圓黃梨的果肉雪白，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，極酥脆，幾乎無石細(xì)胞。吃起來脆甜可口，而且梨心比較小，口感遠(yuǎn)超豐水梨。下面一起來看看圓黃梨在遼寧東港的表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

一、試栽區(qū)基本情況和品種概況

東港市屬于溫帶濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，地處丹東市西南部，毗鄰黃海，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季分明，雨熱同季。極端最高氣溫33.6℃，極端最低氣溫-26.5℃，年日照時(shí)數(shù)2400～2500小時(shí)，無霜期約185天，≧10℃年活動(dòng)積溫3000～3300℃，年降水量850～1100毫米。境內(nèi)地勢(shì)呈北高南低，北部多為山區(qū)和丘陵，中部低丘坡崗起伏，南部黃海是退海平原。中北部土質(zhì)肥沃疏松，土壤排水通氣良好，適合北方落葉果樹生長(zhǎng)，多年發(fā)展各類果樹100余種。

圓黃梨是韓國(guó)園藝研究所用早生赤與晚三吉雜交而成，具有抗寒性好、抗病力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，深受廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的青睞，很有發(fā)展前途。東港市果樹技術(shù)推廣站于2004年引進(jìn)圓黃梨，在東港市合隆鄉(xiāng)、十字街鎮(zhèn)、龍王廟鎮(zhèn)等部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)試栽，盛果期樹畝產(chǎn)量4000～5000千克，目前市場(chǎng)批發(fā)價(jià)3.2元/千克，畝效益在萬元左右。

二、品種表現(xiàn)

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

圓黃梨果實(shí)呈扁圓形，平均單果重410克，最大果重780克。果實(shí)成熟后金黃色，花萼完全脫落，果梗中長(zhǎng)，果面光潔，光滑平整，果點(diǎn)小而稀，無水銹，無黑斑，外觀漂亮。果肉白色，石細(xì)胞極小，肉質(zhì)細(xì)脆，有香氣，品質(zhì)佳，糖含量14%以上。自然條件下可貯藏20天左右，冷藏可以貯藏到春節(jié)。

2.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

圓黃梨樹勢(shì)開張，幼樹期長(zhǎng)勢(shì)偏旺，樹冠中等,3年生樹樹高可達(dá)2.8米，冠幅2米，干周14厘米，枝條半開張、粗壯，萌芽率中等，成枝力中等，成花率高，坐果率高。當(dāng)年生新梢即可以形成花芽，以腋花芽結(jié)果為主，花粉量大，既是優(yōu)良的主栽品種又是很好的授粉品種，自然授粉坐果率較高，株產(chǎn)在25千克以上，3年生樹畝產(chǎn)2000千克，5年生樹產(chǎn)量可達(dá)4000～5000千克，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，大小年結(jié)果現(xiàn)象不明顯。

2.3 物候期

在遼寧省東港市，4月上旬芽萌動(dòng)，初花期4月18—22日，盛花期4月24日左右，終花期4月28日，花期10天左右。4月底展葉，果實(shí)7月上旬第1次膨大，8月中下旬為第2次果實(shí)膨大期，9月末至10月初成熟，果實(shí)發(fā)育期130天，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)190天，小雪前后落葉。

2.4 品種適應(yīng)性

圓黃梨對(duì)土壤、氣候適應(yīng)性很強(qiáng)，抗梨黑斑病，較抗梨黑星病，抗旱，抗寒，較耐鹽堿。

三、栽培技術(shù)

3.1 園地選擇

圓黃梨對(duì)土壤要求不嚴(yán)，東港市中北部大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的平地、坡崗地均可栽植。建園時(shí)應(yīng)選擇通透性良好的沙壤土，土層較厚，含豐富的有機(jī)質(zhì)，要求地勢(shì)高曠、排水良好、地下水位較低，不選在土質(zhì)過于貧瘠、滲漏嚴(yán)重地塊建園。

