桃是我國(guó)第四大水果，種植面積廣闊。桃樹(shù)采用主干型密植栽培技術(shù)，第二年即可開(kāi)花結(jié)果，且逐年增產(chǎn)，具有高產(chǎn)量、高效益、省工、省時(shí)的優(yōu)點(diǎn)。

桃樹(shù)分枝能力強(qiáng)，生長(zhǎng)快，株行距過(guò)小時(shí)易出現(xiàn)郁閉，結(jié)果枝外移，內(nèi)膛枝枯死，造成桃樹(shù)流膠、早衰，使得桃樹(shù)的經(jīng)濟(jì)適壽命短。采用桃樹(shù)主干型密植栽培技術(shù)可以大大規(guī)避這些問(wèn)題，提高棗樹(shù)的種植效益。

1 建園準(zhǔn)備

選擇陽(yáng)光充足、土壤肥沃、排灌方便的地塊建立桃園，全園撒施50千克/畝石灰和50千克/畝三元復(fù)合肥，撒施后全園挖機(jī)深翻1次。若園區(qū)雨水充沛，需要防止桃樹(shù)澇害，建園需要在四周挖好排水溝，并采用起壟栽培，壟向?yàn)槟媳毕?。壟?種植帶)2米，種植帶上均勻撒有機(jī)肥12.5千克/米，中間操作道(壟底寬)2米，取中間操作道土起壟，起壟成龜背形，壟高20～30厘米。由于近年來(lái)農(nóng)村勞動(dòng)力緊缺，建園時(shí)應(yīng)考慮機(jī)械化操作，建議在種植帶兩端預(yù)留2米寬的操作道，方便以后田間旋耕機(jī)和施肥機(jī)操作。

2 定植

苗木選擇生長(zhǎng)健壯，無(wú)根瘤，粗度達(dá)到0.5厘米以上的當(dāng)年生成苗或者芽苗。不定植的苗木應(yīng)選擇假植在陰涼處，將苗木一捆捆排齊，用細(xì)土將根部培嚴(yán)，邊培土邊踩實(shí)，澆透水。

定植時(shí)間一般為12月～次年3月，建議年前栽種。年前種植先長(zhǎng)根后長(zhǎng)葉，成活率高，春季栽種先長(zhǎng)葉后長(zhǎng)根，長(zhǎng)勢(shì)稍弱。定植前需要將苗木根部浸入水中1晝夜，剪掉病蟲(chóng)根和劈裂根，適當(dāng)縮剪長(zhǎng)根和粗根，然后用生根粉溶液浸泡根部3～5分鐘，再用黃泥漿包裹根部。定植深度略微超過(guò)原嫁接苗長(zhǎng)在地里的印痕。株行距為1.5米×4米，行向?yàn)槟媳毕颉?

3 土肥水管理技術(shù)

第二年桃苗發(fā)芽前15天滴灌澆水1次，水量以澆透為原則。當(dāng)新梢長(zhǎng)至10厘米時(shí)(清明節(jié)前)株施尿素50克，以后每隔15～20天追肥1次，前3次均為尿素，使用量均為50克/株。第4、5、6次以硝硫基三元復(fù)合肥為主，施肥量為100克/株。同時(shí)每10～15天需要葉面噴施氨基酸300倍+磷酸二氫鉀0.3%+尿素0.3%。7月中旬～7月25日進(jìn)行化控促花，葉面噴施多效唑100倍，同時(shí)可添加花果素。8月上中旬每株桃樹(shù)施200克低氮高鉀類復(fù)合肥。9月下旬施秋肥，條施有機(jī)肥2000千克/畝、復(fù)合肥0.5千克/株;每株穴施黃豆或菜餅(煮熟發(fā)酵好)0.5千克/株。

4 整形修剪技術(shù)

定桿：定植后應(yīng)及時(shí)定桿，對(duì)于成苗采取距離壟面30厘米定桿;芽苗距離嫁接芽2厘米處定桿，并用刀片在嫁接芽背后將塑料膜劃開(kāi)。定桿后應(yīng)及時(shí)全園鋪設(shè)滴灌，每壟鋪設(shè)2根滴管帶，距離定植點(diǎn)20厘米。

滴灌鋪設(shè)完后壟面鋪黑色地膜，可以防止雜草和保濕。壟面覆蓋地膜后，可在桃苗附近將竹竿立好，竹竿直徑以2厘米為宜，高2.5米，竹竿要直。

除萌：砧木基部會(huì)多次長(zhǎng)出萌蘗，需在天氣晴朗時(shí)及時(shí)抹除，防止與嫁接芽爭(zhēng)奪養(yǎng)分。發(fā)芽40天后(5月上旬)，待新梢長(zhǎng)至30厘米時(shí)，選留直立旺盛的枝條作為主干，使用綁枝機(jī)綁縛在竹竿上，隨著桃樹(shù)的生長(zhǎng)，每30厘米綁縛1次，使桃樹(shù)主干直立生長(zhǎng)。其余枝條在基部5厘米處扭梢使其下垂，解除與主干的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，扭梢部位在6月下旬疏除。

