短柄櫻桃，為中國櫻桃栽培品種，是最早的栽培果樹之一。果實玲瓏剔透，營養(yǎng)價值高，既可鮮食又是重要的中藥源，既是觀賞綠化的重要樹種，又可作為核果類果樹的矮化砧木。下面就和小編一起學習下上虞短柄櫻桃栽培技術。

1 品種特性

短柄櫻桃為落葉小喬木，樹冠多呈圓頭形，樹姿半開張。1 年抽梢 2~3 次，幼樹生長迅速，后期衰退。果實扁圓形，果實底色淺金黃，成熟后果全紅，果面布小而多的淺黃褐色果點，果柄短粗而挺直。平均單果質量 2.3克，大果質量 3 克。果肉黃白色、肉質細、柔軟多汁，酸甜適度，微香，可溶性固形物含量（質量分數(shù)，后同）13.8%。可食率 89%，品質上等。果皮薄，不耐貯運。上虞 4 月下旬至 5 月初成熟。盛產(chǎn)期株產(chǎn)在 15~25千克，高產(chǎn)樹可達 90 千克，畝產(chǎn) 1 000~1 200 千克。

該品種自花結實，豐產(chǎn)，適應性、抗逆性強，成熟早而集中，稱為“開春第一果”，為中國櫻桃中鮮食品質優(yōu)秀的品種之一。

2 適生環(huán)境

短柄櫻桃喜溫暖而不耐寒。屬陽性樹種，一年中要求日平均氣溫高于 10 ℃的時間為 150~200 天，花期 2月下旬，倒春寒天氣對其有危害。致害溫度：花蕾期為-5.5 ℃~ -1.7 ℃，開花期和幼果期為-2.8 ℃~ -1.1 ℃，溫度急劇下降比緩慢下降對花器的凍害程度要高 93%。櫻桃既不耐澇，也不抗旱。要求在年降雨量大于 600 毫米的地區(qū)栽植。果實發(fā)育期對水分敏感。櫻桃對土壤適應性較廣，宜栽于土層深厚、土質疏松、通氣良好的砂質壤土，以宜灌易排，pH 值 6.0~7.5 的微酸性至中性的肥沃土為佳。櫻桃根淺，忌澇，對缺氧十分敏感，不適于黏重土壤，避免種植于排水不良，地勢低洼及山頂風口和迎風面上。

3 建園栽植

3.1 園地選擇

園地應選擇在交通方便的城鎮(zhèn)近郊為宜。避免在谷地，低洼和海拔 600 米以上的山地建園；應選擇在晚霜不易發(fā)生的山坡中部和開闊地帶。如在易受霜凍危害的地方建園，應盡量選北坡或西北坡及春季氣溫回升緩慢處，使其延遲開花，在一定程度上能避開“倒春寒”。

3.2 栽植管理

栽植前按株行距 3 米×4 米挖寬深 80 厘米見方的大穴。每穴放廄肥 25 千克，表土與廄肥混勻填入穴內(nèi)踏實到距地表 20~30 厘米，再填上心土與地面相平。定植選用根系發(fā)達，主干粗壯，在整形帶內(nèi)有 4~7個飽滿芽，無根癌病的優(yōu)質苗。栽植時間宜在萌芽前的2 月上旬。

植后在苗高 60~80 厘米處選一飽滿芽定干，促使整形帶的芽萌芽茁壯。萌芽抽枝后要及時抹除砧木上的萌蘗。當年及早選定生長健壯的新梢作為各大主枝并用拉、垂、撐等方法加大枝角。新葉初展后可結合防病治蟲用 0.3%~0.5%（質量分數(shù)，后同）的尿素溶液根外追肥 2~3 次，促櫻苗生長，效果較明顯。如生長勢旺，宜及時摘心，促發(fā)二次枝，以加速樹冠形成。

4 整形修剪

4.1 特點

幼樹以短截為主，結合夏季摘心，促進分枝，迅速形成并擴大樹冠。對保留的主枝以拉枝、撐枝、拿枝加大主枝角度，開張樹冠。

進入結果期后，以疏刪和短截相結合的修剪方法，維持連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

4.2 樹形

櫻桃樹形以自然開心形或多主干叢狀形為主。

4.2.1 自然開心形 干高 40~60 厘米，主枝 3~5 個，剪除中心領導干。每個主枝上有側枝 6~7 個，主枝在主干呈 30°角傾斜延伸，側枝在主枝上呈 50°角延伸。各級骨干枝上配置結果枝組。

4.2.2 多主干叢狀形 無中心領導干,地面直接分生 3~5 枝，主枝上分生 6~7 個側枝，側枝 50°~60o，基部側枝還可以保留副側枝。各級枝上配置結果枝和結果枝組。

