竹林套種魚(yú)腥草，利用魚(yú)腥草喜陰濕的生長(zhǎng)特性，借助竹林自然的遮蔭條件及土壤濕度，模擬魚(yú)腥草的生長(zhǎng)環(huán)境，不但可以提高魚(yú)腥草的產(chǎn)量，提升魚(yú)腥草的品質(zhì)，而且對(duì)竹林也起到 “生草覆蓋”的作用，可實(shí)現(xiàn)雙贏。竹林套種魚(yú)腥草，對(duì)實(shí)現(xiàn)土地資源高效利用、促進(jìn)魚(yú)腥草種植業(yè)、竹產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)生產(chǎn)、帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境都具有重要意義。為此，對(duì)竹林套種魚(yú)腥草栽培技術(shù)進(jìn)行了實(shí)踐研究，取得了較好的效果。現(xiàn)將套種栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 魚(yú)腥草生物學(xué)特征

1. 1 形態(tài)特征

魚(yú)腥草植株矮小，株高 30～60 cm，莖呈扁圓柱形，扭曲，長(zhǎng) 20～35 cm，直徑 0. 2 ～ 0. 3 cm; 表面棕黃色，具縱棱數(shù)條，節(jié)明顯，下部節(jié)上有殘存須根; 質(zhì)脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，長(zhǎng) 3～5 cm、寬 3. 0～4. 5 cm; 先端漸尖，全緣; 葉上表面暗黃綠色，下表面灰綠色; 葉柄細(xì)長(zhǎng)，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序生于莖上端與葉對(duì)生，長(zhǎng) 1 ～ 3 cm，基部有若干白色花瓣?duì)羁偘?，長(zhǎng) 1～2 cm，花小而密，兩性，無(wú)花被; 雄蕊三枚，雌蕊一枚，子房上位，蒴果。蒴果壺形，項(xiàng)端開(kāi)裂。種子卵圓形，有條紋。地上莖半直立生長(zhǎng)，地下莖細(xì)長(zhǎng)，匍匐蔓延繁殖，白色、橫截面圓形、節(jié)間長(zhǎng) 3. 0～4. 5 cm，節(jié)上生須根，通常無(wú)毛，每節(jié)能生根亦能發(fā)芽。4—5 月開(kāi)花，6—7 月結(jié)果，11月下旬開(kāi)始謝苗，次年 3 月返青。

1. 2 生物學(xué)特征

魚(yú)腥草喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，適宜生長(zhǎng)溫度為15～25 ℃，但也耐寒，地下根莖氣溫低至 －15 ℃仍能安全越冬，適應(yīng)溫度能力強(qiáng) 。在陰濕條件下生長(zhǎng)良好。對(duì)陽(yáng)光的要求不高，常野生于溪谷、背陽(yáng)山草叢中。喜砂質(zhì)土壤，黏土不宜，耐瘠薄。

2 竹林套種魚(yú)腥草技術(shù)要點(diǎn)

2. 1 林地準(zhǔn)備

選擇土層肥厚、質(zhì)地疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、通氣排水良好、郁閉度 50%～70%、坡度 20°～40°的竹林地，于每年 11 月至翌年 1 月結(jié)合挖冬筍對(duì)毛竹林進(jìn)行耕整，挖去老竹樁，去除石塊，將雜草和枯枝落葉翻入土中，打碎土塊。順著竹林水平方向開(kāi)溝，溝寬 15～20 cm、深 5～10 cm，相鄰溝間的距離要求在 45～55 cm。在溝底施足基肥，盡量在靠近溝的一側(cè)施肥，另一側(cè)留空擺種，均勻撒施經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥 1 500～2 000 kg/667 m 2 、草木灰 15～20 kg/667 m 2 作為基肥，耕翻 1 次，翻深 20～30 cm，使肥料與土壤充分混合。留足竹林施工的作業(yè)道，便于竹林中后期進(jìn)行管理及采收。

2. 2 魚(yú)腥草種選擇

魚(yú)腥草有白莖和紅莖 2 種。一般選用白莖魚(yú)腥草，其商品價(jià)值高于紅莖品種。魚(yú)腥草種子發(fā)芽率不高，因此人工栽種魚(yú)腥草多采用無(wú)性繁殖的方法。冬季成熟時(shí)選用無(wú)病蟲(chóng)的莖作為繁殖材料，去除幼嫩、纖細(xì)、弱小、有病蟲(chóng)害的根莖，精選粗壯肥大、節(jié)間長(zhǎng)、根莖損失少的優(yōu)質(zhì)老莖。

