近年來，種植葡萄成為了不少地區(qū)的主要致富項目，我國不少地區(qū)都開展了規(guī)模化葡萄種植。在我國的北方，氣候寒冷干燥，和葡萄的生存要求有著較大的差距，面對這種情況，通過溫室大棚種植的方式，能夠?qū)崿F(xiàn)對氣溫的有效保持，為葡萄的栽培生長提供必要的溫度條件，增加葡萄栽種的可行性，實現(xiàn)農(nóng)民收入的有效增加。

1.溫室葡萄栽培場地準備和品種選擇

1.1 場地準備

在進行溫室葡萄栽種時，其場地十分重要，通常大棚結(jié)構(gòu)為墻體、立柱、拱梁、保溫后蓋、保溫薄膜和縱梁等構(gòu)成。當在進行塑料大棚的搭建時，大棚東西長度可以設置為50-80 米長，而南北寬度為 7-8 米，后墻高度為 1.6-1.8 米，后背高度為 2.8-3.2 米，最外層凍土厚度為 0.37 米，并在其中加裝泡沫板、木屑、爐渣等緩沖層，當白天日照時，能夠在緩沖層中進行熱能儲備，在晚上時再進行釋放，保持棚內(nèi)溫度。

1.2 品種選擇

通常而言，當前葡萄品種在大體上可以分為早熟、中熟、晚熟這三種，在我國寒地地區(qū)，無霜期較短，在這些地區(qū)種植的晚熟品種容易出現(xiàn)果實不成熟或者未能完全成熟的現(xiàn)象（如皇家秋天、美人指、紅地球等品種）因此在進行品種選擇時，應根據(jù)當?shù)貙嶋H氣候情況來進行科學合理的進行選擇，一般情況下，在進行選擇時應當遵循早熟、品質(zhì)好、抗病能力強、生育期短、穗粒大的原則，例如早紅、巨峰、京秀、京亞等品種，能夠很好地滿足上述的要求。而在進行中熟晚熟葡萄的種植時，必須進行試栽后才能進行大規(guī)模的栽培。并且在進行建園時，不能使用插條或者壓條繁殖出來的自根苗木進行建園，如果使用這些苗木，將導致苗木抗寒能力降低，增大防寒土成本。在進行建園時，必須選用通過抗寒砧木進行嫁接的苗木，實現(xiàn)抗寒能力的增強，能夠更好地適應當前氣溫條件。

2.苗木定植

在當前，大棚葡萄種植方式可以分為三種，第一種是單株單行的單臂立架種植，第二種是單株單行的雙臂立架種植，最后一種是雙株雙行的單臂立架種植。通過單株單行式單臂立架種植時，行距應當保持在 1.5 米左右，株距為 0.8米，架高則應當保持在 1.2-1.4 米。每畝的苗株數(shù)量為 520-530 左右。為了實現(xiàn)植株發(fā)育健壯，實現(xiàn)高效生產(chǎn)，就必須做到栽壯苗。在進行栽樹時，應當確?；适┘映渥?，當栽種完成后對水肥管理及病蟲害防治進行加強。

3.種植管理

3.1 溫度管理

在北方寒地，白天晴天時氣溫上升速度較快，在夜間由于周圍環(huán)境溫度快速下降，導致苗木容易出現(xiàn)凍傷凍死的情況，因此需要對保溫工作進行注重，在進行大棚溫度控制時，應當遵守將溫度盡可能保持在適宜范圍內(nèi)的原則，做到晝夜溫差變化情況和自然栽培氣溫變化規(guī)律相符。在植株開花前，白天的溫度應當控制在 25℃以下，當溫度過高時應當進行適當?shù)姆彭旓L，而在夜間，棚內(nèi)溫度應當控制在7-8℃之間，必要時進行加溫，避免溫度過低。當開花后，白天溫度應當控制在15-28℃之間，當溫度過高時應當進行放頂風，換氣降溫。在夜間棚內(nèi)溫度應當控制在 14℃之上，便于進行植株間的授粉受精，實現(xiàn)坐果率的提升。從漿果膨大期到成熟期，棚外溫度出現(xiàn)回升，在白天棚內(nèi)的溫度應當控制在 28-32℃之間，過高時應當及時進行放頂風，在成熟期間，夜間溫度應當維持在 15℃左右，便于果實進行著色，累積糖分，實現(xiàn)果實質(zhì)量的提升。

3.2 水肥管理

從嫩芽萌動到開花前，這階段棚內(nèi)的濕度應當維持在70-80%之間，當開花直至結(jié)果，在這段時間里濕度應當控制在 60-65%，等到苗長為30-40cm時，進行復合肥追施，每株分量為 80-100g，等到落葉期時進行秋施肥，每畝施用腐熟有機肥 400kg。在萌芽到開花期間，進行氮肥、磷肥和鉀肥的施加，在坐果到膨大成熟期，果實開始進行著色，在這期間進行追肥，肥料以鉀肥、磷肥為主。

3.3 植株管理

進行大棚栽種的目的是獲取具有良好經(jīng)濟價值的水果，為了實現(xiàn)這一點，就必須對每顆葡萄樹上面的果穗數(shù)及相應的果粒數(shù)進行控制，如果果穗過多，導致產(chǎn)量過高，果粒著色容易出現(xiàn)問題，果粒的大小也無法得到保障。因此只有做到果粒數(shù)合適，才能實現(xiàn)果粒大小的適宜。花序疏理工作從結(jié)果枝生長到 20cm 長到開花期間都能進行開展，一般情況下，每個果枝只留一個果穗，少數(shù)壯枝可以留下兩個果穗，在弱枝上不留果穗，實現(xiàn)對產(chǎn)量的有效控制。在開花前一周，使用手指將花序頂端去除，長度為全長四分之一，并去除副穗，減少不必要的果粒數(shù)，保障剩余果粒能夠飽滿發(fā)育。

綜上所述，通過大棚種植的方式，能夠克服外界溫度的不良影響，開展在寒地上的葡萄種植，幫助農(nóng)民群眾實現(xiàn)經(jīng)濟收入的有效增加，更好地滿足廣大消費者的消費需求，推動我國農(nóng)業(yè)向前健康發(fā)展。本文對寒地日光葡萄溫室種植技術進行簡要的分析，探究總結(jié)在栽培過程中需要注重的技術要點，為日后的葡萄栽培種植工作提供一定的參考借鑒。