葡萄大樹改接品種技術(shù)及接后管理
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鄭州地區(qū)適宜葡萄架式主要有籬架、棚架,籬架包括單籬架、V形架、V形水平架、“高寬垂”架形等,棚架包括傾斜式小棚架、棚籬架、其他類型棚架,這些棚架都有著各自的特點,因此在種植葡萄時需根據(jù)根據(jù)葡萄品種特性、地區(qū)氣候環(huán)境特點、栽培管理水平等多項因素選擇合適的棚架形式。
1 籬架
籬架是種植葡萄時常用的傳統(tǒng)架式,適用于機械化栽培,通風透光,便于管理,有利于果實高產(chǎn)高質(zhì)量;
籬架適用于干旱地區(qū)以及生長勢較弱的品種,常用的有單籬架(圖1)、十字形架、雙十字架、V形水平架、高、寬、垂形架等。
圖1 鋼材結(jié)構(gòu)的單籬架
1.1 單籬架
圖2 單籬架多主蔓自然扇形模式
圖3 單籬架單干單臂樹形模式
圖4 單干單臂籬架樹形
適用范圍:樹形有主蔓扇形樹形(圖2)、單干單臂樹形(圖3、圖4)和單干雙臂樹形。
優(yōu)點:通風透光、密植種植、早期豐產(chǎn),有利于機械化耕作、噴藥、摘心等,節(jié)約種植成本。
缺點:長勢過旺、枝葉密閉、結(jié)果部位上移、管理不便、污染和生病,不適合高檔果生產(chǎn)。
1.2 V形架
圖5 雙“十”字V形架模式及生產(chǎn)應(yīng)用
圖6 鋼結(jié)構(gòu)三角形V形架模式及生產(chǎn)應(yīng)用
適應(yīng)范圍:樹形有單干單臂、單干雙臂以及單干四主蔓,主要用于長勢較弱的葡萄品種,如京亞、粉紅亞都蜜等
鄭州地區(qū)V形架應(yīng)用較多,主要有“十”字形、雙“十”字形及演化而來的“三角形”V形架,鋼架結(jié)構(gòu)的“十”字形架、雙“十”字形架比較多(圖5),全鋼結(jié)構(gòu)V形架(圖6),雖然成本稍高,但具有外形美觀、堅固耐用、回收價值穩(wěn)定的優(yōu)點。
圖6 鋼結(jié)構(gòu)三角形V形架模式及生產(chǎn)應(yīng)用
優(yōu)缺點:通風透光好、葉幕層受光面積大、光合效率高、萌芽整齊、新梢生長均衡、便于管理,有利于計劃定梢定穗、控產(chǎn),提高品質(zhì)。
1.3 V形水平架(圖7)
適用范圍:樹形有單干單臂、單干雙臂以及單干四主蔓,適用于大多數(shù)品種,特別是生長勢較為旺盛的品種。
優(yōu)點:通風透光良好、結(jié)果帶高度一致、病害少、避免果實日灼、果穗著色整齊,果有利于坐果。
缺點:架面稍高,管理稍微費力。
圖7 避雨棚V形水平架模式及生產(chǎn)應(yīng)用
1.4 “高寬垂”架形(圖8)
適用范圍:樹形主要以單干雙臂樹形為主,適用于大多數(shù)品種。
優(yōu)點:結(jié)果期早、產(chǎn)量高,有利于提高果實品質(zhì),減輕病害。
缺點:由于橫梁兩端枝條自由下垂,阻礙行間作業(yè),對機械化生產(chǎn)、打藥、施肥比較不利。
圖8 高寬垂架形模式及生產(chǎn)應(yīng)用
2 棚架
棚架優(yōu)點:受光面積較大、光合效益好,有利于葡萄著色;緩和枝蔓的極性生,使枝蔓發(fā)育充實、健壯;減少葉片擦傷果穗,通風透光良好,病害輕。
2.1 傾斜式小棚架(圖9~圖11)
適用范圍:生長勢強的品種,棚面的傾斜度可小一些;生長勢較弱的品種,棚面傾斜度可適當大一些。
優(yōu)點:易整形,利于早成形,產(chǎn)量高且穩(wěn)產(chǎn)、更新后恢復(fù)快。
缺點:行距較大、整形時間較長、盛果期較晚、透光性較差,影響果實外觀品質(zhì)。
2.2 棚籬架(連迭式小棚架)
不埋土防寒區(qū),將傾斜式小棚架改良成棚籬架,棚籬架連在一起稱為連迭式小棚架(圖12)。
優(yōu)點:充分利用空間,相比傾斜式小棚架節(jié)省了架材的總投入量。
缺點:通風透光性下降,易出現(xiàn)上強下弱的現(xiàn)象,下部果實品質(zhì)稍差。
圖9 傾斜式小棚架模式
圖10 獨龍干、雙龍干、三龍干樹形模式
圖11 傾斜式小棚架及生產(chǎn)應(yīng)用
圖12 連迭式小棚架模式與生產(chǎn)應(yīng)用
2.3 水平式棚架(圖13)
適用范圍:樹形主要配合H形整形(圖14)、一字整形(圖15),適用于生長勢旺盛的品種、肥水充足、較大、平整、整齊的地塊。
圖13 水平式棚架模式及生產(chǎn)應(yīng)用
圖14 水平式棚架(H形整枝)效果
圖15 水平式棚架(一字形整枝)效果
優(yōu)點:架體牢固耐久,節(jié)省架材;結(jié)果部位高,減輕病蟲害,可緩解日灼、熱傷害、雹災(zāi)、霜害。
缺點:架面年久易出現(xiàn)下沉、不平。
2.4 其他類型棚架
主要有水平長廊棚架(圖16)和拱形長廊棚架(圖17)。
圖16 水平長廊棚架
圖17 拱形長廊棚架