在傳統(tǒng)的葡萄種植過程中，老樹的更新，會使得老樹的短截圖重新長出新梢，從而使得當(dāng)年種植的葡萄沒有產(chǎn)量，而浙江海鹽縣葡萄研究所對藤稔、醉金香葡萄16年、13年樹齡的老樹，在產(chǎn)量的前提下進行老樹更新獲得成功，接下來小編就來說說浙江海鹽縣葡萄老樹穩(wěn)定產(chǎn)量更新實踐，希望對大家能有所幫助。

1 藤稔、醉金香葡萄老樹情況

實驗園2000年種的華佳8號砧藤稔葡萄和2003年種的SO4砧醉金香葡萄，雙十字V形架。，前9年均6芽冬剪，留1000條結(jié)果母枝，6000個芽；

藤稔葡萄2010年、醉金香葡萄2012年開始2芽冬剪（圖1、圖2）。

圖1 實驗園藤稔葡萄株距4米，8年樹齡6芽冬剪和2芽冬剪后樹體

圖2 實驗園醉金香葡萄株距2米，9年樹齡6芽冬剪和2芽冬剪后樹體

2 老樹穩(wěn)定產(chǎn)量更新實踐

在基本不減少產(chǎn)量的情況下，更新樹發(fā)好新梢，更新樹能達到更新前的產(chǎn)量，樹形得到改造。

圖3 實驗園醉金香葡萄13年樹齡主干短截

2.1 冬剪時的安排

藤稔葡萄：株距4米，3株樹更新1株，旁邊的2株樹繼續(xù)掛果；

醉金香葡萄：株距2米，2株樹更新1株，留下的1株樹繼續(xù)掛果；

更新株：離畦面30厘米處短截（圖3）；

繼續(xù)結(jié)果株：將兩端各2條結(jié)果母枝向外彎縛到離更新株20cm處，第二年掛果可穩(wěn)定產(chǎn)量。

2.2 繼續(xù)掛果樹的管理

梢距20厘米，定梢2500條，6葉剪梢+8葉摘心，不留副梢；

10條梢定6串果，留1500串果；

重整花序，按16cm長整穗，每穗60粒左右疏果；

施肥、用藥與前幾年一樣；

葡萄采收后及時翻掉掛果株，有利短截更新株發(fā)梢生長（圖4、圖5）。

圖4 實驗園藤稔葡萄3株樹中間株短截更新，兩邊株新梢布滿架面和掛果狀

2.3 短截更新樹的管理

2.3.1 4主蔓培育

隱芽發(fā)出新梢較多，留發(fā)得早的4條新梢作為主蔓。

2.3.2 縛好新梢

新梢發(fā)至架面，及時縛在兩邊拉絲上，一直到停止生長。

圖5 實驗園醉金香葡萄隔株短截更新，新梢布滿架面和掛果狀

2.3.3 連續(xù)輕摘心

10葉左右摘一次心，連續(xù)摘心到停止生長。

2.3.4 副梢處理

每個節(jié)位發(fā)出的副梢均要留，不能全抹除；

10節(jié)以上的新梢要8葉左右及時摘心或剪梢，避免影響頂梢生長。

10葉左右連續(xù)輕摘心和副梢處理是更新樹管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（圖6、圖7）。

圖6 實驗園藤稔葡萄2016年3株樹，剪截1株重發(fā)新梢，掛果樹葡萄采摘后翻掉，剪截株的新梢

圖7 實驗園醉金香葡萄2016年隔株剪截重發(fā)新梢，掛果樹葡萄采摘后翻掉，剪截株的新梢

圖8 實驗園藤稔葡萄16年樹齡，4米一株更新培育，一年培育成8米距離的結(jié)果母枝

圖9 實驗園醉金香葡萄13年樹齡，2米一株更新培育，一年培育成10米距離的結(jié)果母枝

2.4 短截更新樹的冬剪

（1）剪掉徑粗 0.8cm以下和未成熟的梢。

（2）將留下所有梢小心整理出架面，放在兩邊的地上。

（3）將4條主蔓反向彎縛在兩邊的拉絲上。

（4）根據(jù)主蔓粗度選擇副梢。

（5）將多余的副梢留2芽修剪。

（6）新梢只要成熟可任其長放，實驗的醉金香葡萄更新株是4米，冬剪時主蔓可放至8米，旁邊株間伐掉（圖 8、圖 9）。

2.5 短截更新樹第二年蔓葉管理和花量情況

2017年雙膜栽培，2月3日萌芽；

新梢生長較有力，較整齊；

20厘米定梢，定梢2 500條，6葉剪梢+8葉摘心；

發(fā)出新梢花序多，花序大，結(jié)果枝率達62%，雙花率達52%。

與更新前的2015年相比，結(jié)果母枝彎縛很平，新梢生長整齊，花量要多（圖 10、圖 11）。

圖10 實驗園藤稔葡萄更新樹開花期蔓、葉、花穗生長狀

圖11 實驗園醉金香葡萄更新樹開花期蔓、葉、花穗生長狀

2.6 短截更新樹第二年花穗管理和產(chǎn)量情況

10條枝蔓定穗6串，定穗1 500串。重整花序，認真整穗，多次疏果。

藤稔葡萄保果膨大栽培，果穗平均質(zhì)量1000克，果粒平均質(zhì)量25克，產(chǎn)量1 500千克。

醉金香葡萄保果膨大栽培，果穗平均質(zhì)量900克，果粒平均質(zhì)量13克，產(chǎn)量1 400千克。

圖12 實驗園藤稔葡萄17年樹齡老樹更新“返老還童”樹第一年成熟果實

圖13 實驗園醉金香葡萄14年樹齡老樹更新“返老還童”樹第一年成熟果實

3 小結(jié)

3.1 與間伐結(jié)合更新

株距2米、株距4米的園可隔株間伐。

3.2 繼續(xù)掛果株培育

按原掛果樹管理，包括蔓葉果管理，肥水土管理，病蟲鳥害防治。

3.3 短截株管理

要發(fā)出較多的梢，下一年保持原來的產(chǎn)量，認真管理能培育好。

3.4 更新園第一年掛果管理

按精品園管理，包括蔓葉果管理，肥水土管理，病蟲鳥害防治。