目前市場(chǎng)銷(xiāo)售最好的就是綠色健康食品，而且隨著人們生活水品的提高，在吃喝方面人們都提倡綠色健康食品，但是農(nóng)作物在種植時(shí)，為了穩(wěn)固產(chǎn)量大多數(shù)種植戶(hù)都會(huì)用藥劑，那么生態(tài)綠色產(chǎn)品怎么種？今天小編就眾多作物中的辣椒生態(tài)種植方法。

1技術(shù)指標(biāo)

1.1產(chǎn)量結(jié)構(gòu)及生育過(guò)程

1.1.1產(chǎn)量結(jié)構(gòu)：每公頃的定植株數(shù) 366~433 株，定植株行距為 0.3~0.35 米×1.2 米。

1.1.2生育過(guò)程：播種育苗時(shí)間 1 月下旬至 2 月上旬，定植時(shí)間 4 月下旬至 5月上旬，開(kāi)花坐果 5 月下旬至 6 月上旬，收獲期 6 月下旬至 9 月下旬。

2產(chǎn)地環(huán)境

2.1環(huán)境條件：經(jīng)省級(jí)綠色食品部門(mén)委托環(huán)境監(jiān)測(cè)部門(mén)的監(jiān)測(cè)，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合 NY/T391-2013 的規(guī)定。

2.2溫度：種子發(fā)芽的適宜溫度為 25～30℃，生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為 20～30℃，初花期 20～27℃，開(kāi)花坐果期 20～25℃。

3技術(shù)要求

3.1種子及其處理

3.1.1品種選擇：品種選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲(chóng)、耐高溫、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的無(wú)限生長(zhǎng)型品種。

3.1.2 種子質(zhì)量：應(yīng)符合 GB 16715.3-2010 二級(jí)以上要求，且發(fā)芽率不低于85%。

3.1.3 種子處理

5.1.3.1 種子消毒：①溫湯浸種：把種子放入 55℃熱水中，攪拌至 30℃后再浸泡 3～4 小時(shí)。②磷酸三鈉浸種：用 10%磷酸三鈉溶液中浸泡 10 分鐘后，用清水洗凈。

3.1.3.2 浸種催芽：浸種后將種子放置在 25～28℃的條件下催芽，每天翻動(dòng)并用 30℃溫水淘洗一次，使種子受熱均勻，待 60%～70%的種子出芽即可播種。

3.2 播種育苗

3.2.1 育苗前的準(zhǔn)備

3.2.1.1 苗床準(zhǔn)備：在溫室內(nèi)做成寬 1.2 米的苗床，每平方米營(yíng)養(yǎng)土摻入 50%的多菌靈 2 克。

3.2.1.2 用種量：每公頃用量 6.67～10 克。

3.2.2 播種：2 月上、中旬育苗，4 月底至 5 月初定植，播種前苗床澆足底水，濕潤(rùn)至床土深 0.1 米。水滲下后用營(yíng)養(yǎng)土薄撒一層，找平床面，然后均勻地撒播，播后覆營(yíng)養(yǎng)土 0.008～0.01 米。

3.2.3 苗期管理

3.2.3.1 苗床管理：播種后鋪膜濕潤(rùn)，出苗達(dá) 85%以上，揭膜放風(fēng)，根據(jù)幼苗的需水情況澆水，并用 58%甲霜靈或 70%代森錳鋅 600 倍液，防治苗期猝倒病及辣椒疫病。

3.2.3.2 間苗：播種后 30 天左右，2 片真葉展開(kāi)后即可間定苗，間苗后用 0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴肥，定植前 10～15 天，白天 15～20℃，夜間 5～10℃。

3.2.3.3 壯苗標(biāo)準(zhǔn)：株高 0.18～0.20 米，莖粗 0.005～0.007 米，8～9 片真葉，葉片肥厚深綠，70%以上現(xiàn)蕾，根系發(fā)達(dá)，苗齡期70～80 天。

3.3 播前準(zhǔn)備

3.3.1 選地：選擇富含有機(jī)質(zhì)，排水良好的地塊，避免與椒科蔬菜連作。

3.3.2 整地施基肥

3.3.2.1 肥料符合 NY/T394-2013 的規(guī)定。

3.3.2.2 每公頃施腐熟農(nóng)家肥 133～200 千克，復(fù)合肥 2 千克，過(guò)磷酸鈣 3.33 千克（或磷酸二銨 1.33～2 千克），溝施或撒施，土地耕翻深度 0.25～0.30 米。

3.4 定植

3.4.1 定植時(shí)間：辣椒一般都在晚霜期過(guò)后，耕層 0.05～0.1米深的地溫穩(wěn)定通過(guò) 12℃即可移栽，一般在 4 月中下旬至 5月上旬。

