黃瓜是一種既可以生吃又能熟吃的蔬菜，味道清脆爽口，是很多人們餐桌上不可缺少的一道蔬菜。下面小編為大家整理了一套海門市余東鎮(zhèn)的黃瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程。

1  生產(chǎn)技術(shù)管理

1.1設(shè)施栽培

采用塑料大棚設(shè)施栽培，棚室內(nèi)外增設(shè)二層以上覆蓋保溫措施。

1.2栽培季節(jié)的劃分

1.2.1早春栽培

深冬定植、早春上市。

1.2.2秋冬栽培

秋季定植、初冬上市。

1.2.3冬春栽培

秋末定植、春節(jié)前上市。

1.2.4春提早栽培

終霜前30天左右定植、初夏上市。

1.2.5秋延后栽培

夏末初秋定植，9月末10月初上市

1.2.6長季節(jié)栽培

采收期8個月以上。

1.2.7春夏栽培

晚霜結(jié)束后定植，夏季上市。

1.2.8夏秋栽培

夏季育苗定植，秋季上市。

1.3品種選擇

選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、適合市場需求的品種。冬春、早春、春提早栽培選擇耐低溫弱光、對病害多抗的品種；春夏、夏秋、秋冬、秋延后栽培選擇高抗病毒病、耐熱的品種；長季節(jié)栽培選擇高抗、多抗病害、抗逆性好，連續(xù)結(jié)果能力強的品種。

1.4育苗

1.4.1育苗設(shè)施

根據(jù)季節(jié)不同選用塑料大棚、溫床等育苗設(shè)施，夏秋育苗應(yīng)配有防蟲、遮陽設(shè)施。并對育苗設(shè)施進行消毒處理，創(chuàng)造適合秧苗生長發(fā)育的環(huán)境條件。

1.4.2營養(yǎng)土配制

1.4.2.1營養(yǎng)土要求

PH5.5-7.5、有機質(zhì)2.5-3%、有效磷20-40mg/kg、速效鉀100-140mg/kg、堿解氮120-150mg/kg、孔隙度約60%、土壤疏松、保肥保水性能良好，配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10cm。

1.4.2.2營養(yǎng)土配方

選用無病蟲源的田土占三分之一、草木灰占三分之一、腐熟農(nóng)家肥占三分之一，不宜使用未發(fā)酵好的農(nóng)家肥。

1.4.3育苗床土消毒

按照種植計劃準(zhǔn)備足夠的播種床。每平方米播種床用8-10g50%多菌靈與50%福美雙混合劑（按1：1混合），與15-30kg細土混合后均勻撒在床面。

1.4.4種子處理

1.4.4.1藥劑浸種

用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時，澇出洗凈催芽，可防治枯萎病、黑星病。

1.4.4.2溫湯浸種

將種子用55℃的溫水浸種20分種，用清水沖凈粘液后晾干再催芽（防治黑星病、炭疽病、病毒病、菌核病）。

1.4.5催芽

消毒后的種子浸泡4-6小時后撈出洗凈，置于28℃下催芽。包衣種子直接播種即可。

1.4.6播種期

根據(jù)栽培季節(jié)、育苗手段和壯苗指標(biāo)選擇適宜的播種期。

1.4.7種子質(zhì)量

種子純度≥95%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥95%、水份≤8%。

1.4.8播種量

根據(jù)定植密度，每666.7㎡栽培面積育苗用種量100-150g，直播用種量200-300g，每㎡播種床播25-30g。

1.4.9播種方法

播種前澆足底水,濕潤至深10cm。水滲下后用營養(yǎng)土找平床面。種子70%破嘴后均勻撒播，覆蓋營養(yǎng)土1.0-1.5cm。每1㎡苗床再用50%多菌靈8g，拌上細土均勻撒于床面上，防治猝倒病。冬春播種育苗床面上覆蓋地膜，夏秋床面覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草，70%幼苗頂土?xí)r撤除覆蓋物。

1.4.10苗期管理

1.4.10.1溫度：夏秋育苗主要靠遮陽降溫，冬春育苗溫度見表1。

表1  苗期溫度調(diào)節(jié)表

1.4.10.2光照：冬春育苗采用反光幕或補光設(shè)施等增加光照。夏秋育苗要適當(dāng)遮光降溫。

1.4.10.3水肥：分苗時水要澆足，以后視育苗季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水。苗期以控水控肥為主。在秧苗3-4葉時，可結(jié)合苗情追施0.3%尿素。

1.4.10.4其他管理

1.4.10.4.1種子拱土?xí)r撒一層過篩床土加快種殼脫落。

1.4.10.4.2分苗：當(dāng)秧苗子葉展平，真葉顯現(xiàn)，按株行距10×10cm分苗。最好采用直徑10cm營養(yǎng)缽分苗。

1.4.10.4.3煉苗：冬春育苗，定植前一周，白天20-23℃，夜間10-12℃，夏秋育苗逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。

1.4.10.5壯苗標(biāo)準(zhǔn)

子葉完好、莖基粗、葉色濃綠、無病蟲害。冬春育苗，株高15cm左右，5-6片葉。夏秋育苗，2-3片葉，株高15cm左右，苗齡40-50天。長季節(jié)栽培根據(jù)栽培季節(jié)選擇適宜的秧苗。

1.5定植前準(zhǔn)備

1.5.1整地施基肥

根據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量確定施肥總量。磷肥全部作基肥，鉀肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥?；室詢?yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，三分之二撒施，三分之一溝施。

1.5.2棚室消毒

棚室在定植前要進行消毒，每666.7㎡設(shè)施用80%敵敵畏乳油250g拌上鋸末，與2000-3000g硫磺粉混合，分10處點燃，密閉一晝夜，放風(fēng)后無味時定植。

