黃瓜是我們生活中常見(jiàn)的蔬菜品種，隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，通過(guò)大棚種植就可以一年四季吃到黃瓜，而大棚越冬黃瓜價(jià)格也相對(duì)較高，蔬菜種植戶收益更大。下面小編就和大家講講大棚越冬黃瓜定植后的管理，首先應(yīng)掌握以下原則：前期促根壯秧；中期御寒保秧爭(zhēng)瓜；后期促秧促瓜，延緩衰老。

1 溫濕度管理

定植后緩苗前，一般 5~7 天內(nèi)不通風(fēng)，白天保持棚溫 28~30℃，夜間 18~15℃，10 厘米地溫應(yīng)在 18℃以上，最低不能低于15℃。當(dāng)棚內(nèi)夜間最低氣溫達(dá)不到 14℃時(shí)，要覆蓋草苫，蓋草苫的量要依外界天氣變冷的生活方式，逐漸增加，此時(shí)草苫應(yīng)早揭晚蓋，盡量增加苗子見(jiàn)光時(shí)間。若定植后 1~2 天內(nèi)午間苗子有打蔫現(xiàn)象出現(xiàn)，應(yīng)立即于棚上遮花蔭，待苗子恢復(fù)后，再將草苫去掉。

2 緩苗后至始瓜期的管理

引期是指定植緩苗至根瓜采收這段時(shí)期。在管理上既要注重促根，保持植株有一定的生長(zhǎng)量，形成強(qiáng)壯的營(yíng)養(yǎng)體，又要控制植株不旺長(zhǎng)，更不能徒長(zhǎng)，且要求根瓜坐住，增強(qiáng)植株的適應(yīng)性抵御不良環(huán)境的能力。

2.1 溫濕度的管理：在溫濕度的管理上，要掌握比緩苗期間稍低，白天大棚內(nèi)氣溫控制在 24~28℃，夜間 12~18℃，10 厘米地溫保持在 15℃以上，空氣濕度白天為 70%左右，夜間為 80%~90%。這一時(shí)期太陽(yáng)光照仍然較強(qiáng)，大棚白天提溫較快，因此，要加強(qiáng)通風(fēng)降溫、散濕。前期夜間溫度高時(shí)，要敞著通風(fēng)口，草苫子不要蓋嚴(yán)，以保持適宜的夜溫。此期草苫子要早揭晚蓋，使植株充分見(jiàn)光，提高光合效能。在這一時(shí)期內(nèi)，還要注意收聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，若天氣發(fā)生突變，應(yīng)提前將第 2 層草苫子上好。

2.2 中耕劃鋤：此階段前期，植株根系還不發(fā)達(dá)，因此，應(yīng)經(jīng)常揭開(kāi)大行地膜，進(jìn)行中耕劃鋤原則是由近及遠(yuǎn)、由淺及深，使大行的溝及兩側(cè)壟上的土壤保持疏松，達(dá)到上干下濕、引根深入的目的。同時(shí)增加土壤的含氧量，促進(jìn)根系的發(fā)育，以增強(qiáng)植株的吸收能力及抗寒性。但劃鋤時(shí)要注意不要傷根。

