時至七月，青椒也將迎來采收期。作為廣大老百姓喜歡的一種蔬菜，特別是川菜中的一道“青椒肉絲”，讓大家都對青椒是頗為喜愛。眼看青椒即將采摘上市，農業(yè)朋友們也是懷揣著辛苦之后即將豐收的心情;但小編這里要提醒大家，采收期的前中后三個時間點即采收前、盛果期、采收后期，我們都應做好管理。一是為采收做最后的沖刺，二也是為了來年的高產(chǎn)打下基礎。

采收期管理三步走

1、采收前

全國各地的采收，從南至北時間會相對推遲，最早的南方種植點大約六月下旬就可以收獲了。所以我們在做采收前管理時，要根據(jù)自己所在區(qū)縣位置或以往經(jīng)驗來記準往年的采摘時間，以方便及時做采收前的管理。在坐果前期，植株進入生長旺期，伴隨旺期生長需要的是肥水的合理結合。這個時段，我們應半個月結合施肥澆水，施肥施入糞肥800公斤或硫酸銨10公斤，澆水做到小水勤澆。由于這個階段屬于高溫雨季，所以還要在雨后及時清溝排水;雨過天晴后，應噴藥預防炭疽病、疫病等病害。

2、盛果期

青椒根系不可有積水，同時地表溫度過高會抑制青椒根系的生長，所以要通過小水勤澆來保持地面濕潤、雨后要及時排水。同樣的，澆水期間要配合施肥。大雨過后，要及時補澆清水，提高土壤透氣性，促進根系的呼吸作用。同時在植株的基本培土，培土高度在12-14厘米左右。

3、采收后期

做好采收后期的管理，可促進青椒形成第二次產(chǎn)量高峰。這階段要及時摘除辣椒下部的枯黃葉片，摘除內層徒長枝和過旺枝，有利于通風透光。這期間要一個星期澆水一次，伴以施肥兩至三次。出暑時，要結合澆水畝施二十公斤磷酸二胺為植株補充營養(yǎng)。等到白露時，隨水畝施500公斤糞肥，秋分時，再隨水施入300公斤糞肥。

以上就是關于青椒采收期管理的步驟了，青椒在各個地區(qū)都有種植，它的采收關系到了農民的經(jīng)濟收入，對農民來說可是非常的重要的。希望小編分享的內容知識能夠幫助到廣大的農民朋友們!