栝蔞如何栽培？株洲市良好的生態(tài)環(huán)境，是湖南省有名的糧食高產區(qū)和國家重要的商品糧基地。近年來推動了栝蔞產業(yè)的發(fā)展，為了能夠推動栝蔞產業(yè)發(fā)展，農業(yè)科技部門大力研究栝蔞高產高效栽培技術，并在多年的研究當中取到了一定成效。

1 栝蔞形態(tài)特征

瓜萎是栝蔞的干燥成熟果實，也稱之為藥瓜、大圓瓜等，具有散結消腫、燥濕化痰等功效。其根部可以入藥，也就是天花粉，具有生津解渴、排膿消腫的功效。種子稱之為瓜蔞仁，具有清熱化痰、潤燥滑腸等功效?？梢哉f栝蔞處處都是寶，這也是近些年株洲市大力發(fā)展栝蔞種植業(yè)的重要因素。

栝蔞屬于攀援藤本作物，整體長度為5～6 m；塊根肥大，整體呈圓柱形，稍扭曲，外表呈現(xiàn)出淺灰黃色，剖開斷面為白色；單葉互生，具有長柄，葉子形態(tài)多變，掌狀3～5淺至深裂；雄花總共為3～5朵總狀花序，有白色的花冠，裂片是倒三角形 ；雌花是單生于葉腋，花柱為3裂，子房卵形。果實為圓形形態(tài)，整體上是淺灰色。開花時間為每年7—8月，果期在9—10月。整體上，栝蔞喜溫暖、潮濕的生長環(huán)境，耐寒不耐旱，但水分不易過多，以免爛根。

2 栝蔞栽培技術

2.1品種與田塊選擇

栝蔞是一種異花授粉植物，經(jīng)長期栽培，現(xiàn)已經(jīng)有了多個栽培品種。多年種植實踐表明，仁栝樓在實際種植中有不錯的表現(xiàn)。同時，同屬的植物果實也可以用作瓜蔞使用，如南方栝樓、雙邊栝樓、貴州栝樓等。日本栝樓可以用以生產天花粉。

以選擇肥力充足、土層深厚、土質疏松、灌溉條件好且無積水的地塊為宜 。同時，種植環(huán)境要有充足的陽光、良好的通風，確保栝蔞健康生長。

2.2整田和搭架

株洲市栝蔞種植以大田栽培為主，土地耕耙要在土壤封凍前進行，規(guī)格為行距 3.5 m、溝寬1.5 m，并在畦邊50cm位置上開一條施肥溝。也可以在整平的地畦一側距邊緣 50 cm 處，按 1.2 m 起宕，宕的規(guī)格為30 cm×30 cm×20 cm（深），宕內施肥。通常，667 m 2 地需要施入硫酸鉀復合肥（45%）50 kg、優(yōu)質硼砂 1 kg、硫酸鋅1 kg、油餅100kg，并混合土壤，之后覆土即可。也可以向田間施加腐熟有機肥3 000 kg/667 m 2 。

搭架質量直接影響栝蔞的生產效益。必須要保證棚框架的牢固性，盡可能減少搭設成本，以提高人工架下作業(yè)的便捷性，提高架面覆蓋率。在大田種植方式下，主要是采用平面棚架方法栽培。以3.5 m×3.5 m標準立柱為基礎，采用不銹鋼絲拉成3.5 m×3.5 m的方格，之后拉出對角線，在網(wǎng)格上方放置20目網(wǎng)眼的尼龍網(wǎng)即可。需要在移栽前、出苗前完成搭架工作，否則容易損傷幼苗。

2.3移栽與密植

在自然條件允許的情況下，要盡早栽培、盡早發(fā)芽，通常塊根移栽在3月中旬，帶苗移栽在4月上旬，移栽過早容易出現(xiàn)凍害，移栽較晚容易造成坐果延遲，影響經(jīng)濟效益。在種植量上，667 m 2 地不得少于180株，并結合栝蔞品種和自然情況控制株數(shù)，去除弱株，保留強株，確保莖蔓鋪滿架面即可。

在塊根移栽過程中，要選擇符合移栽標準的塊根，在距離施肥溝10 cm位置挖掘小宕，并放入細沙1 kg，將塊根放入細沙中，覆蓋2～3 cm厚的細沙，并澆足水分，再覆蓋2 cm松土，在空地施加除草劑，覆蓋地膜。3周后進行檢查，做好破膜放苗工作。

在育苗移栽過程中，移栽方法和塊根移栽方法相同，移栽完成后施加定植水，在陽光充足的條件下每天午后都要澆一次水，通常持續(xù)7 d以上即可活棵。

2.4田間管理

2.4.1中耕除草

每年春、冬兩季都要展開一次中耕除草工作，在生長期間要重點關注雜草滋生情況，及時做好除草工作。

2.4.2追肥與灌水

結合除草進行施肥，肥料以糞尿農家肥為主，冬季要施加磷酸鈣。遇旱要及時澆水。

2.4.3搭架

在莖蔓生長至30 cm以上時，可以采用竹竿搭設支架，棚架的高度為1.5 m。也可以采用樹木、溝坡、間作高稈作物，利于栝蔞攀爬。

2.4.4修枝打杈

在搭架引蔓過程中，需要將多余的莖蔓去除掉，每株留下兩三個壯蔓。待到主蔓長至4～5 m時，需要去除頂芽，以促進生成新的側枝。對于已經(jīng)上架的莖蔓，要及時進行整理，確保分布足夠均勻。

2.4.5人工授粉

由于栝蔞自然結果率相對較低，需要進行人工授粉。主要是采用毛筆將雄花花粉收集培養(yǎng)皿中，再用毛筆蘸一些花粉，涂抹到雌花柱頭上即可。

3 病蟲害防治

黃守瓜，采用90%敵百蟲1 000倍溶液噴霧防治即可，幼蟲用魚藤清1 000倍液灌根防治即可。透翅蛾，在發(fā)病初期噴施80%敵敵畏乳劑1 000倍液即可。根結線蟲病，每棵栝蔞冬前澆1.5%線菌威4 000倍液250 mL，次年春季（3月上旬）再澆一兩次即可，多年生栝蔞冬前采取移畦、曬土及土壤消毒等方式預防根結線蟲病。當然，具體的施藥量和濃度要按照病蟲害發(fā)生程度決定，避免藥量過大污染土壤。

以上就是今天的關于栝樓栽培的全部要點，湖南地區(qū)的種植戶可以參考株洲地區(qū)的環(huán)境進行參考學習！