葡萄灰霉病也可以稱為“爛花穗”，是葡萄種植過程中最常見、危害較為嚴(yán)重的病害之一，特別是葡萄老產(chǎn)區(qū)危害嚴(yán)重，具有防治難度大、復(fù)發(fā)率高、降低葡萄產(chǎn)量的特點，在這幾年危害更為嚴(yán)重，今天小編就來說說葡萄灰霉病發(fā)生規(guī)律及綠色防控技術(shù)。

1 危害癥狀

a、主要危害花序、幼果和已經(jīng)成熟的果實，有的時候也會危害新梢、葉片和果梗。

b、花序受害初期呈暗褐色，表面密生灰色霉層，導(dǎo)致花序萎蔫幼果極易脫落。

c、果梗感病后呈黑褐色，病斑上產(chǎn)生黑色塊狀的菌核。果穗染病初呈淡褐色水浸狀，陰雨天氣會長出一層淡灰色霉層。

d、果實在近成熟期感病，會產(chǎn)生淡褐色凹陷病斑使果實腐爛，嚴(yán)重時整穗或一部分果穗腐爛長出鼠灰色霉層，最終會使得整穗長滿霉層且果實全部腐爛。

e、新梢葉片感病產(chǎn)生不規(guī)則的褐色病斑，出現(xiàn)不規(guī)則輪紋，嚴(yán)重時病部也能長出鼠灰色霉層而干枯。

2 發(fā)病規(guī)律

a、葡萄灰霉病菌以分生孢子及菌核在病枝、樹皮和僵果中越冬，在第二年春季形成分生孢子侵染花序及幼葉。

b、葡萄灰霉病菌在盛夏，隨著高溫季節(jié)的到來，該病又停止流行，直到氣溫轉(zhuǎn)涼時再度發(fā)病。

c、灰霉病有3 次發(fā)病高峰，第1 次在開花前后（5-6月份）主要危害花及幼果，引起花序腐爛、干枯和脫落；第二次在果實轉(zhuǎn)色至成熟期，會使得果粒、穗軸上出現(xiàn)凹陷的病斑，形成鼠灰色霉層；第三次在采后貯藏過程中，如果采收貯藏不當(dāng)，會有明顯的鼠灰色霉層，造成果穗腐爛。

d、葡萄灰霉病發(fā)病溫度為5-31度，最易發(fā)病溫度為20-23度，空氣相對濕度為85%以上，當(dāng)濕度在90%以上時發(fā)病最嚴(yán)重。

e、管理粗放、施肥不科學(xué)、機械傷、蟲傷較多、樹勢偏弱、枝梢徒長郁閉、通風(fēng)透光差等都會引起灰霉病的發(fā)生。

3 綠色防控技術(shù)

綠色防控技術(shù)是指以促進農(nóng)作物安全生產(chǎn)、減少化學(xué)農(nóng)藥使用量為目標(biāo)，采取生態(tài)控制、生物防治、物理防治等環(huán)境友好型措施來控制有害生物的行為。

3.1 栽培技術(shù)防控

3.1.1 加強水肥管理

增施生物有機肥和鉀肥用量，減少化肥使用；

在雨季，下雨之前地面鋪白色透明塑料布，布下修凹下排水溝，下雨后及時排水，降低果園濕度，抑制病害侵染和擴展。

3.1.2 摘心疏穗，控制產(chǎn)量

葡萄整枝定穗初期，在結(jié)果枝果穗上保留一片功能葉就進行枝條第一次摘心，自然拉長果穗，使果穗長度增加10%～20%，；

定穗疏花，保留小穗長度3～5 厘米，整穗保留15 個小穗左右進行果穗摘心。

3.2 農(nóng)業(yè)措施防控

3.2.1 搞好清園

果實采收后及時清除病殘體，剪除病枝病葉，集中帶出園外焚燒或深埋，同時在早春時節(jié)，對全園樹體及地表噴一遍3～5 波美度石硫合劑或45%施納寧200 倍液，消滅越冬菌源。

3.2.2 提高定干高度

葡萄定干提高到1.5 米左右，有利于葡萄植株通風(fēng)透光，防止地面殘體及土壤中病原菌飛濺到果實上，減輕病害的發(fā)生。

3.2.3 避免間作

其他作物因灰霉菌寄主范圍廣，不僅危害葡萄，還會危害草莓、番茄、茄子、黃瓜等造成病害大流行。

3.3 生物防治與化學(xué)防治相結(jié)合

采用現(xiàn)代微生物發(fā)酵工程技術(shù)發(fā)酵配制的具有防病、增產(chǎn)、改善品質(zhì)效能的液體菌劑，比如說生防制劑綠地康3號。