近年來(lái)魚(yú)稻共生、蝦稻共生、鴨稻共生等模式受到不少種植戶(hù)的歡迎，不僅可以提高土地利用率，還能增加收入。今天小編就來(lái)介紹一下稻鴨共作綠色生態(tài)種養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)，以供廣大種植戶(hù)參考。

一、技術(shù)介紹

稻鴨共作是指水稻移(拋)栽返青后將雛鴨放入稻田，直至水稻開(kāi)始抽穗灌漿鴨子都生活在稻田里，以大水田、小群體、少飼野養(yǎng)為特色的綜合種養(yǎng)體系。稻鴨共作以形成良好的生態(tài)環(huán)境為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)水稻植株有壯稈效應(yīng)，提高了植株的抗逆性，同時(shí)能夠明顯減輕水稻蟲(chóng)、草、病的危害，鴨的排泄物變?yōu)樗镜挠袡C(jī)追肥，生產(chǎn)出的稻鴨產(chǎn)品無(wú)公害、低成本、高效益，可以形成良性循環(huán)達(dá)到稻鴨雙豐收的目的。

二、技術(shù)目標(biāo)

早、晚稻畝產(chǎn)達(dá)450公斤，一季稻達(dá)500公斤，畝產(chǎn)商品鴨10-15公斤，畝綜合效益1000元以上。

三、技術(shù)要點(diǎn)

(一)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、 產(chǎn)地要求

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000 要求。符合產(chǎn)地環(huán)境一般要求外，還應(yīng)盡量選擇具有獨(dú)立的生態(tài)小流域、防治污染隔離條件較好的區(qū)域，稻田地勢(shì)應(yīng)相對(duì)平坦，排灌方便、不易受水旱災(zāi)害、土傳病害較少，而且相對(duì)集中連片。

2、 品種選擇

選用的品種必須通過(guò)國(guó)家或地方審定并在當(dāng)?shù)厥痉冻晒?，米質(zhì)達(dá)到國(guó)標(biāo)三級(jí)米標(biāo)準(zhǔn)以上，品種綜合抗性好，特別是對(duì)當(dāng)?shù)匾装l(fā)的主要病蟲(chóng)害的抗性強(qiáng);種子質(zhì)量符合 GB4404.1 要求，做到定期更換品種。

3、播種育秧

(1)育秧方式。早稻和一季稻宜采用塑盤(pán)育秧，晚稻宜采用濕潤(rùn)育秧。

(2)種子處理。播種前曬種 1-2 天，清水選種后先預(yù)浸 8-12 小時(shí)，提起晾干后選用咪鮮胺、乙蒜素或 1%石灰水等藥劑間隙浸種 12-24 小時(shí)進(jìn)行種子消毒，然后洗凈再用清水浸種 8-12 小時(shí)，再催芽播種或直接播種。提倡用沼液浸種或用生物種衣劑包衣。

(3)播種期。早稻一般當(dāng)日平均溫度穩(wěn)定通過(guò) 12℃時(shí)，即可搶晴播種并蓋膜保溫;一季稻根據(jù)品種生育期以使其抽穗期避開(kāi) 7 月中旬至 8 月中旬的高溫季節(jié)為原則來(lái)安排播種期;晚稻根據(jù)品種生育期以確保在秋季寒露風(fēng)來(lái)臨前安全齊穗為原則來(lái)安排播種期。

(4)播種量。每畝大田雜交稻用種量為：早稻 1.75-2.0 公斤，一季稻和晚稻 1.0-1.5 公斤;常規(guī)稻為：早稻 3.0-5.0 公斤，一季稻和晚稻 2.0-3.0 公斤。秧田面積濕潤(rùn)育秧的秧本田比為 1:10，塑盤(pán)育秧雙季稻為 561 孔的塑盤(pán) 45-50 片，434孔塑盤(pán)65-70 片，提倡 353 孔塑盤(pán) 90-100 片。一季稻為 434 孔塑盤(pán) 50-60 片。

(5)秧田管理。選擇土壤肥沃、排灌方便、病蟲(chóng)危害輕的田地做秧田，施肥以有機(jī)基肥為主，少施或不施追肥，一般每畝秧田施足腐熟的農(nóng)家肥或綠肥1000-1500 公斤作基肥，其它肥料施用應(yīng)符合綠色食品肥料使用準(zhǔn)則 NY/T394 要求。秧田病蟲(chóng)草等有害生物的防治應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)、生物、物理技術(shù)綜合防治的原則，在上述措施達(dá)不到防治效果時(shí)，可采用化學(xué)防治，但應(yīng)符合綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/T393 的要求。