3.2 定植

圓黃梨早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一是適度密植，東港市中北部多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一般栽植行株距為4米×2～3米，采用南北行向，每畝栽植55～86株，按8∶1適當(dāng)配備1～2個(gè)授粉品種。定植穴長(zhǎng)、寬、深均為80厘米。如果機(jī)械作業(yè)可以挖定植溝，寬、深均為80厘米，表土與低土分開放，回填要求定植穴(溝)下層填入混有作物秸稈等有機(jī)物料的表土，中層填入與腐熟土雜肥混合均勻的表土。最好上一年入冬前挖好，回填沉實(shí)，有條件的可灌水。采取春栽，在苗木芽眼未萌動(dòng)的前提下提倡晚栽，每年的4月10—20日栽植，栽植前將苗木全部放在水里浸泡12小時(shí)以上，經(jīng)過剪根處理后就可以栽植。栽植時(shí)將苗扶直培土，培到一半時(shí)用腳踩實(shí)，然后澆透水，待水滲完后全部培上，整平覆蓋地膜，定干在70～80厘米。

3.3 樹形培養(yǎng)

圓黃梨樹體干性強(qiáng)，有直立生長(zhǎng)習(xí)性，成花容易，坐果率高，在東港一般采用小冠分層形或自由紡錘形。小冠分層形主干高50～60厘米，樹高約3米，定干后可抽生4個(gè)以上長(zhǎng)枝，根據(jù)方位選留出第1層3個(gè)主枝，第2年春天把主枝拉開角至70～80°，夏季新梢留30厘米摘心，以增加結(jié)果枝。冬剪以輕剪為主，多留枝芽，采取甩放，使其粗壯，平衡主枝生長(zhǎng)勢(shì)。第3年冬季修剪在中心干2米左右短截，促發(fā)1～2個(gè)長(zhǎng)枝，選留角度好的作為主枝，其余拉平作為輔養(yǎng)枝，各主枝要單軸延伸，不留大的結(jié)果枝組，進(jìn)入結(jié)果期后，可根據(jù)情況，對(duì)主枝更新復(fù)壯。

自由紡錘形整形，定干高80～90厘米，萌芽前在頂端下20厘米枝段下按所需發(fā)枝方位芽上刻傷，促發(fā)長(zhǎng)枝，以選作分枝。萌芽后，在頂端選留1個(gè)壯梢作中心干延長(zhǎng)頭，其余20厘米范圍內(nèi)所有萌芽全部抹除，一般當(dāng)年可選出3～5個(gè)分枝，完全依靠定位刻芽促發(fā)所需分枝，并在夏季適當(dāng)調(diào)整，疏除或扭傷強(qiáng)旺分枝，當(dāng)年可選出5個(gè)以上分枝。第2年冬剪，短截中心干延長(zhǎng)枝頭，繼續(xù)促發(fā)分枝，所發(fā)分枝全部拉至70～80°，要控制強(qiáng)旺分枝，中心干延長(zhǎng)頭還是按照上一年的辦法管理，直至樹高3米左右，主枝冬剪時(shí)一般不短截，緩放促生分枝。分枝與主干的粗度比始終要保持在1∶4～5，粗的就要疏除。

3.4 土肥水管理

圓黃梨果個(gè)大、產(chǎn)量高，為保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就必須加大有機(jī)肥和磷鉀肥的投入，秋季果實(shí)采收后，以施農(nóng)家肥為主，混加少量磷肥配以微量的硼、鈣、鋅等中微量元素。施肥量按每生產(chǎn)1千克果施1.2千克優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥計(jì)算。施肥可以結(jié)合深翻改土同時(shí)進(jìn)行，施用方法以溝施為主，施肥部位在樹冠投影范圍內(nèi)，挖放射狀溝(樹冠下距樹干80～100厘米開始向外挖至樹冠外緣)或在樹冠外圍挖環(huán)狀溝，溝深50～60厘米,施基肥后最好灌足水。