2.3 水肥管理：此階段要掌握盡量少澆水，一般情況下只澆 1~2次水，這要根據(jù)土壤墑情和具體情況來(lái)定。土質(zhì)為砂土的可在緩苗后第 3~5 天順小溝澆一次水，粘土地由于水分散失慢，緩苗后一般不需要立即澆水。當(dāng)植株根瓜坐住后，采瓜前，根據(jù)土壤墑情，結(jié)合澆水追一次肥。澆水要選連續(xù) 3 天以上的晴天進(jìn)行。澆水前先將地膜拉至壟頂，再順大行兩邊下半壟處開(kāi)溝施肥，一個(gè) 667平方米的棚需施入經(jīng)過(guò)發(fā)酵的豆子 80 千克（每條溝約 0.5 千克），尿素 15 千克每條溝約 0.1 千克，與土壤充分混勻，然后用桶順溝澆水，每溝澆 4 桶水即可。水滲后，回土將溝填好。整棚施肥工作完畢后，立即順大行澆水。澆水量以水能潤(rùn)到壟頂為宜，不可過(guò)大或過(guò)小。澆水的當(dāng)天不通，夜間用 45%百菌清煙霧劑熏棚，預(yù)防霜霉病的發(fā)生，一個(gè) 667 平方米的棚需用藥 200~250 克，分放在棚內(nèi) 4~6 處，用香或卷煙等暗火點(diǎn)燃，閉棚，熏一夜，次日晨 8 時(shí)左右打開(kāi)風(fēng)口，將煙霧放出。澆水后的 2~3 天內(nèi)，上午不通風(fēng)，使棚溫迅速提高，至下午 13~14 時(shí)放風(fēng)排濕。以后要視土壤水分情況及時(shí)對(duì)行進(jìn)行多次劃鋤，每次劃鋤后，傍晚時(shí)要將地膜蓋嚴(yán)，直到根系伸展到大行溝內(nèi)，不宜再劃鋤時(shí)為止。

2.4 植株調(diào)整：黃瓜植株緩苗后，很快就進(jìn)入甩蔓期，因此要提前做好吊蔓的準(zhǔn)備工作。一般先在大棚的后立柱 2.2 米高處及中柱、前柱的頂端，東西向各拉一根 8 號(hào)鐵絲，并將其固定在柱子上，再根據(jù)共同瓜壟所在的位置，在每行壟的上方，南北拉一條 12 號(hào)鐵絲，以備吊蔓用。吊蔓最好用尼龍繩。當(dāng)植株甩蔓后，就立即進(jìn)行這一工作。由于此時(shí)期植株的卷須已開(kāi)始大量產(chǎn)生，為避免過(guò)多消耗養(yǎng)分，應(yīng)及時(shí)掐掉。另外，黃瓜具有單性結(jié)實(shí)的特點(diǎn)，為節(jié)省養(yǎng)分，雄花也應(yīng)及時(shí)掉。還要去掉根瓜下的側(cè)蔓。對(duì)于根瓜以上的側(cè)蔓，若用的是長(zhǎng)春密刺，可在側(cè)蔓見(jiàn)瓜后在瓜上留 2 片葉摘心，若用的是津春 3 號(hào)等其它瓜碼較密的品種，只要有側(cè)蔓就應(yīng)全部打掉，不留側(cè)蔓瓜。

3 深冬期的管理

此階段應(yīng)在御寒保苗的前提下，盡可能創(chuàng)較高的前期產(chǎn)量，并為整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)創(chuàng)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

3.1 溫度管理：大棚越冬黃瓜一般自始瓜期后，逐漸進(jìn)入深冬季節(jié)的管理，此時(shí)應(yīng)根據(jù)天氣變化，靈活掌握大棚的溫度，白天在弱光條件下 18~20℃，中光條件下 22~24℃，強(qiáng)光條件下 26~30℃；夜間溫度 10~18℃，最低不低于 8℃。晝夜溫差最好保持在 8℃以上。

大棚越冬黃瓜定植后的管理技術(shù)

草苫子的揭蓋應(yīng)按適當(dāng)晚揭早蓋的原則。此時(shí)期夜間還要在草苫子上加蓋一層塑料薄膜，起保溫、防雨、防雪作用。若遇到雪天，應(yīng)隨時(shí)清掃積雪，以防壓塌棚架。

雪后天晴時(shí)，棚上草苫子不能驟然全部拉開(kāi)，要間隔拉，只有植株不發(fā)生萎蔫，才可全部拉開(kāi)。若發(fā)現(xiàn)植株萎蔫，要將苫子再蓋上，待植株恢復(fù)后再陸續(xù)揭開(kāi)，直到正常為止。此階段棚內(nèi)溫度雖然較低，但也要于中午進(jìn)行短時(shí)通風(fēng)，散濕、換氣。為了保持棚內(nèi)有較好的光照，要經(jīng)常清掃棚膜上的碎草及塵土，一般每天揭苫子后進(jìn)行一次清掃工作。

