花椒在我國(guó)不少地區(qū)均有栽培，花椒更是一味常用的調(diào)味料，可去濕氣。今天小編要為大家主要講講干旱地區(qū)花椒的栽培技術(shù)要點(diǎn)。

1 建園
1.1園地選擇   

一般在丘陵山地上應(yīng)選擇25°以下的緩坡地段建園,山川平地上應(yīng)選擇地勢(shì)略高,通風(fēng)透光的地段建園,應(yīng)避開容易集積冷空氣的低凹地、槽形地和山口,以免花、幼果和枝干遭受凍害?？傊?椒園應(yīng)建在地勢(shì)較高、通風(fēng)向陽(yáng)、土層較厚的平緩地段。海拔2 200m以上地區(qū)不宜栽植花椒。    

1.2品種選擇及搭配

天水市干旱區(qū)推廣栽培的花椒品種應(yīng)以大紅袍、油椒、豆椒、秦選1號(hào)等為主。根據(jù)不同立地條件確定品種,適地適樹。    

花椒屬自花結(jié)實(shí)樹種,不強(qiáng)調(diào)配置授粉品種,面積較大的椒園,應(yīng)考慮不同成熟期品種的搭配,避免品種單一,成熟時(shí)間集中,難以適時(shí)采收,影響果實(shí)品質(zhì)。各品種成熟的先后順序?yàn)樾〖t椒、白沙椒、大紅袍、秦選1號(hào)、大紅椒、豆椒,前后2個(gè)品種成熟期間隔10d左右。 

花椒水平根系發(fā)達(dá),需要較大的營(yíng)養(yǎng)面積。根據(jù)群眾經(jīng)驗(yàn),栽植花椒,宜稀不宜稠。稀植的椒樹冠幅大,果實(shí)多,壽命長(zhǎng);稠植樹體矮小,果實(shí)較少,壽命也短。速生豐產(chǎn)椒園要適當(dāng)密植;椒糧間作的密度要小,間作的花椒園株行距為4m×5m,即每667m2栽植33株,成片花椒園和荒山河谷等純林株行距為(2~3)m×4m,即每667m2栽植56~83株。

2.2栽植時(shí)期    

干旱山區(qū)宜秋季栽植,春季栽植成活率較差,雨季栽植居中。秋栽其成活率是春栽成活率的2倍。秋季栽植,以落葉后至土壤結(jié)凍前越早越好,春季栽植在土壤解凍后至苗木萌芽前,宜早不宜遲。    

2.3苗木選擇    

選純正的一級(jí)苗,要求苗高70cm以上,地徑0.80cm以上,苗木生長(zhǎng)健壯,頂芽飽滿,根系發(fā)達(dá),無(wú)機(jī)械損傷。有條件的地區(qū)應(yīng)盡量選擇容器苗栽植,可以有效提高苗木成活率。    

2.4苗木出圃    

栽植前一天起苗,秋季栽植的在落葉前或落葉后起苗,春季栽植的在芽開始萌動(dòng)時(shí)起苗,雨季栽植的隨起隨栽。起苗后如不能立即栽植,則需要假植。

2.5栽植技術(shù)    

栽前要將苗木根系在水中浸泡一段時(shí)間,使根系吸收水分,最好加入APT生根粉、丁酸等生根劑,以利于產(chǎn)生新根。雨季帶葉栽植,栽前要剪除部分嫩枝葉,帶土,以提高成活率。   

2.6栽后管理    

栽植成活后的幼樹追肥不宜太早,應(yīng)在6月中旬結(jié)合灌水或降雨追施少量氮肥,或進(jìn)行葉面追肥,防止追肥過(guò)多過(guò)早引起焦梢,甚至死亡。從9月上旬開始葉面噴施0.50%的磷酸二氫鉀,每隔15d噴1次,連續(xù)噴3次。

2.7間作

在花椒行間或空隙地栽種大豆、洋芋、蔬菜、瓜類等作物,發(fā)揮根瘤菌改良土壤的作用,增加單位面積產(chǎn)量。小麥、玉米、高粱等作物須根多,爭(zhēng)水爭(zhēng)肥,不宜選作間作作物。   

3 管理技術(shù)

3.1樹體包裹防寒,防止受凍抽條   

落葉后在樹干基部培土堆,上部用草把捆綁,外用塑料布包扎,防止枝條受凍、抽條。

3.2整形修剪,促使花芽形成   

整形修剪應(yīng)使各級(jí)主、側(cè)枝布局合理,結(jié)構(gòu)理想,各類枝條密而不擠,樹冠控制在一定范圍內(nèi),便于采收和管理。培養(yǎng)結(jié)果枝組常采用先截后放、先放后縮、連截再縮等方法。    

輔養(yǎng)枝在不影響光照的情況下,可適當(dāng)保留,拉至50°平斜生狀態(tài),并及時(shí)摘心,促進(jìn)發(fā)芽分化。根據(jù)空間大小配置和培養(yǎng)結(jié)果枝組。9月中下旬對(duì)全樹仍不能停止生長(zhǎng)的所有新梢進(jìn)行摘心,使其停長(zhǎng)。    

3.3灌水追肥,促使花芽形成

秸稈覆蓋樹盤保墑,雨季引集流灌,同時(shí)要注意大、暴雨后樹盤排水,以免引起椒樹死亡。    

肥料應(yīng)深翻到樹冠投影外圍45cm左右深的土層中。初果期樹年株施農(nóng)家肥5~10kg,盛果期樹年株施農(nóng)家肥25~45kg。萌芽前株施0.30~0.50kg尿素和0.50~1kg磷酸二銨或1.20kg過(guò)磷酸鈣;開花后株施0.50~1kg尿素或硝銨。    

3.4疏花疏果

同一主、側(cè)枝上,如前后長(zhǎng)勢(shì)差異較大時(shí),疏除量應(yīng)有所不同。對(duì)強(qiáng)旺的主、側(cè)枝和枝組少疏或不疏,以緩和長(zhǎng)勢(shì);長(zhǎng)勢(shì)弱的主、側(cè)枝和枝組應(yīng)多疏。    

4 防治病蟲害

①落葉后結(jié)合冬剪及時(shí)刮除老翹皮,清理園地的落葉、病枝等,集中燒毀;

②樹體噴布45~70倍的索利巴爾液或5波美度的石硫合劑溶液,春季芽體膨大時(shí),再均勻噴施1次。    

4.2生長(zhǎng)期防治措施    

①春季萌芽后,利用黑光燈誘殺金龜子等趨光性越冬成蟲;

②強(qiáng)健樹勢(shì),提高樹體抗病能力;

③合理修剪,保持樹冠及園地的通透性;

④利用天敵防治害蟲;

⑤病蟲危害較重時(shí),及時(shí)噴布農(nóng)藥防治。

以上就是干旱地區(qū)花椒栽培技術(shù)的全部?jī)?nèi)容，如果你所在的環(huán)境也屬于這一種，可以多多參考此篇技術(shù)！