4、 移(拋)栽

(1)移(拋)栽期。早稻當(dāng)日平均溫度穩(wěn)定通過(guò) 15℃時(shí)，葉齡達(dá)到 3.5-4.0葉時(shí)就可移(拋)栽，一季稻當(dāng)葉齡達(dá)到 3.5-4.0 葉時(shí)移(拋)栽，晚稻在前茬收獲后立即移栽。

(2)移(拋)栽密度。移栽稻采用寬行窄株的種植方式。一般早稻每畝插足 2.2-2.5 萬(wàn)蔸，每蔸雜交稻插 2 粒谷苗，常規(guī)稻插 4-5 粒谷苗;一季稻插足 1.2-1.6萬(wàn)蔸，雜交稻每蔸插 1 粒谷苗，常規(guī)稻每蔸 2-3 粒谷苗;晚稻插足 2.0-2.2 萬(wàn)蔸，雜交稻每蔸插 1-2 粒谷苗，常規(guī)稻每蔸插 3-4 粒谷苗。

(3)移(拋)栽質(zhì)量。要求薄水移(拋)栽，大風(fēng)大雨天不栽禾，一季晚稻和晚稻晴天宜在下午 4 點(diǎn)鐘后栽插并且做到淺栽、勻栽。

5、 大田施肥

(1)施肥的原則

堅(jiān)持有機(jī)肥為主化肥為輔的原則，其中有機(jī)氮占總施氮量的 50%以上，提倡與豬-沼-稻模式結(jié)合。有條件的地方可建一個(gè) 8 平方米的沼氣池，常年存欄 4-5頭豬，所產(chǎn)生的沼渣和沼液可滿(mǎn)足 2700-3300 平方米稻田的養(yǎng)分需求。

(2)施肥量

稻鴨共育模式較非稻鴨共育的稻田施肥量可減少5-10%。大田早、晚稻每季畝施氮(N)8-10 公斤，磷(P 2 O 5 )3-5 公斤，鉀(K2 O)7-8 公斤，一季稻畝施氮(N)10-12 公斤，磷(P 2 O 5 )5-7公斤，鉀(K 2 O)8-10 公斤。

(3)施肥方法

施肥方法以基肥為主，追肥為輔，結(jié)合根外追肥。有機(jī)肥和磷肥全部作基肥，氮肥和鉀肥預(yù)留總施肥量的 30-35%作追肥，在栽(拋)后 5-7 天和孕穗期分次施用，也可采用一次性全層施肥，將全部肥料作基肥深施;始穗期和灌漿初期用磷酸二氫鉀或氨基酸類(lèi)葉面肥加天然蕓苔素進(jìn)行葉面噴施或用 50%的沼液進(jìn)行根外追肥 1-2 次。

6、大田灌溉

移(拋)栽期保持薄水，扎根返青后堅(jiān)持淺水勤灌，水深以鴨腳剛好能踩到表土為宜，以后隨著鴨子的長(zhǎng)大可適當(dāng)加深水層，抽穗起鴨后干濕交替壯籽，收獲前 5-7 天斷水。當(dāng)田間苗數(shù)達(dá)到計(jì)劃穗數(shù)的 80%左右時(shí)開(kāi)始曬田，可采用分片曬田的方法，即在一片田中間拉一尼龍網(wǎng)，其中一半保持水層將鴨子趕過(guò)去，另一半曬田，曬好后灌水又將鴨子趕過(guò)來(lái)再曬另一半，依次多次;或每畝大田在補(bǔ)飼棚邊挖一個(gè)深 0.5 米以上，大小 2 平方左右的水池，并開(kāi)幾條寬 30-40厘米，深 30 厘米的豐產(chǎn)溝，曬田期保持溝里 3-5 厘米水層，以利鴨子活動(dòng);或?qū)Ⅷ喿于s到田邊的河、塘內(nèi)過(guò)渡 3-5 天。在水源充足、而曬田不方便的地方，也可不曬田，而采用灌深水的辦法來(lái)控制無(wú)效分蘗，即當(dāng)苗數(shù)達(dá)到計(jì)劃穗數(shù)的 80%時(shí)，開(kāi)始灌深水 10-15 厘米，水深以灌到最頂部完全葉的葉枕為宜，以后隨著水稻長(zhǎng)高逐步加深水層，直到無(wú)效分蘗終止期。

7、 有害生物防治

優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、生物、物理等措施，在上述措施不能滿(mǎn)足植保工作需要的情況下，才采用化學(xué)措施。

(二)鴨子管理技術(shù)要點(diǎn)