3.2 水肥管理：大棚越冬黃瓜在深冬季節(jié)，由于棚溫低、光照弱，植株的生長(zhǎng)量、水分的蒸發(fā)量與蒸騰量均小，所以需水量較少。一般至春節(jié)前只 2 次澆水追肥即可，第 1 次約在 1 月上旬，可隨水沖施一次磷酸二銨，每 667 平方米的棚用 30 千克。第 2 次約在春節(jié)前，可隨水沖施部分有機(jī)肥，一般每 667 平方米施芝麻醬 100千克。此期澆水追肥一般只在小行間進(jìn)行。

3.3 二氧化碳施肥：二氧化碳是黃瓜光合作用的原料，自然空氣中的二氧化碳濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到黃瓜高產(chǎn)的要求，而冬季大棚中通風(fēng)又較少，當(dāng)日出后黃瓜開(kāi)始進(jìn)行光合作用，使棚內(nèi)二氧化碳濃度急劇下降，滿足不了黃瓜進(jìn)行光合作用的要求，使產(chǎn)量降低。故要獲得高產(chǎn)高效，還必須實(shí)行二氧化碳施肥。

3.4 植株調(diào)整：此時(shí)期除進(jìn)行吊蔓、打卷須、去雄花外，還應(yīng)進(jìn)行疏瓜，尤其是津春 3 號(hào)，由于瓜碼密，深冬期間光照弱，葉片制造的光合產(chǎn)物少，雌花不能全部成瓜，為了減少養(yǎng)分消耗，應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣及植株?duì)I養(yǎng)狀況，適當(dāng)疏掉部分“多余”的幼瓜或雌花。疏瓜應(yīng)于開(kāi)花前進(jìn)行，留下“瓜胎”發(fā)育飽滿、順直的雌花，去掉瘦弱、彎曲、畸形的雌花。

3.5 及時(shí)采瓜：外界溫度低，光照弱，光合產(chǎn)物少，不宜留大瓜，宜采嫩瓜。采瓜的早晚不僅要看瓜的大小，而且要看植株的長(zhǎng)勢(shì)，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的可適當(dāng)晚采幾天，長(zhǎng)勢(shì)弱的要適當(dāng)早采，以利發(fā)秧。

3.6 病蟲(chóng)害防治：此期由于天氣寒冷不能長(zhǎng)時(shí)間通風(fēng)散濕，故而給霜霉病的發(fā)生創(chuàng)造了條件。因此，在管理上應(yīng)堅(jiān)持以防為主，并盡量采用粉塵劑或煙霧劑，減少噴霧防治，以免增加棚內(nèi)濕度。要注意發(fā)現(xiàn)中心病株，及時(shí)用藥防治。

4 深冬后期至拉秧期間的管理

天氣逐漸變暖，管理上圍繞“促根、攻瓜、防病”來(lái)進(jìn)行。

4.1 溫度管理：此期由于太陽(yáng)高度角逐漸加大，棚內(nèi)光照強(qiáng)度逐漸增強(qiáng)，光照時(shí)間也逐漸加長(zhǎng)，故應(yīng)抓緊春季大好時(shí)機(jī)，使棚內(nèi)溫度、濕度及土壤濕度、二氧化碳濃度等都達(dá)到黃瓜光合作用要求的最佳指標(biāo)。

白天溫度在下午 14 時(shí)前 30~32℃，14 時(shí)后氣溫要降低，18 時(shí)降 20℃左右，至次日日出前保持在 13~15℃。

4.2 濕度管理：此期的空氣濕度白天控制在 75%~80%，夜間在85%~90%。一般上午在揭開(kāi)苫子后，可進(jìn)行短時(shí)間的通風(fēng)散濕，然后閉棚提溫。