該樹形大多為前期自然生長后經(jīng)改造成形，結果枝著生于主側枝上，修剪方法可參照自然開心形。該樹形樹冠較矮而緊湊，樹高在 3 米以下，3 厘米粗以下枝條占優(yōu)勢，適宜密植。受風面均勻，風害輕，采收和防治病蟲害等方便。但壽命較短。

5 土壤管理

櫻桃根系分布廣而淺，合適的翻耕深度為 30~50 厘米，可一次性深翻或擴大穴翻耕。對地下水位高的園地不可深翻，而應采取培土和開深溝排水的方法降低地下水位。

幼樹櫻桃園可間作豆類、瓜果、花生、馬鈴薯、紫云英等。切忌間作根系強大、吸肥水能力強或高稈的作物，如小麥、玉米等，間作時要對櫻桃樹充分留足樹盤空地，并隨櫻桃樹齡的增長，擴大樹盤，縮小間作面積，在生長季節(jié)中，要根據(jù)櫻桃和間作物各自的生長需要，分別獨自施肥和灌水，以減緩間作物與櫻桃爭奪肥水的矛盾。用稻草、雜草、秸稈等覆蓋土面，晴天可減少水分蒸發(fā)，尤其在高溫少雨的伏天，效果更佳；雨天可防止土肥沖失，調節(jié)土溫。

6 施肥

6.1 基肥

一般成年樹株施 25~30 千克人糞尿或廄肥等有機肥，采用環(huán)狀溝施、放射狀溝施等方法。

6.2 追肥

櫻桃花期早，花量多，在開花后即展葉，樹體營養(yǎng)消耗大，花前必須追施人糞尿、尿素等速效肥。成年結果樹按生長勢強弱每株可澆稀薄的人糞尿 25~50 千克，或株施尿素 0.5~2 千克。此外，在初花至盛花期葉面噴施 1 次 0.2%~0.3% 尿素液+0.1%~0.2% 硼砂液，以提高坐果率。

6.3 采后肥

櫻桃采果后不久，5 月中旬開始花芽生理分化，7 月中旬開始花芽形態(tài)分化，8 月 20 日左右進入萼片分化。因此，施采后肥有利于增加營養(yǎng)積累，為次年豐產(chǎn)打下基礎。一般成年樹株施腐熟人糞尿 10~20 千克或腐熟豬糞尿 20~40 千克或尿素 0.25~0.5 千克。在整個生長期可視樹勢在防病治蟲時加入 0.2% 尿素+0.3% 磷酸二氫鉀一起噴施。

7 病蟲鳥害防治

櫻桃對農(nóng)藥敏感，生長期噴藥要謹慎。

7.1 細菌性穿孔病

主要危害葉片，初期產(chǎn)生水浸狀小斑點，后逐漸擴大為圓形或不規(guī)則形，褐色至紫褐色，周圍有黃綠色暈圈，潮濕天氣病斑背面常溢出黃白色黏質狀菌膿。病葉極易脫落，形成穿孔。

病菌在枝條有病組織越冬。5—6 月開始發(fā)病，梅雨季節(jié)病最盛，秋雨連綿可造成大量晚期侵染。防治方法： （1）冬季清園，剪去、燒毀病樹葉。 （2）發(fā)芽前噴 5 波美度石硫合劑，展葉后至發(fā)病前連續(xù)噴 2~3次 0.3~0.4 波美度石硫合劑。

7.2 蚜蟲

有桃粉蚜、桃瘤蚜、桃蚜 3 種，發(fā)生很普遍。桃粉蚜危害時，葉向葉背對合縱卷，成勺形。蚜蟲在葉上分泌白色粉和蜜汁，而引發(fā)煤煙病。桃瘤蚜危害時，葉從邊緣向背面縱卷，卷曲處組織肥厚，凹凸不平，開始淡綠色，而后變紅色，危害嚴重時全葉卷曲。桃蚜危害時，葉漸變黃，呈不規(guī)則卷曲（縮葉），嚴重時最后干枯脫落。

防治方法： （1）利用天敵。蚜蟲的天敵有七星瓢蟲、大草蛉、蚜繭蜂等，在果園周圍種一些草木花卉，以引誘天敵前來采食、繁衍，可有效地控制蚜蟲危害。 （2）涂藥防治。櫻桃盛花期用桃蚜凈涂抹各主枝，可達到 1 次涂抹控制全年的目的。但此藥不可與其他農(nóng)藥混用，涂抹長度應在 20 厘米左右。 （3）噴藥防治?？蓢姴?0.36%（質量分數(shù)）苦參堿水劑 500 倍液。

7.3 鳥害

因櫻桃果成熟后艷紅，極易招致鳥害。防治方法：（1）人工驅趕。 （2）覆蓋防鳥網(wǎng)是最有效的措施。