大中型水庫有機(jī)食品魚養(yǎng)殖規(guī)程有哪些？大中型水庫有機(jī)食品魚養(yǎng)殖具有投資少、不投餌、不施肥、不用藥等優(yōu)勢(shì)，接下來小編就來具體說說大中型水庫有機(jī)食品魚養(yǎng)殖規(guī)程，希望對(duì)大家能有所幫助。

1 適用范圍

《大中型水庫有機(jī)食品魚養(yǎng)殖規(guī)程》規(guī)定中關(guān)于大中型水庫有機(jī)食品魚養(yǎng)殖的產(chǎn)地選擇、養(yǎng)殖及捕撈技術(shù)要求。

2 規(guī)范引用文件

《大中型水庫有機(jī)食品魚養(yǎng)殖規(guī)程》參照GB/T19630《有機(jī)食品》、 GB11607-89《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》、GB18 406.7 漁業(yè)水域底質(zhì)等文件制定。

3 有機(jī)食品定義

大中型水庫有機(jī)食品魚具體指的就是那些來自于有機(jī)養(yǎng)殖體系，按照有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、加工，并且經(jīng)過具有資質(zhì)的獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。

4 養(yǎng)殖地選擇

漁業(yè)水域水質(zhì)符合GB11607-89 的規(guī)定，漁業(yè)水域底質(zhì)符合GB18 406.7 的規(guī)定，同時(shí)要要求水庫附近沒有工業(yè)廢棄物與生活垃圾，沒有大型植物碎屑與動(dòng)物尸體，水庫水質(zhì)無異色、異臭，結(jié)構(gòu)自然。

5 養(yǎng)殖管理

5.1 魚種的選定

（1）選定原則

清楚了解魚的來源，同時(shí)對(duì)魚體色純正是否一致、無雜色、無傷病，頂水活躍有力，無畸形無損傷，對(duì)于同一批次的魚各種規(guī)格的全長(zhǎng)、體長(zhǎng)、頭長(zhǎng)、體高、體重等數(shù)據(jù)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的指標(biāo)。

（2）選用常規(guī)魚種

禁止使用三倍體、孤雌繁殖及基因工程等技術(shù)繁殖的轉(zhuǎn)基因魚種。

（3）魚種種類

常見魚種種類主要有草蟹、紅尾、葫蘆子、鰱魚、季花、鯽魚、老頭魚、鯉魚、鯰魚、黃顙、麻口、青根、青林子。

5.2 魚種的放養(yǎng)

（1）放養(yǎng)魚類

主要放養(yǎng)對(duì)象：生長(zhǎng)最快、個(gè)體大、苗種來源廣，比如說鰱魚。

（2）放養(yǎng)規(guī)格質(zhì)量

魚種規(guī)格大、體質(zhì)健壯，拿鰱魚來說，要求鰱魚16～18 cm，質(zhì)量符合魚種選定原則。

（3）放養(yǎng)密度

放養(yǎng)密度：675 尾/hm2·年左右，具體的要根據(jù)各種魚生長(zhǎng)速度、年產(chǎn)量等進(jìn)行調(diào)整。

（4）放養(yǎng)時(shí)間地點(diǎn)

水溫在6-10度時(shí)進(jìn)行放養(yǎng)，投放的地方多選擇在避風(fēng)向陽的庫區(qū)上游和天然餌料較豐富的岸邊。

（5）放養(yǎng)操作

放養(yǎng)需對(duì)魚進(jìn)行消毒防病，將魚種在25～40 g/L 的食鹽中浸洗5～10分鐘，消毒后將魚種緩緩放入水庫中。

（6）投放注意事項(xiàng)

魚種放養(yǎng)需選擇晴暖天氣進(jìn)行，在放養(yǎng)時(shí)需緩慢傾倒魚種，同時(shí)需要配有增氧器。

5.3 日常養(yǎng)殖管理規(guī)程

（1）加強(qiáng)漁政管理

經(jīng)常派出專職人員巡邏，制止入庫偷魚、電魚、毒魚和炸魚現(xiàn)象，確保水庫漁業(yè)養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展。

（2）加強(qiáng)防逃管理

健全防逃設(shè)施，特別是在汛期排洪時(shí)，要加強(qiáng)攔魚設(shè)施的管理，減少逃魚現(xiàn)象。

（3）切實(shí)預(yù)防魚病

嚴(yán)格選擇使用優(yōu)質(zhì)、大規(guī)格魚種，做好魚種消毒工作。

（4）定時(shí)巡視水庫

每天早晚巡視水庫，觀察魚有無預(yù)兆或急劇游動(dòng)、騷動(dòng)不安等現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)活動(dòng)異常及時(shí)采取措施。

（5）做好水庫清潔衛(wèi)生工作

撈去庫內(nèi)污物，保持良好的水庫環(huán)境。

（6）做好養(yǎng)殖日志

養(yǎng)殖日志內(nèi)容包括魚種放養(yǎng)、捕撈情況、水質(zhì)管理、收入和支出情況。

6 投入品的控制規(guī)程

基地—星星水庫養(yǎng)殖的魚屬自然生長(zhǎng)，不投放任何投入品，魚類依靠攝食水中生物為主。

7 成魚捕撈規(guī)程

7.1 常用的漁具

常用的漁具有刺網(wǎng)、攔網(wǎng)、定置張網(wǎng)。

7.2 漁法

建立一支技術(shù)熟練的捕魚專業(yè)隊(duì)，根據(jù)水庫的地形、地貌以及魚類活動(dòng)規(guī)律，采用“趕、攔、刺、張”聯(lián)合捕漁法捕撈成魚；

過程：收網(wǎng)- 起魚- 放入活魚船- 靠岸；

作業(yè)方法：“趕、攔、刺、張（或拉）”聯(lián)合漁法；

作業(yè)原則：統(tǒng)一指揮，分工明確；看魚下網(wǎng)，瞄準(zhǔn)捕撈；前封后趕，魚道暢通；魚多網(wǎng)密，速戰(zhàn)速?zèng)Q。