矮砧蘋果樹“早、多、結(jié)、長、”技術(shù)簡單點(diǎn)指“早結(jié)果、多結(jié)果、結(jié)好果、長結(jié)果”栽培技術(shù)，是當(dāng)前蘋果生產(chǎn)發(fā)展的方向，也是主推的栽培模式，而現(xiàn)今由于砧穗選擇不適宜、基礎(chǔ)設(shè)施不配套等原因?qū)е绿O果樹生長旺盛或生長偏弱、樹體早衰、病蟲害嚴(yán)重等，山東德州通過多年的實(shí)踐分析，概括了山東德州矮砧蘋果“早、多、結(jié)、長、”高效栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 高起點(diǎn)建園“早結(jié)果”

1.1 砧穗適宜

現(xiàn)今常用的蘋果磚木有M9、M26、G41、G16、M9T337、CX-3、77-33、SH3、SH6、SH9等，由于矮化砧木根系較淺，對(duì)水肥要求高，不同矮化砧木有不同的適應(yīng)區(qū)域和生理特性，因此砧穗組合既要良砧良穗，又要適地適樹。在溫暖地區(qū)選擇采用M9與生長勢較強(qiáng)品種，比如說富士/M9；肥水條件好的選擇短枝型品種與M26砧穗組合，如煙富6/M26；寒冷地區(qū)選擇抗寒性好的砧穗組合，如寒富/遼砧一號(hào)。

1.2 土壤改良

建園前根據(jù)分析結(jié)果采取有效措施調(diào)節(jié)土壤的pH值、有機(jī)質(zhì)含量、含鹽量等，改良土壤，培肥地力。一般每畝施有機(jī)肥4～5米3，將土壤有機(jī)質(zhì)含量調(diào)節(jié)到1.5%～2%，通過灌水、覆蓋等方式將土壤總鹽量控制在0.3%以下。

1.3 大苗建園

選用帶分枝優(yōu)質(zhì)大苗建園，具體標(biāo)準(zhǔn)為：苗齡不小于2年；主干健壯直立，帶有6個(gè)長度30厘米以上分枝，嫁接口上部10厘米處直徑大于1.4厘米；根系發(fā)達(dá)，25厘米以上的骨干根不少于8條且毛細(xì)根發(fā)生密集；無病毒。定植后及時(shí)設(shè)立支架，一般順行向每12～15米立1個(gè)高3.5～4米的水泥樁，在水泥樁1、2、3米處各拉1道鋼絲，將苗木固定在鐵絲上直立生長。

2 省力化管理“多結(jié)果”

2.1 寬行密株

矮砧密植，拉大行距，縮小株距，合理密植，增加單位面積蘋果株樹，控制樹高不超過3.5米，縮小樹冠幅厚，控制在2.0米以內(nèi)，拉大行距至4～6米，株距縮小至1～1.5米，每畝栽培株數(shù)擴(kuò)大至110～160株，既可以降低用工量，又能促進(jìn)光合產(chǎn)物積累，形成更多果實(shí)產(chǎn)量。

2.2 整形修剪

一方面要改變蘋果樹整形方式，變傳統(tǒng)的主干疏層形、小冠疏層形為現(xiàn)在的細(xì)長紡錘形，粗度超過中心干1/3的及時(shí)疏除；每株樹中心干上著生25～35個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝少時(shí)插空刻芽、用抽枝寶點(diǎn)芽或者噴施6-BA，促發(fā)更多側(cè)枝；花芽分化前噴施PBO，增加結(jié)果個(gè)數(shù)。另一方面要改變修剪方法，變短枝修剪為長枝修剪，加強(qiáng)夏季修剪，少短截、多甩放，少疏枝、多拉枝，促使養(yǎng)分更多流向花和果實(shí)。

