紅鳳菜是特種蔬菜，又名紅背菜、紫背菜、血皮菜等，是一種以嫩莖葉為食用部分的半栽培型保健野菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們的青睞。下面為大家介紹一下特種蔬菜紅鳳菜扦插繁殖方法。紅鳳菜的繁殖方式有種子繁殖和扦插繁殖2種。

1 育苗場(chǎng)的選擇

育苗場(chǎng)應(yīng)選擇建在交通便利、土地平坦、開闊、不積水，有水源和電源的地方。周邊的環(huán)境應(yīng)清潔，無垃圾場(chǎng)、排污口等污染源，位置需遠(yuǎn)離工廠和村莊，與普通菜地之間保持一定的空間距離。應(yīng)符合《GB/T18407.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求》中的相關(guān)規(guī)定。

2 育苗設(shè)施設(shè)備的消毒

在扦插育苗前，應(yīng)對(duì)所有的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面消毒，包括苗棚、苗床、基質(zhì)、穴盤、工具及周圍環(huán)境等。

2.1育苗棚

育苗棚內(nèi)可采用熏蒸法和噴霧法進(jìn)行殺蟲滅菌。具體做法：可每1m2 用40%甲醛10 mL+ 高錳酸鉀5g混合后產(chǎn)生的氣體進(jìn)行密閉悶棚1~2d，或每1m2 用5~10g 硫磺密閉熏蒸1~2d；也可選用廣譜性的殺菌劑和殺蟲劑（如多菌靈和辛硫磷） 的混合水溶液全面噴霧。

育苗場(chǎng)地棚內(nèi)苗床和地面要保持清潔無污染、無雜草，可施用石灰消毒。育苗棚外應(yīng)及時(shí)清除雜草，疏通溝渠，達(dá)到有水必排的要求。

2.2育苗盤和工具

育苗所用的穴盤、剪刀、刀片應(yīng)清洗干凈，并用高錳酸鉀2000 倍液浸泡10min，或用1%~2%次氯酸鈉水溶液浸泡30min消毒。經(jīng)過消毒處理后的器具，須再用潔凈的自來水沖洗、晾曬，使附著的水分全部蒸發(fā)后待用。

2.3基質(zhì)

育苗基質(zhì)由草炭、椰糠、蛭石、珍珠巖和一定的有機(jī)肥配制而成，一般出廠前廠家會(huì)對(duì)基質(zhì)經(jīng)過消毒處理，但為保險(xiǎn)起見防止基質(zhì)帶菌，需對(duì)基質(zhì)再進(jìn)行全面消毒。具體操作：可用40%甲醛（福爾馬林） 稀釋50~100倍，均勻噴灑于育苗基質(zhì)上，蓋上塑料薄膜悶7~10d，待藥味消失后即可使用；或每1m3基質(zhì)用50%多菌靈可濕性粉劑100~200g，充分拌勻后堆置，基質(zhì)上覆塑料膜燜1~2d，翻晾后即可使用。這2種方法可有效殺死基質(zhì)中攜帶的病原菌，預(yù)防紅鳳菜苗期病害的發(fā)生。

3 基質(zhì)配比

紅鳳菜扦插育苗應(yīng)配制疏松、細(xì)碎、孔隙度大、富含有機(jī)質(zhì)、pH 值為6.0~7.5之間的基質(zhì)。為了培育生長(zhǎng)狀況良好，植株健壯的秧苗，建議扦插苗的基質(zhì)配比為：草炭︰珍珠巖︰蛭石=3︰1︰1，同時(shí)添加10%~15%充分腐熟的有機(jī)肥。用腐殖酸、石灰、碳酸鈣粉調(diào)節(jié)基質(zhì)的pH 值在適宜的范圍內(nèi)。

4 插條制備

目前，紅鳳菜的擴(kuò)繁主要采用無性繁殖即扦插繁殖，無需制種。從健壯無病毒母株上剪取10cm左右的幼嫩枝條用于制備插條。插條上部葉片適當(dāng)修剪，去除基部1~2片，要求每個(gè)插條需含2個(gè)側(cè)芽芽點(diǎn)即2片葉。插條上端平切，去除頂芽，促進(jìn)側(cè)芽發(fā)生；下端斜切削成45°的斜面，垂直于葉片主脈方向剪去1/2的葉片，減少水分蒸騰，有利成活。

5 扦插育苗

5.1基質(zhì)填裝

將消毒好的基質(zhì)澆水拌勻后，填裝入72孔的穴盤或6cm×6cm的營(yíng)養(yǎng)缽中，使用壓穴工具在每個(gè)育苗穴上壓出3cm左右深的扦插穴。