一般全年追肥3次，第1次追肥在萌芽前后，追施高氮類復(fù)合肥；第2次追肥于花芽分化期(盛花后1個(gè)月)進(jìn)行，追施高磷復(fù)合肥；第3次在8月初，以追施鉀肥為主。施肥量以園塊的土壤供肥能力和目標(biāo)產(chǎn)量確定。結(jié)果樹一般每生產(chǎn)50千克梨果需追施氮0.4千克、磷0.25千克、鉀0.5千克。施肥方法是在樹冠下開放射溝或條狀溝，溝深10～15厘米 ,追肥后及時(shí)灌水；全年葉面噴肥4～5次，一般生長(zhǎng)前期噴2次，以噴氮肥為主，增加葉片厚度，后期噴肥2～3次，以噴磷、鉀肥為主。幼果期要補(bǔ)鈣3次，可選用糖醇鈣1000倍液或氨基酸鈣500倍液等鈣肥。

梨園要有排灌設(shè)施，前期缺水時(shí)及時(shí)灌水，保證幼果期水分供應(yīng)，促進(jìn)坐果和幼果生長(zhǎng)，全年共需灌4次水，即灌花前水、春梢旺長(zhǎng)水、果實(shí)膨大水和封凍水。東港7、8月降水比較集中，強(qiáng)降雨往往伴隨大風(fēng)，會(huì)對(duì)梨樹造成惡劣影響，所以在進(jìn)入雨季之前，要進(jìn)行排澇溝的清理，減少內(nèi)澇危害。

在梨樹行間可以采用生草法，待草長(zhǎng)高后刈割，后覆于樹盤下，可以增加土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量。樹盤下采取清耕和覆蓋相結(jié)合，連覆3～4年淺翻1次，淺翻結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。

3.5 花果管理

合理負(fù)載才能連年豐產(chǎn)創(chuàng)出好的效益，首先要保證坐果率，花期要進(jìn)行放蜂或人工輔助授粉，蜜蜂或壁蜂均可，蜜蜂每10畝左右放1箱。壁蜂每畝100頭左右，人工輔助授粉要提前兩天采集優(yōu)質(zhì)梨樹花粉，在圓黃梨花期抓緊人工點(diǎn)授。其次要注意疏花疏果，圓黃梨適宜畝產(chǎn)量為4000～5000千克，通過修剪、疏花、疏果等措施控制產(chǎn)量，即每畝留果6000～9000個(gè)。冬剪時(shí)對(duì)大年樹提前疏除花芽，花期內(nèi)花量偏大時(shí)，要按照20～25厘米留1個(gè)花序的標(biāo)準(zhǔn)疏花。疏果應(yīng)在坐果后15天內(nèi)完成，每個(gè)花序留果1個(gè)，最好留花序下部第2、3個(gè)果，果間距30厘米左右。6月上旬套袋，果袋選用外黃內(nèi)黑的優(yōu)質(zhì)果袋，定果(直徑1厘米)后套袋。套袋前對(duì)全園噴1次殺蟲、殺菌劑、糖醇鈣，噴藥后3～5天內(nèi)套袋結(jié)束。套袋時(shí)應(yīng)撐開通氣孔，袋口要扎緊，以免漏光果面發(fā)綠而達(dá)不到出口標(biāo)準(zhǔn)，降低商品價(jià)值。摘袋時(shí)間要把握好，一般在果實(shí)成熟前10～15天進(jìn)行，也可以不脫袋采摘銷售。

3.6 病蟲害綜合防治

圓黃梨常見病害有梨樹腐爛病、梨銹病、梨褐斑病等，抗梨黑斑病，較抗梨黑星??；常見蟲害有大青葉蟬、尺蠖、梨星毛蟲、蚜蟲、蚧類和葉螨等。根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律，搞好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，芽萌動(dòng)前噴1次3～5波美度石硫合劑，可有效防治多種越冬病蟲。花前噴施12.5%戊唑醇水乳劑、10%多抗霉素可濕性粉劑等，主要防治梨銹病、梨褐斑病等，以后視天氣和病蟲害發(fā)生情況，病害選用43%戊唑醇懸浮劑5000倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑4000倍液等藥劑防治；蟲害常用藥劑有20%四螨嗪懸浮劑1500～2000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液、1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液等。