1、養(yǎng)殖方式

提倡采用圍網(wǎng)式養(yǎng)殖，即用尼龍網(wǎng)將鴨子圈定在一定范圍的稻田內(nèi)活動(dòng)。以2700-4000 平米為一活動(dòng)區(qū)域，在田的四周用三指尼龍網(wǎng)圍成防逃圈，圍網(wǎng)高 60厘米，每隔 1.5-2 米樹(shù)一支撐桿，并在田的一角按每平方 10 只鴨的標(biāo)準(zhǔn)建立鴨舍，舍頂需遮蓋以避日曬雨淋，三面作擋并可在外墻加蓋一層稻草以便防寒保暖，但必須通風(fēng)透氣，舍底用木板或竹板平鋪并適當(dāng)傾斜，以便排水和清除鴨糞便。

2、 品種選擇

選擇吉安紅毛鴨、巢湖鴨、紹鴨等生命力旺盛、適應(yīng)性廣、耐粗飼、抗逆性好的中小型優(yōu)良鴨種，要求雛鴨達(dá)到絨毛整潔、毛色正常、大小均勻、眼大有神、行動(dòng)活潑、臍帶愈合良好、體軀呈蛋形、體膘豐滿(mǎn)、尾端不下垂的標(biāo)準(zhǔn)。

3、 放養(yǎng)密度

以每畝稻田 15 只左右為宜。

4、雛鴨期管理技術(shù)。

(1)雛鴨投喂。第一次喂食在第一次放入水中后 2 小時(shí)左右進(jìn)行，可用米飯或碎米，也可用全價(jià)小鴨飼料進(jìn)行飼喂。食槽旁應(yīng)設(shè)有飲水處，讓雛鴨邊吃食邊飲水。雛鴨到 3-5 日齡后，要開(kāi)始補(bǔ)喂些浮萍、萵苣等青飼料和淡魚(yú)粉、蚯蚓等動(dòng)物性飼料。青飼料要求新鮮、品質(zhì)好，切碎后拌食或單獨(dú)喂給。喂到每只鴨100 克以上后可放入大田。

(2)雛鴨保溫。幼雛可放入墊有稻草的籮筐，在背風(fēng)保暖的室內(nèi)飼養(yǎng)，室內(nèi)氣溫低于 20℃時(shí)，用大燈泡或紅外線(xiàn)燈取暖，上面架膜保溫，地面用谷殼、稻草等物鋪墊并勤換。經(jīng)常注意觀(guān)察，防止鴨子溫度過(guò)低導(dǎo)致扎堆壓死，同時(shí)又要防止溫度過(guò)高導(dǎo)致鴨脫水死亡。

5、鴨子下田飼養(yǎng)管理

(1)下田鴨子選擇。雛鴨孵出 15-20 天，體重 100 克以上，水稻拋秧 15 天、移栽 12 天以上，可放入大田(成鴨應(yīng)推遲 2-3 天)。最好每群放養(yǎng) 5-10%大1-2周齡的幼鴨以起預(yù)警和領(lǐng)頭作用。

(2)下田鴨子飼養(yǎng)。應(yīng)根據(jù)鴨子的食量及稻田的食物豐度調(diào)節(jié)飼喂量，平均每天每只鴨用 50-100 克稻谷等飼料補(bǔ)飼，注意定時(shí)定點(diǎn)飼喂，鴨子放入田間20 天左右，可將預(yù)先繁殖好的綠萍放入稻田。

6、后期管理

(1)收鴨上岸。水稻齊穗期收鴨上岸，以防鴨吃稻穗。為方便收鴨，平時(shí)應(yīng)養(yǎng)成鴨子聽(tīng)聲集攏的習(xí)慣。收回的鴨子可收回家中或圍于田間舍內(nèi)續(xù)養(yǎng)或放養(yǎng)。

(2)放鴨回田。圍于田間舍內(nèi)的鴨子在水稻收割后，及時(shí)回田放鴨，讓鴨子啄食失落于水田中的谷子。

四、風(fēng)險(xiǎn)提示

1、鴨種選擇應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，優(yōu)先選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性好的當(dāng)?shù)仄贩N為宜。

2、采取化學(xué)措施防治水稻病蟲(chóng)害，要謹(jǐn)慎用藥，做好鴨子在農(nóng)藥安全期間的隔離。

五、適宜區(qū)域

適宜有一定種養(yǎng)習(xí)慣和基礎(chǔ)的一季稻區(qū)或雙季稻區(qū)。

以上是稻鴨共作綠色生態(tài)種養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)，希望對(duì)您有所幫助。種植戶(hù)可以根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求選擇鴨子的品種，提高種養(yǎng)殖技術(shù)，加強(qiáng)管理以獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。