2.3 精準(zhǔn)肥水

推行測土平衡施肥，定期進(jìn)行土壤分析和葉片分析，根據(jù)蘋果樹生長發(fā)育需求和土壤肥力狀況，精準(zhǔn)管理，均衡施肥；采果后立即通過條狀溝法施入足量的有機(jī)肥，一般要求“1斤果1公斤肥”；有條件的果園最好安裝肥水一體化設(shè)施，以“數(shù)量減半、少量多次、養(yǎng)分平衡”為原則；盛果期施肥比例為氮∶磷∶鉀為2∶1∶2～2.1，滿足蘋果樹生長需求。

3 周年精細(xì)管理“結(jié)好果”

3.1 通風(fēng)透光

改善果樹通風(fēng)透光，一方面要推廣起壟栽培，新建果園按照寬0.8～1.2米、高30～40厘米的標(biāo)準(zhǔn)起壟，增加土壤透氣性。對(duì)于沒有起壟的果園在雨季到來前按行起壟排灌。另一方面要提高主干高度，距地面80厘米以內(nèi)不留分枝，增加樹體下部通風(fēng)透光。

3.2 花果精管

一是增加樹體貯藏營養(yǎng)，做好葉片保護(hù)和補(bǔ)給營養(yǎng)，采果后每間隔10～12天分別噴施0.5%、1%、2%尿素，延長葉片光合作用時(shí)間；二是加強(qiáng)花期管理，通過噴水、熏煙、樹干涂白等方式預(yù)防花期凍害；盛花初期每畝放壁蜂300頭左右，并噴施0.3%硼砂+0.3%尿素，提高坐果率；三是疏果定果，分2次完成，大型果間隔25厘米左右，中型果20厘米左右，小型果15厘米左右，定果后及時(shí)套袋，提高果面光潔度；四是提高果實(shí)品質(zhì)，生長后期控氮控水，增施鉀肥，提高可溶性固形物含量；通過鋪設(shè)反光膜、摘葉、轉(zhuǎn)果等措施，促進(jìn)果實(shí)著色，提高果實(shí)品質(zhì)。

3.3 綠色控害

休眠期加強(qiáng)果園和果樹清潔管理，集中銷毀病果、病葉、病枝，并用石硫合劑涂抹枝干1～2次；通過懸掛殺蟲燈、黃板、藍(lán)板、糖醋液、防鳥網(wǎng)、涂抹粘蟲膠等方式，減少害蟲為害；推廣生物防治技術(shù)，使用高效低毒的生物藥劑；推行農(nóng)藥安全間隔期用藥技術(shù)，，提高果實(shí)質(zhì)量安全水平。

4 沃土養(yǎng)根壯樹“長結(jié)果”

4.1 行間生草

改進(jìn)土壤耕作方式，變清耕栽培為果園生草，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量；果園生草包括人工生草、自然生草和合理間作，需注意間作時(shí)只能種植花生、大豆、辣椒等矮稈作物，不能間作棉花、玉米等高稈作物；當(dāng)草高超過40厘米時(shí)及時(shí)刈割，并覆蓋在樹冠下。

4.2 樹冠下覆草

常見的覆蓋物有鋸末、麥糠、玉米秸、雜草、豆秸等，將草覆蓋物蓋到壟上后噴施10%尿素，加速腐爛分解；結(jié)合秋施基肥，將覆蓋物翻入地下，改善土壤的保水性與透氣性，提高土壤健康水平。

4.3 培壯樹勢

盛果后期增施氮肥，適當(dāng)增加輔養(yǎng)枝數(shù)量，控制結(jié)果枝數(shù)量，嚴(yán)格疏花疏果，防止削弱樹勢；每株樹結(jié)果枝密度不要超過35個(gè)，結(jié)果枝長度控制在60～90厘米，枝軸直徑不超過2.0厘米，結(jié)果枝齡不超過5年，超出控制范圍的要留短橛疏除，促進(jìn)矮砧蘋果樹勢恢復(fù)，延長結(jié)果壽命。