2. 3 栽植時(shí)間與方法

竹林間作魚(yú)腥草，魚(yú)腥草栽植時(shí)間春季、秋季均可，以立春前后為好。因?yàn)榇杭驹苑N魚(yú)腥草，種莖發(fā)芽快，出芽整齊，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，能獲得較高的產(chǎn)量 。將種莖用消毒好的剪刀剪成 10～15 cm 的小段，每段保留 2～3 個(gè)節(jié)，將剪好的種莖放入 70%甲基托布津可濕性粉劑 1 500～2 000 倍稀釋液浸泡 15～20 min，取出晾干后，每隔 5～8 cm 均勻平放于備種的栽植溝內(nèi)。及時(shí)灌水，并覆上 4～5 cm 的細(xì)土，使魚(yú)腥草早出苗。

2. 4 栽植后的管理

1) 除草。幼苗期要及時(shí)除草，以減少雜草消耗土壤養(yǎng)分，影響魚(yú)腥草生長(zhǎng)。幼苗成活至封行前，需要中耕除草 2～3 次，封行后可根據(jù)林間情況酌情除草，以確保植株正常生長(zhǎng)。

2) 排灌。土壤濕度與魚(yú)腥草品質(zhì)有密切的相關(guān)性，在魚(yú)腥草整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，應(yīng)保持土壤適當(dāng)濕度。天氣干旱及時(shí)澆灌，雨季及時(shí)排除積水。

3) 追肥。魚(yú)腥草生長(zhǎng)期應(yīng)適當(dāng)追肥 1～2 次，以氮、鉀肥為主，對(duì)磷的用量較少，但不能缺乏。當(dāng)幼苗出土高 3～5 cm 時(shí)，即可第 1 次追肥，此時(shí)對(duì)氮肥需求大，可用 1 份腐熟的人糞尿摻水 4～5 份，用量為 1 000～1 500 kg/667 m 2 ，同時(shí)兌入尿素 20～30kg 施于根部，以促進(jìn)幼苗快速生長(zhǎng)。隨著莖、葉生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛期，需肥量也逐漸增加，在保持原氮肥供應(yīng)的同時(shí)配合施以鉀、磷肥。每 667 m 2 施入腐熟的稀人糞 1 500～2 000 kg、尿素 20～30 kg、硫酸鉀30～45 kg、過(guò)磷酸鈣 20～25 kg。采收前 30 d 禁施任何肥料。

4) 防治病蟲(chóng)害。魚(yú)腥草因其特殊的魚(yú)腥味，極少發(fā)生病蟲(chóng)害。偶見(jiàn)白絹病、根腐病，可用 70%甲基托布津 800～1200 倍溶液澆蔸，每隔 10～15 d 施用 1 次，連用 2～3 次。每次采收后，可根據(jù)病蟲(chóng)害情況結(jié)合除草松土追肥，施用生石灰75～100 kg/667m 2 ，深翻土壤，對(duì)土壤起消毒作用，同時(shí)調(diào)節(jié)土壤酸堿度，減少病害。

3 適時(shí)采收

魚(yú)腥草種植見(jiàn)效快，定植 3 個(gè)月后即可分批采摘。地上嫩莖可在植株高15～20 cm 時(shí)采摘嫩葉作為蔬菜。采收時(shí)用鐮刀平地割下全草，出售時(shí)除去雜質(zhì)，用水漂洗，扎捆即可。摘了葉子的魚(yú)腥草，留下地下莖，仍能繼續(xù)生長(zhǎng)，一年可反復(fù)采收 3 ～ 4次。地上老莖，可在花穗最多、氣味最濃時(shí)選擇天氣晴好時(shí)采收 (此時(shí)含癸醚乙醛、月桂醛等揮發(fā)油有效成分高)，洗凈曬干后可作為加工提煉藥物的原料，也可加工成其他魚(yú)腥草制品。地下莖不采收，作為種莖讓其在土里自然萌芽，實(shí)現(xiàn)播種一次即可年年采收的目的。

4 小結(jié)

竹林套種魚(yú)腥草，不僅可以提高土地利用率，增加竹農(nóng)收益，還能有效保持土壤肥力，減少地表水土流失，改善生態(tài)環(huán)境。魚(yú)腥草為多年生植物，生命力頑強(qiáng)，播種 1 次即可實(shí)現(xiàn)連年采收，人工管理成本低。竹林套種魚(yú)腥草實(shí)施推廣后，每667 m 2可生產(chǎn) 1 500 kg 魚(yú)腥草地上莖，根據(jù)市場(chǎng)行情，價(jià)格以 4 元/kg 計(jì)算，林農(nóng)增收約 0. 6 萬(wàn)元/667 m 2 。發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)是深度開(kāi)發(fā)竹林的有效途徑，發(fā)展?jié)摿薮?，可有效提高竹林的集約經(jīng)營(yíng)水平，促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，提升經(jīng)營(yíng)效益。