永久牽制枝培養(yǎng)：離地面40～50厘米左右的位置，在東南、西北兩個(gè)方向各選擇1個(gè)枝條作為永久牽制枝培養(yǎng)，枝條不做轉(zhuǎn)枝處理，將其捋平即可。主干上其他萌發(fā)的枝條長(zhǎng)到30厘米時(shí)，從基部捋枝、拿枝，使其下垂，促進(jìn)成花。每隔30～40厘米距離，留1個(gè)枝條不處理(稱為牽制枝)，以利于主干加粗生長(zhǎng)。

夏季采用摘心或扭梢的方式，嚴(yán)格控制競(jìng)爭(zhēng)枝生長(zhǎng)，保持中心干的領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。6月上旬，待枝條長(zhǎng)至20～30厘米時(shí)，對(duì)位于中心干0.6～1.2米處的枝條進(jìn)行摘心，摘心后枝條長(zhǎng)度為15～20厘米。6月中旬～7月中旬時(shí)，對(duì)粗度超1厘米以上的枝條留10厘米重短截，留芽以背下芽和側(cè)芽為宜，牽制枝不處理。7月下旬～8月上旬，對(duì)牽制枝進(jìn)行輕摘心或回縮。對(duì)位于主干1.2～1.5米處的枝條進(jìn)行捋枝或輕摘心(剪掉2厘米)。9月下旬，根據(jù)樹(shù)冠長(zhǎng)勢(shì)情況進(jìn)行帶葉秋剪。疏除上部過(guò)密枝、直立強(qiáng)旺枝、徒長(zhǎng)枝，保證樹(shù)體通風(fēng)透光。

冬季修剪時(shí)，采取長(zhǎng)梢修剪法，疏除過(guò)粗、過(guò)密的枝條。對(duì)樹(shù)體高度未達(dá)到2.5米左右的，頂部40厘米的衡向枝需要全部留芽疏除，有利于第2年中心干長(zhǎng)高。對(duì)于達(dá)到要求高度的桃樹(shù)，第1年冬剪一般選留20根左右、粗度0.2～0.5厘米結(jié)果枝，疏除重疊枝、過(guò)密枝。剪后果枝間距在10厘米左右，同方向枝條間距在20厘米左右。

第2年中心干枝條管理方式和第1年新梢管理方法一致。仍采用捋枝、摘心，需抹除中心干上因去年冬季回剪萌發(fā)的雙芽、3芽上多余的芽，選留1個(gè)方向適合的新梢。確保當(dāng)年新梢長(zhǎng)度在60厘米左右，粗度在0.5厘米以下。采果后需要及時(shí)將當(dāng)年結(jié)果枝條疏除，促使其萌發(fā)新梢。

5 花果管理技術(shù)

疏花：桃樹(shù)的花芽膨大露紅時(shí)，視樹(shù)齡樹(shù)勢(shì)進(jìn)行疏花。中庸樹(shù)、盛果期樹(shù)必須進(jìn)行疏花。幼樹(shù)、旺長(zhǎng)樹(shù)可以不疏花只疏果。疏花疏果時(shí)，應(yīng)將桃留在結(jié)桃枝條的中前部背下，對(duì)幼旺樹(shù)的結(jié)桃枝只抹掉背上的花芽即可。根據(jù)果枝留花蕾，短果枝和花束狀果枝留3～5個(gè)，中果枝留6～9個(gè)，長(zhǎng)果枝留10～15個(gè)單花蕾。

疏果：依樹(shù)勢(shì)和以枝定果，不留朝天桃和枝條基部桃，應(yīng)留在枝條的中前部和枝條背下果。疏果要分2次進(jìn)行，不應(yīng)一次性疏果定果，以防裂核或坐果不良。第1次疏果時(shí)間為花后2～3周，第2次在5月下旬～6月上旬生理落果后進(jìn)行。定果時(shí)要盡量保留果型端正、著生在枝條中部并朝下生長(zhǎng)的果，以防止套袋后發(fā)生日灼，短果枝和花束狀果枝留1個(gè)或者不留，中果枝留1～3個(gè)果，長(zhǎng)果枝可留2～4個(gè)果。疏果要在花后1個(gè)月內(nèi)完成，在桃硬核期完成定果，為套袋做好準(zhǔn)備。

6 病蟲(chóng)害防治技術(shù)

桃樹(shù)的主要蟲(chóng)害有梨小食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、桃蛀螟、桃潛葉蛾、紅頸天牛、紅蜘蛛，其中危害最大的是蚜蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、紅蛛蛛、天牛。主干型應(yīng)特別重視梨小食心蟲(chóng)的防治，避免其為害中心干主梢，否則影響當(dāng)年樹(shù)形的培養(yǎng)。桃樹(shù)病害主要有細(xì)菌性穿孔病、炭疽病、褐腐病，其中細(xì)菌性穿孔病和炭疽病應(yīng)重點(diǎn)防治。