上午施入二氧化碳期間不通風(fēng)，至午間 12 時(shí)左右進(jìn)行通風(fēng)降溫、散濕。通風(fēng)時(shí)間及風(fēng)口大小，視棚內(nèi)溫、濕度情況而定。春季大風(fēng)天氣較多，通風(fēng)時(shí)要注意預(yù)防大風(fēng)通過(guò)風(fēng)口刊壞棚膜，損壞瓜秧。

4.3 覆蓋物草苫子的揭蓋：此階段草苫子要逐漸早揭晚蓋，并根據(jù)天氣變暖情況，逐漸由 2 層苫子覆蓋減為 1 層覆蓋，此時(shí)苫子上的薄膜可只做防雨、雪用。當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定在 10℃以上，且棚內(nèi)夜間最低溫度能達(dá)到上述指標(biāo)要求時(shí)，可不蓋草苫子，但草苫子不應(yīng)立即撤下，應(yīng)備用 4 月下旬，以防嚴(yán)重的寒流天氣。苫子撤下后應(yīng)抓緊曬干并收藏好，以備再用。

4.4 水肥管理：深冬后期，外界氣溫逐漸回升，植株生長(zhǎng)加快，葉片蒸騰作用增強(qiáng)，植株生長(zhǎng)需肥水量加大，此時(shí)應(yīng)根據(jù)不同土質(zhì)和天氣變化情況，逐漸增加澆水次數(shù)，自 2 月下旬至 3 月下旬，一般 7~10 天澆一次，4 月初至拉秧 4~6 天澆一次。

澆水應(yīng)選連續(xù)的晴天進(jìn)行。為延緩植株衰老，獲取更高產(chǎn)量，應(yīng)增加施肥量與施肥次數(shù)，可實(shí)行隔一次清水追一次肥的方法。

肥料隨水沖入小行間的溝內(nèi)。進(jìn)入 4 月份以后，澆水次數(shù)增加，間隔周期縮短，因此，隨水追肥不能完全按隔水一肥的原則，應(yīng)根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和采瓜情況靈活掌握。注意澆水當(dāng)天要關(guān)閉通風(fēng)口，迅速提高棚溫，第 2 天中午前后進(jìn)行通風(fēng)排濕。

深冬后期進(jìn)入采瓜高峰期，對(duì)二氧化碳的需求量大大增加，雖然通過(guò)通風(fēng)換氣能補(bǔ)充部分二氧化碳，但還是滿足不了葉片光合作用的需求，因此更應(yīng)繼續(xù)做好二氧化碳施肥工作，直至拉秧前 10~15 天停用。

4.5 植株調(diào)整：此階段除及時(shí)吊蔓、去卷須、去雄花、疏瓜等工作外，由于植株底部葉片開(kāi)始老化，已失去光合作用功能，應(yīng)及時(shí)打去，留柄要短。要注意摘老葉時(shí)不能摘得過(guò)重，要保證每株留功能葉 15~22 片。

隨著植株的生長(zhǎng)，在去除底部老黃葉后應(yīng)及時(shí)落蔓，使葉片自地面上均勻分布于空間，處于最佳受光和通透狀態(tài)。落蔓要及時(shí)，應(yīng)避免“龍頭”觸到薄膜，落下的蔓要有規(guī)律地盤(pán)布于壟的上部，防止踏傷及水浸。

4.6 及時(shí)采瓜：此期采瓜應(yīng)按當(dāng)?shù)剡m銷時(shí)機(jī)適時(shí)采收，并根據(jù)植株現(xiàn)有瓜的多少靈活掌握。

4.7 病蟲(chóng)害防治：越冬黃瓜生長(zhǎng)到此期，易發(fā)生各種病害，因此，要做好綜合防治工作，延長(zhǎng)植株的站秧期。