，容器基部外露較長(zhǎng)苗根被切斷，促發(fā)許多毛細(xì)根，茶花苗木更加粗壯，當(dāng)?shù)貢r(shí)間３月１０日就可以選擇 Ⅰ 級(jí)苗分品種進(jìn)行移栽（其它苗木待再培育１年后移栽）。通過(guò)移栽，可以培養(yǎng)茶花大苗，加快生長(zhǎng)速度，苗木長(zhǎng)勢(shì)更加均勻，提高單位面積產(chǎn)苗數(shù)量和苗木品質(zhì)。對(duì)移栽地，宜選擇地勢(shì)較平坦、含砂質(zhì)的微酸性土壤（黃壤土最好），經(jīng)過(guò)冬天深耕炕地，每畝施入１５０ｋｇ 充分腐熟香餅肥作基肥，三犁三耙精耕細(xì)作，作苗床１．２ｍ 寬為一廂，株行距４０ｃｍ×４０ｃｍ ，步到溝寬４０ｃｍ ，深４０ｃｍ ，土垡整細(xì)地整平，栽植深度以茶花苗木容器蓋住為度，栽植后澆透水，地表開(kāi)始發(fā)白時(shí)松土收墑，保持土壤疏松，切實(shí)做到不荒草、不漬水。

鑒于茶花喜半陰半陽(yáng)散射光的特性，可以在每廂溝邊點(diǎn)播一行早玉米，防止伏天高溫傷害苗木，此舉比搭建遮蔭網(wǎng)省力省錢(qián)，效果很好。

加強(qiáng)水肥管理，做好摘蕾控花、防治病蟲(chóng)害、修枝整形、除草、防風(fēng)抗凍等措施，為茶花生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，茶花很快成型，當(dāng)冠幅達(dá)到３０ｃｍ 以上時(shí)，就可以作為商品茶花上市。