1.6定植

1.6.1定植時間

10cm最低土溫穩(wěn)定通過12℃后定植。

1.6.2定植方法及密度

采用大小行栽培，覆蓋地膜。根據(jù)品種特性、氣候條件及栽培習(xí)慣，一般每666.7㎡定植3000-4000株，長季節(jié)大型溫室、大棚栽培每666.7㎡定植1800-2000株。

1.7田間管理

1.7.1溫度

緩苗期：白天28-30℃，晚上不低于18℃。緩苗后采用四段變溫管理：8-10時，25-30℃；14-17時，25-20℃；17-24時，15-20℃；24時-日出，15-10℃。地溫保持15-25℃。

1.7.2光照

采用透光性好的薄膜，保持膜面清潔，白天揭開保溫覆蓋物，盡量增加光照強度和光照時間，夏秋季節(jié)適當(dāng)遮陽降溫。

1.7.3空氣濕度

根據(jù)黃瓜不同生育階段對濕度的要求和控制病害的需要，最佳空氣相對濕度的調(diào)控指標(biāo)是，緩苗期80-90%、開花結(jié)瓜期70-85%，生產(chǎn)上要通過地面覆蓋，滴灌或暗灌、通風(fēng)排濕、溫度調(diào)控等措施控制在最佳指標(biāo)范圍。

1.7.4二氧化碳

冬春季節(jié)補充二氧化碳，使設(shè)施內(nèi)的濃度達到800-1000mg/kg。

1.7.5肥水管理

1.7.5.1采用膜下滴灌或暗灌。定植后及時澆水，3-5天后澆緩苗水，根瓜坐住后，結(jié)束蹲苗，澆水追肥。冬春季節(jié)不澆明水，土壤相對濕度保持60-70%，夏秋季節(jié)保持在75-85%。

1.7.5.2根據(jù)黃瓜長相和生育期長短，按照平衡施肥要求施肥。適時追施氮肥和鉀肥，同時應(yīng)有針對地噴施微量元素肥料，根據(jù)需要可噴施葉面肥防早衰。

1.7.6植株調(diào)整

1.7.6.1吊蔓或插架綁蔓：用尼龍繩吊蔓或用細竹竿插架綁蔓。

1.7.6.2 摘心、打底葉：主蔓結(jié)瓜，側(cè)枝留一瓜一葉摘心。25-30片葉時摘心。長季節(jié)栽培不摘心，采用落蔓方式，病葉、老葉、畸形瓜要及時打掉。

1.7.7及時采收

適時早采摘根瓜，防止墜秧。及時分批采收，減輕植株負擔(dān)，以確保商品果品質(zhì)，促進后期果實膨大。產(chǎn)品質(zhì)量符合無公害食品要求。

1.7.8清潔田園

將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進行無害化處理，保持田間清潔。

2 病蟲害防治

2.1主要病蟲害

2.1.1苗期主要病蟲害：猝倒病、立枯病、蚜蟲等。

2.1.2田間主要病蟲害：霜霉病、細菌性角斑病、炭疽病、黑星病、白粉病、疫病、枯萎病、蔓枯病、灰霉病、菌核病、病毒病、蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、根結(jié)線蟲、茶黃螨、潛葉蠅等。

2.1.3防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的無害化治理原則。

2.1.4農(nóng)業(yè)防治

2.1.5選擇抗病品種：針對當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對象，選用高抗多抗的品種。

2.1.6創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件：培育適齡壯秧，提高抗逆性；控制好溫度和空氣濕度，適宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通過放風(fēng)和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育時期的適宜溫度，避免低溫和高溫障害；深溝高畦，嚴(yán)防積水，清潔田園，做到有利于植株生長發(fā)育，避免侵染性病害發(fā)生。

2.1.7耕作改制：與非瓜類作物輪作三年以上，有條件的地區(qū)實行水旱輪作。

2.1.8科學(xué)施肥：測土平衡施肥，增施充分腐熟的有機肥，少施化肥，防止土壤鹽漬化。

2.2物理防治

2.2.1設(shè)施防護：在放風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封閉，夏季覆蓋塑料薄膜、防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)，進行避雨、遮陽、防蟲栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。

2.2.2黃板誘殺：設(shè)施內(nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲等害蟲。黃板規(guī)格25×40cm，每6667㎡懸掛30-40塊。

2.2.3銀灰膜驅(qū)避蚜蟲：鋪銀灰色地膜或張掛銀灰膜膜條避蚜。

2.2.4高溫消毒：棚室在夏季宜利用太陽能進行土壤高溫消毒處理。

2.2.5高溫悶棚防治黃瓜霜霉病：選晴天上午，澆一次大水后封閉棚室，將棚溫提高到46-48℃，持續(xù)2小時，然后從頂部慢慢加大放風(fēng)口，緩緩使室溫下降。以后如需要每隔15天悶一次。悶棚后加強肥水管理。

2.2.6溫湯浸種。

2.2.7殺蟲燈誘殺害蟲：利用雙波燈等誘殺害蟲。

2.3生物防治

2.3.1天敵：積極保護利用天敵，防治病蟲害。

2.3.2生物藥劑：采用瀏陽霉素、農(nóng)抗120、印楝素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。

2.3.2主要病蟲害的藥劑防治

使用藥劑應(yīng)符合GB4285、GB/T8321（所用部分）的要求。保護地優(yōu)先采用粉塵法、煙熏法，注意輪換用藥，合理混用。嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。嚴(yán)禁使用劇毒、高毒農(nóng)藥。

以上就是余東鎮(zhèn)黃瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的全部內(nèi)容，由于這個生產(chǎn)技術(shù)屬于地區(qū)性的，因此這篇文章僅供大家參考學(xué)習(xí)！