桃樹(shù)的病蟲(chóng)害防治采用綠色防控技術(shù)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，做好清園工作，將病蟲(chóng)害枝條清出果園銷毀，實(shí)行生草栽培，采用植物酵素和漚制有機(jī)肥增肥，構(gòu)建天敵植物系統(tǒng)等;以物理防治技術(shù)為補(bǔ)充，應(yīng)用殺蟲(chóng)燈誘殺、黃板粘蟲(chóng)、性誘劑誘殺、水果套袋等技術(shù)，在樹(shù)的上部掛迷向絲，結(jié)合化學(xué)防治可有效防止梨小食心蟲(chóng)危害;以生物防治為重點(diǎn)，應(yīng)用“以蟲(chóng)治蟲(chóng)，以螨治螨”的生物防治技術(shù)，如釋放捕食螨防治紅蜘蛛，釋放赤眼蜂可寄生食心蟲(chóng)蟲(chóng)卵;以綠色環(huán)保型化學(xué)農(nóng)藥防治技術(shù)為保障。盡量選擇低毒、低殘留、植物源、生物源、礦物源農(nóng)藥。湘南地區(qū)桃周年病蟲(chóng)害防治、化控管理歷見(jiàn)附表。

桃周年病蟲(chóng)害防治、化控管理歷(僅供參考)

1月、2月(花芽膨大露紅前)

清園

防治措施：3～5波美度石硫合劑，或晶體石硫合劑15倍全園噴霧清園，鏟除病蟲(chóng)害

花膨大鈴鐺期(3月上旬)

蚜蟲(chóng)、化控促座果

防治措施：PBO100倍，或多效唑(PP3)150倍

3月、4月(花期)

天牛、食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、細(xì)菌性穿孔病、炭疽病

防治措施：巡視果園，發(fā)現(xiàn)木屑及時(shí)捉天牛幼蟲(chóng)20%氯氰菊酯1500倍+20%滅幼脲3號(hào)1500倍+10%吡蟲(chóng)啉1500倍+70%代森錳鋅500～600倍，或70%甲基托布津1500倍

新梢10厘米長(zhǎng)(4月中下旬)

防治措施：蚜蟲(chóng)、化控促坐果根據(jù)品種及樹(shù)勢(shì)噴施PBO100～200倍，或多效唑(PP3)180～300倍

5月(幼果期、硬核期)

食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、穿孔病、炭疽病、褐腐病、天牛

防治措施：20%氯氰菊酯1500倍+20%滅幼脲3號(hào)1500倍+10%吡蟲(chóng)啉1500倍+4%寧南霉素500～600倍，或70%代森錳鋅500～600倍，或70%甲基托布津1500倍;巡視果園，發(fā)現(xiàn)木屑及時(shí)捉天牛幼蟲(chóng)

6月

食心蟲(chóng)(為害高峰)、桃潛葉蛾、褐腐病、炭疽病、穿孔病

防治措施：20%氯氰菊酯1500倍+20%滅幼脲3號(hào)1500倍+70%代森錳鋅600～800或倍博邦1000～1500倍+4%寧南霉素500～600倍

7月、8月(花芽分化期)

桃小(為害高峰)、桃潛葉蛾、穿孔病

防治措施：20%氯氰菊酯1500倍+20%滅幼脲3號(hào)1500倍+4%寧南霉素500～600倍，或博邦1000～1500倍

7月中下旬

化控促進(jìn)花芽分化

防治措施：全樹(shù)噴施多效唑100倍，或PBO100倍

9月

食心蟲(chóng)、桃潛葉蛾、紅蜘蛛、褐銹病、天牛

防治措施：20%氯氰菊酯1500倍+20%滅幼脲3號(hào)1500倍+礦物油200倍+氨基酸300倍+70%代森錳鋅800～1000倍，或20%粉銹寧1500～2000倍;巡視果園，發(fā)現(xiàn)木屑及時(shí)捉天牛幼蟲(chóng)

10月

天牛+細(xì)菌性穿孔病+桃褐銹病

防治措施：巡視果園，發(fā)現(xiàn)木屑及時(shí)捉天牛幼蟲(chóng);4%寧南霉素500～600倍，或硫酸鋅石灰液1∶1∶200(單用)+70%代森錳鋅800～1000倍，或20%粉銹寧1500～2000倍

11月、12月

天牛

防治措施：巡視果園，發(fā)現(xiàn)木屑及時(shí)捉天牛幼蟲(chóng)

采用桃樹(shù)主干型密植栽培技術(shù)第2年即可開(kāi)花結(jié)果，每畝產(chǎn)量可達(dá)750～100千克，以后逐年增產(chǎn)，第3年產(chǎn)量可達(dá)3000千克效益顯著。有條件的果農(nóng)可以試一試。