棗樹(shù)種植戶都知道，想要棗樹(shù)長(zhǎng)得好不好和棗的樹(shù)體結(jié)構(gòu)和整形修剪有很大的關(guān)系。整形修剪有利于營(yíng)養(yǎng)的全面吸收不浪費(fèi)，且擁有一個(gè)良好樹(shù)形對(duì)棗子的產(chǎn)量的提升很有幫助，下面惠農(nóng)網(wǎng)小編就和您講講棗的樹(shù)體結(jié)構(gòu)和整形修剪技術(shù)。

1 與整形修剪有關(guān)的枝芽特征

概括地說(shuō)，棗樹(shù)共有3種枝和2種芽。枝即棗頭(發(fā)育枝)、棗股(結(jié)果母枝)和棗吊(結(jié)果枝)。芽分為主芽和副芽。

棗頭是唯一能伸長(zhǎng)擴(kuò)大的重要營(yíng)養(yǎng)枝，樹(shù)體長(zhǎng)高、樹(shù)冠擴(kuò)大以及形成結(jié)果枝系全靠棗頭枝的生長(zhǎng)發(fā)育。一般幼樹(shù)和強(qiáng)旺樹(shù)年生長(zhǎng)量可達(dá)100～150cm，成齡樹(shù)40～50cm。處于優(yōu)勢(shì)部位，或受短截刺激時(shí)新生棗頭往往生長(zhǎng)量也較大。而當(dāng)樹(shù)勢(shì)衰弱到一定程度時(shí)，棗頭枝上甚至長(zhǎng)不出像樣的二次枝。該種棗頭枝多無(wú)利用價(jià)值，一般要疏除。

棗股是棗的主要結(jié)果部位，主要著生在二次枝的各節(jié)上。棗股上抽生結(jié)果枝(棗吊)一至數(shù)條，棗股被稱為結(jié)果母枝。其實(shí)棗股就是極度壓縮了的棗頭枝，其結(jié)構(gòu)和棗頭是一樣的。只不過(guò)是葉片變態(tài)成了鱗片，所抽出的棗吊相當(dāng)于二次枝，葉腋間的主芽潛伏不發(fā)。棗股每年的生長(zhǎng)(加長(zhǎng))量很小，有幾個(gè)棗吊抽出，就說(shuō)明棗股伸長(zhǎng)了幾節(jié)。

棗吊，即脫落性枝，是棗的結(jié)果枝。從萌發(fā)開(kāi)始，隨生長(zhǎng)隨在葉腋中分化花芽，除棗吊的基部1～2節(jié)為單花外，其余各節(jié)都是花數(shù)不等的花序。

棗的芽分為主芽和副芽，而且“分工明確”，主芽抽生棗頭和棗股，副芽抽生二次枝和棗吊。主芽可以潛伏數(shù)年不發(fā)，副芽則具早熟性，隨產(chǎn)生隨萌發(fā)。所以，棗樹(shù)上只能見(jiàn)到副芽的衍生物(二次枝和棗吊)，而看不到副芽。

2 棗的樹(shù)體結(jié)構(gòu)和整形修剪技術(shù)

棗樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單。一般有一個(gè)100～150cm高的樹(shù)干(密植專用棗園除外)；樹(shù)干上端著生3～4個(gè)或4～5個(gè)骨干枝(或稱主枝)。原則是枝與枝之間至少30cm的間距，以保持良好的通風(fēng)透光條件。

2.1 定干

棗樹(shù)定植后不宜剪截定干。其原因：一是定植后要靠先端的棗頭枝長(zhǎng)高及擴(kuò)大樹(shù)冠。二是因剛定植根系尚未恢復(fù)吸收功能，生長(zhǎng)、發(fā)枝全靠樹(shù)苗的貯藏營(yíng)養(yǎng)。如果截干逼迫腋間主芽萌發(fā)抽枝，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)矛盾，使所抽生的棗頭枝長(zhǎng)不好。據(jù)河北省滄州棗農(nóng)試驗(yàn)，干徑3cm的金絲小棗樹(shù)截干后才能同時(shí)發(fā)出3～4個(gè)棗頭，定植后3～4年棗樹(shù)才能達(dá)到干徑3cm。

對(duì)于棗樹(shù)適宜的定干方法是“攆”干，即從下向上逐年疏除二次枝，直到達(dá)到樹(shù)干高度標(biāo)準(zhǔn)為止(此期樹(shù)株基部及樹(shù)干上如有棗頭枝萌生均要疏除)。為加速建園可在苗圃里培育大苗，將來(lái)定植有分枝而且定好樹(shù)干的大苗，緩苗后能較快進(jìn)入結(jié)果期。

2.2 培養(yǎng)骨干枝

當(dāng)棗樹(shù)生長(zhǎng)到一定階段，樹(shù)冠中會(huì)有棗頭枝萌生，只要生長(zhǎng)健壯、方位適宜，而且是從中軸上二次枝基部抽生的棗頭枝均可利用。值得注意的是：二次枝各節(jié)上萌生的棗頭枝不能被培養(yǎng)成骨干枝。因?yàn)槎沃Φ募哟峙c棗頭枝不一致，二次枝段很容易斷裂而使培養(yǎng)成的骨干枝折斷。

另一種方法是促發(fā)棗頭枝，進(jìn)而培養(yǎng)成骨干枝。休眠期對(duì)處于中心位置的棗頭枝短截，剪口在最粗壯的二次枝處，同時(shí)疏掉剪口下的兩個(gè)二次枝(第2個(gè)二次枝是將來(lái)培養(yǎng)骨干枝的方位)。來(lái)年一般會(huì)發(fā)出兩個(gè)棗頭枝，第1個(gè)直立繼續(xù)延伸；第2個(gè)斜生被培養(yǎng)成骨干枝。必須強(qiáng)調(diào)的是，短截棗頭的同時(shí)必須同時(shí)疏掉剪口下的二次枝，否則主芽不會(huì)萌發(fā)抽生棗頭枝。這就是棗農(nóng)所說(shuō)的“棗是一剪子結(jié)果，兩剪子長(zhǎng)枝”。

2.3 結(jié)果枝系的培養(yǎng)

棗的結(jié)果枝系相當(dāng)于蘋果的大型和中型結(jié)果枝組，分列斜生在骨干枝的兩側(cè)。骨干枝上大、小相間的結(jié)果枝系同樣是由棗頭枝形成。如果一個(gè)棗頭枝長(zhǎng)至40～50cm時(shí)將頂芽(或連同頂端1～2個(gè)二次枝)摘除，即形成1個(gè)穩(wěn)定的中型結(jié)果枝系。如果1個(gè)棗頭連續(xù)伸長(zhǎng)2～3年再去頂芽，即形成較大的結(jié)果枝系。

2.4 修剪棗樹(shù)的方法

歸納起來(lái)，修剪棗樹(shù)主要是運(yùn)用疏枝和短截手法。從幼樹(shù)期至結(jié)果期每年都要把無(wú)用的棗頭枝疏除，特別是樹(shù)冠內(nèi)影響骨干枝生長(zhǎng)以及樹(shù)冠外圍影響風(fēng)光通透的棗頭枝，要一律疏除。結(jié)果枝系基部的無(wú)效二次枝也要及時(shí)疏除。

以上就是惠農(nóng)網(wǎng)小編整理的關(guān)于棗的樹(shù)體結(jié)構(gòu)和整形修剪技術(shù)詳解，對(duì)于棗樹(shù)來(lái)說(shuō)，修剪整形是尤為重要的，種植戶一定要學(xué)會(huì)正確的棗樹(shù)修剪技術(shù)哦。