3.4.2 定植密度：定植前精細(xì)耕地，起壟鋪膜，按寬窄行溝距1.2 米起壟，寬行 0.7 米，窄行 0.5 米，穴距 0.3～33 米，壟高 0.3米，每穴雙株，每公頃保苗 433~533 株。

3.4.3 地膜覆蓋：使用厚度為 0.00001 米，膜寬為 0.7 米的地膜，每公頃用量為 0.27 千克。

3.5 田間管理

3.5.1 中耕除草：苗出齊后，及時(shí)封嚴(yán)膜孔，中耕除草，結(jié)合中耕進(jìn)行培土，封行后不再中耕。

3.5.2 整枝打杈：門(mén)椒開(kāi)始膨大后，開(kāi)始整枝，及時(shí)去除分杈以下的全部側(cè)枝，在生長(zhǎng)后期，及時(shí)分批摘除下部的枯葉、老葉、黃葉。

3.5.3 追肥：現(xiàn)蕾后，如土壤缺肥，可結(jié)合澆水追一次肥，每公頃施硫酸鉀復(fù)合肥或沖施肥 0.67 千克。當(dāng)辣椒果實(shí)長(zhǎng)到0.02～0.03 米時(shí)，每公頃追施硫酸鉀復(fù)合肥 0.67 千克，此后每隔 15～20 天追一次肥，每次每公頃施復(fù)合肥或沖施肥 0.67 千克，結(jié)合澆水每 8～10 天噴 1 次葉面肥，如磷酸二氫鉀、綠亨天寶等。

3.5.4 澆水：定植后一周澆一次緩苗水，辣椒現(xiàn)蕾后澆一次水，開(kāi)始蹲苗。門(mén)椒開(kāi)花后，嚴(yán)格控制澆水，大部分門(mén)椒瞪眼后，開(kāi)始大量澆水，一般 5～7 天澆一次水。

3.6 病蟲(chóng)害防治

3.6.1 農(nóng)藥的使用：應(yīng)符合 NY/T393-2013 的要求。

3.6.2 農(nóng)業(yè)防治：選擇抗病品種、培育壯苗、輪作倒茬、清潔田園、高壟地膜覆蓋栽培，及時(shí)摘除病葉、病果，及時(shí)拔除病株，帶出田間燒毀或深埋。

3.6.3 物理防治：田間懸掛黃板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅等；糖醋液誘殺小地老虎；頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺煙青蟲(chóng)等害蟲(chóng)；田間鋪銀灰膜或懸掛銀灰膜條驅(qū)避有翅蚜覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)防蟲(chóng)防病，人工摘除害蟲(chóng)卵塊和捕殺害蟲(chóng)。

3.6.4 生物防治：保護(hù)利用自然天敵如瓢蟲(chóng)、草蛉、蚜繭蜂等對(duì)蚜蟲(chóng)自然控制。采用植物源農(nóng)藥、農(nóng)用抗生素、微生物農(nóng)藥等防治病蟲(chóng)。

3.6.5 主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治

3.6.5.1 辣椒疫病：選用抗病品種和無(wú)病種子，實(shí)行輪作倒茬。發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)拔除，燒毀或深埋。發(fā)病初期用乙膦鋁錳鋅+DT 殺菌劑 500 倍液，每株 250～500 毫升灌根，10 天內(nèi)不澆水，連續(xù) 1～2 次，用 72%霜脲錳鋅可濕性粉劑 600～800 倍液、72.2%普力克水劑 800 倍液或 75%代森錳鋅可濕性粉劑 400～500 倍液，交替使用，隔 7～8 天噴灌 1 次，連續(xù)噴灌 2～3 次。

3.6.5.2 辣椒病毒?。河?83 增抗劑、25%阿克泰水分散劑 5000 倍，30%鹽酸嗎啉胍 600～900 倍液病毒 A、寧南霉素 800 倍液等藥劑防治。

3.6.5.3 蚜蟲(chóng)：懸掛黃板在距植株頂端 15 厘米處，每公頃用量 2～2.67個(gè)，或用 10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑 2000～3000 倍噴霧。整個(gè)生育期每種農(nóng)藥只能使用一次，采收前 10～15 天禁止用藥。

以上是關(guān)于露地生態(tài)辣椒栽培的管理方法，其主要在于田間管理及病蟲(chóng)害的防治，如果想要種植出綠色食品，那么在種植過(guò)程中做好病蟲(chóng)害的預(yù)防，而且病害發(fā)生后最好采用物理治療方法進(jìn)行防治。