瓜蔞又可以稱為栝樓、糖瓜蔞、蔞瓜，產(chǎn)于我國(guó)遼寧、華北、華東、中南、陜西、甘肅、四川、貴州和云南等地，該作物的果實(shí)、果皮、果仁、根莖都可作為藥材，具有寬胸散結(jié)、潤(rùn)燥滑腸等功效，主要治療肺熱咳嗽、大便秘結(jié)等癥狀。

1 設(shè)施管理

1.1 搭架

瓜蔞搭架一般選擇水泥桿和鋼絲網(wǎng)，將水泥桿埋深40-50 cm后鋪上鋼絲網(wǎng)和尼龍網(wǎng)。

1.2 選地

選擇土層深厚、疏松肥沃的向陽(yáng)地塊，以壤土或沙壤土為好，當(dāng)然也可以利用房前屋后、樹(shù)旁、溝邊等處種植。在整地之前施入農(nóng)家肥7.5萬(wàn)kg/hm2作基肥，配過(guò)磷酸鈣450 kg/hm2耕翻入土。播種前15～20 d撒施75%可濕性棉隆粉劑進(jìn)行土壤消毒。

2 品種選擇與種子處理

2.1 品種選擇

瓜蔞品種：皖蔞7號(hào)、8號(hào)、9號(hào)瓜蔞新品種，淘汰老品種，同時(shí)引導(dǎo)瓜蔞企業(yè)與院校合作，不斷培育新品種。

2.2 種子鑒定

真瓜蔞種子外形為扁橢圓形，長(zhǎng)12～15 mm，寬6～10 mm，厚3 mm，表面是淺棕至棕褐色，且有一圈橢圓狀溝紋，破開(kāi)后可見(jiàn)2枚子葉，油性大，氣味淡。

2.3 種子培育

種植前浸種24～48 h，在浸種期間可以添加營(yíng)養(yǎng)液以保證種子質(zhì)量，要求溫度在20～25℃范圍內(nèi)。

3 地膜育苗

地膜也可以有效減少雜草的生長(zhǎng)，因此可采用地膜育苗，播種時(shí)選擇條播，先打畦，畦寬1.5 m左右，畦高15～20 cm，對(duì)于多雨水的地方做成高畦，雨水少的地方做成低畦。在浸種后播于顆粒細(xì)、疏松透營(yíng)養(yǎng)豐富且土質(zhì)健康的土壤中澆足水，之后用塑料膜將畦面蓋上四周壓土，防止膜破。

4 預(yù)防土壤酸化

重視優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，提升土壤中的有機(jī)質(zhì)，施用微生物菌肥也是補(bǔ)救土壤酸化的方法。

5 田間管理

5.1 中耕除草

每年春、冬季各進(jìn)行1次中耕除草。

5.2 水肥管理

（1）水分管理：出苗到開(kāi)花前可少施水，開(kāi)花后土壤保持一定濕度，干旱時(shí)要及時(shí)澆水。

（2）追肥與葉面施肥：追肥結(jié)合中耕除草進(jìn)行，追肥以人畜糞水為主，冬季應(yīng)增施過(guò)磷酸鈣。幼苗期以人畜糞肥為主開(kāi)花結(jié)果期著重施加磷、鉀肥料；瓜蔞各生育階段需氮肥多，葉面施肥應(yīng)以氮肥尿素為主，同時(shí)也可以施微量元素肥料；施肥最佳時(shí)間在上午10時(shí)前或下午3時(shí)后至傍晚，陰天可全天噴肥，下雨前后不宜施肥。

5.3 插桿摘芽

當(dāng)瓜蔞苗長(zhǎng)超過(guò)30 cm及時(shí)布上支柱在1.5 m的高度人工引藤上棚或附近的樹(shù)上摘除頂芽，如果需要瓜蔞果實(shí)，在開(kāi)花期人工授粉。

5.4 修枝整枝

去掉多余的莖蔓，每株只留壯蔓2～3個(gè)；當(dāng)主蔓長(zhǎng)到4～5 m時(shí)摘去頂芽，促其多生側(cè)枝。

6 病蟲(chóng)害防治

瓜蔞主要病害是根結(jié)線蟲(chóng)病和根腐病，主要蟲(chóng)害為瓜絹螟、蚜蟲(chóng)、蠐螨和紅蜘蛛。

6.1 黃守瓜防治

黃守瓜防治：用90%敵百蟲(chóng)1000倍液噴霧，幼蟲(chóng)期可用魚(yú)藤清1000倍液或30倍煙堿水灌根。

6.2 透翅蛾防治

透翅蛾防治：發(fā)病初期用80%敵敵畏乳劑1000倍液噴施。

7 采收

栝樓栽后2～3年結(jié)果，10月前后果實(shí)先后成熟，等果皮有白粉并變成淺黃色時(shí)分批采摘。