5.2扦插

將制備好的插條放入盛有濃度為700mg/L 的NAA或200mg/L 的IAA 的燒杯中浸泡30s[7]，以加速繁殖扦插苗，培育壯苗。之后插入扦插穴中，插入深度以3 cm 為宜，在20~25℃條件下，20d左右種苗育成，帶土移栽。

6 苗期管理

6.1水肥管理

紅鳳菜喜濕潤(rùn)環(huán)境，棚內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)控制在85%左右，若相對(duì)濕度超過95%易造成病害。日常管理中，應(yīng)結(jié)合本地氣候條件和施肥來決定澆水的頻次、時(shí)間和量。在華南地區(qū)春夏時(shí)節(jié)高溫高濕，植株蒸騰量大，應(yīng)每日早晚澆水。具體做法：早上10 點(diǎn)前和下午3點(diǎn)后分別澆水1次，每次澆水需澆透；秋冬季節(jié)低溫干燥，應(yīng)適當(dāng)覆蓋薄膜保溫保濕。扦插成活后根據(jù)天氣和苗期生長(zhǎng)狀況勤施薄肥，以噴施含氮葉面肥為主，少施或不施磷、鉀肥。

6.2環(huán)境控制

6.2.1光照。紅鳳菜為喜光植物，但由于扦插苗苗期根系未形成，光照過強(qiáng)時(shí)，不利于植株的成活，應(yīng)及時(shí)覆蓋遮陽網(wǎng)。

6.2.2溫度。紅鳳菜較耐高溫，生長(zhǎng)適溫為20~30℃，高于35℃或低于10℃時(shí)，植株生長(zhǎng)緩慢，低于3℃時(shí)，地上部會(huì)受到凍害。扦插苗日常管理中的溫度應(yīng)該控制在20~25℃以保證種苗存活率。

6.2.3空氣。育苗棚應(yīng)保持空氣流通，以增加棚內(nèi)CO2濃度，提高扦插苗的光合作用，有利于扦插苗成活。

6.3病蟲害防治

紅鳳菜常見的病蟲害有病毒病、枯萎病、葉斑病、根腐病、灰霉病、炭疽病、軟腐病、蚜蟲、斑潛蠅及斜紋夜蛾等，日常管理應(yīng)“以預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，合理使用化學(xué)防治。農(nóng)藥使用應(yīng)符合《GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》和《GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》的要求。

6.3.1農(nóng)業(yè)防治。首先，應(yīng)選用無病蟲植株的強(qiáng)壯枝條制備插條；其次，應(yīng)科學(xué)合理施肥、通風(fēng)控濕、保持育苗設(shè)施清潔，并做好生產(chǎn)前的殺菌消毒工作；再者，應(yīng)控制育苗場(chǎng)所的環(huán)境，做到無雜草叢生且排灌良好；最后，要嚴(yán)格按照生產(chǎn)規(guī)章制度進(jìn)行管理，不為病蟲害的滋生創(chuàng)造條件。

6.3.2物理和生物防治。苗棚周圍及天窗用40 或60 目的防蟲網(wǎng)與外界隔離，對(duì)蟲害防治可采用三誘技術(shù)即色誘、燈誘、性誘進(jìn)行捕殺，如用黃板防治蚜蟲和斑潛蠅，用黑光燈和性信息素誘殺斜紋夜蛾成蟲，同時(shí)及時(shí)摘除田間卵塊，配合使用魚藤酮、苦參堿、除蟲菊素、核型多角體病毒等生物農(nóng)藥噴霧防治。

6.3.3化學(xué)防治。應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例》的要求，嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止的農(nóng)藥，采用無公害農(nóng)藥進(jìn)行常規(guī)防治。防治斜紋夜蛾，可用10%蟲螨腈懸浮劑1000~1500 倍液或5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1000~1500 倍液或2.2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽2000~3000 倍液噴霧防治，4齡以后有晝伏夜出的現(xiàn)象，可通過花生麩炒香后拌敵百蟲制成毒餌進(jìn)行殺滅；

防治蚜蟲，通過噴施5%吡蟲啉可濕性粉劑2~3 次進(jìn)行防治；防治斑潛蠅可用50%潛克（滅蠅胺）5000倍液噴霧。病害防治可選用氨基寡糖素、葡聚烯糖、苯甲醚菌酯、金雷多米爾、烯酰嗎啉、甲基硫菌靈等新型高效低毒低殘留農(nóng)藥有效防治。

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