綠茶是我國(guó)主要的茶品種之一，優(yōu)質(zhì)的綠茶如何栽培出來(lái)呢？好的栽培技術(shù)當(dāng)然少不了，下面惠農(nóng)網(wǎng)小編要為大家介紹一套綠茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。

1 建立茶園

雖然茶樹(shù)在一年中生長(zhǎng)期長(zhǎng)，但在初始階段會(huì)有資金的大量投入，所以對(duì)于種植茶樹(shù)成本和環(huán)境都要進(jìn)行嚴(yán)格的研究和管理，以促進(jìn)茶葉高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的同時(shí)也帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)更好地發(fā)展。

1.1選址

實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，首先選擇相對(duì)適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境，為其打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。四川廣元?dú)夂驕嘏瘽駶?rùn)、平均年降雨量在1400～1600mm；

要在這里選擇海拔在400m以上、坡度在25°～30的林地；相對(duì)污染較少的水源和土壤，具備這樣條件的地區(qū)大多為人跡罕至的山林區(qū)，這里土壤營(yíng)養(yǎng)成分、土層深厚程度以及其中酸堿度正符合茶樹(shù)生長(zhǎng)要求。此外，在茶園區(qū)域中以及周邊要有便利的車(chē)道，這樣能夠方便耕地、噴灑農(nóng)藥以及肥料和茶葉的運(yùn)輸?shù)?，進(jìn)而在很大程度提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2規(guī)劃

茶樹(shù)有了適宜生長(zhǎng)環(huán)境后，接下來(lái)是合理的規(guī)劃，以促進(jìn)建立茶園的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。首先根據(jù)實(shí)地情況和茶葉品種生長(zhǎng)的要求科學(xué)地茶道設(shè)置，在設(shè)置過(guò)程中在注意以橫道為主、直道為輔，還要建立合理的蓄水、排水、防水災(zāi)等對(duì)茶園灌溉以及保護(hù)作用的溝渠，還要注意在每隔33cm左右建立一個(gè)10m2的糞便池。能夠讓茶樹(shù)的肥料均勻。另外，為了讓茶園生長(zhǎng)環(huán)境保持在適宜程度，可以沿山坡建成階梯式的茶園。

2 科學(xué)選種及適時(shí)播種

茶樹(shù)有適宜生長(zhǎng)的環(huán)境，合理規(guī)劃之后，就要及時(shí)選種投入生產(chǎn)工程。種子品種的質(zhì)量影響著是最終的采收和經(jīng)濟(jì)效益。因此，對(duì)于品種的選擇應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面。

2.1選種

不同茶樹(shù)種有其相應(yīng)的生長(zhǎng)氣候條件，因此在選擇樹(shù)種時(shí)，應(yīng)注意樹(shù)種原生長(zhǎng)地理?xiàng)l件是否與當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)環(huán)境相符合，并且選擇的樹(shù)種最好是在各方面適應(yīng)性都相對(duì)較強(qiáng)，這樣才能為綠茶和良好生長(zhǎng)提供打下良好的基礎(chǔ)。還要注意到樹(shù)種各種類(lèi)樹(shù)種的多樣化，不僅能夠滿足廣大市場(chǎng)消費(fèi)者的需求，還會(huì)帶來(lái)良好的收成。

在茶樹(shù)栽植過(guò)程中，結(jié)合茶樹(shù)發(fā)芽和采摘時(shí)間合理分配，以保證茶樹(shù)從栽種到采收鏈條完整的持續(xù)。還可以采用取長(zhǎng)補(bǔ)短的形式根據(jù)樹(shù)種優(yōu)良特性進(jìn)行搭配種植，來(lái)提高茶葉的品質(zhì)；以上種植方法不僅可以促進(jìn)茶葉的高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，還可以在很大程度上減少蟲(chóng)害和自然災(zāi)害帶來(lái)的損失。

2.2適時(shí)播種

茶樹(shù)的播種最好選在當(dāng)?shù)厝战邓棵芗臅r(shí)期，因?yàn)樨S沛的雨量和溫潤(rùn)的地質(zhì)有利于種子扎根和發(fā)芽，進(jìn)而提高種子成活率達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

3 茶園整地與定期施肥

播種完畢，還要等待幼苗生長(zhǎng)到一定程度再移植，在移植前這段時(shí)期，要將土床進(jìn)行深層趟犁，使一定深度的土層變得松軟平整，這樣既有利于幼苗扎根，又能提高土層蓄水和保肥的能力。

疏松的土層為接下來(lái)的施肥提供了便利，而這一次有機(jī)肥的施加影響茶樹(shù)質(zhì)量，所以根據(jù)科學(xué)方法施肥是十分重要的，每次施肥要做到定期進(jìn)行，并且每次都要根據(jù)茶樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)情況來(lái)決定施肥的劑量。

4 密植規(guī)劃及樹(shù)枝修剪

4.1密植規(guī)劃

在茶樹(shù)栽植的環(huán)節(jié)，結(jié)合四川當(dāng)?shù)貧夂蚝偷乩項(xiàng)l件，可以按以下方法排列植株：在坡度小的區(qū)域土畦要挖得寬一些，土畦之間距離保持在1.2m左右；每畦上面以間隔0.25 m的距離栽植兩行幼苗，每株幼苗相距大約33cm；

在坡度相對(duì)較大的區(qū)域，土畦寬度和間距能滿足單行的栽植要求就可以，這樣的栽植方法要注意，每穴距離33cm左右，每穴兩株幼苗，株距為5 cm；對(duì)于相樹(shù)較平緩的區(qū)域，則可以采用三行單株栽植，以上這幾種栽植方法主要是保證每株幼苗都能獲得良好的養(yǎng)分和充足的光照，進(jìn)而為接下來(lái)的管理提供便利。

4.2樹(shù)枝修剪

4.2.1幼年茶樹(shù)修剪

首次修剪是苗高30cm后在距離地面15cm位置剪去頂端新梢，修剪過(guò)程中只剪主枝，不剪側(cè)枝；2次修剪應(yīng)當(dāng)在首次剪口位置往上15cm左右，剪去上方枝梢，修建后保持茶樹(shù)整體高度在30～40cm；最后選擇在2次剪口位置往上10 cm，即距離地面40 cm左右處進(jìn)行水平修剪，同時(shí)用整枝剪把根頸與樹(shù)蓬中的下垂枝和弱枝剪掉，確保主要枝干的健康生.

4.2.2成年茶樹(shù)修剪

分為輕修剪與深修剪兩種情況，輕修剪一般是秋茶采摘停止到春茶萌動(dòng)進(jìn)行，選擇籬剪或修剪機(jī)剪掉茶樹(shù)冠面上方3cm的枝葉；深修剪通常3～5年實(shí)施1次，秋茶結(jié)束之后剪除茶樹(shù)冠部上方10cm左右的弱枝，同時(shí)剪掉一些病枝和枯枝。

5 后期管理與茶葉采收

5.1后期管理

對(duì)新植入的幼苗，要有3d緩苗時(shí)間，也就是在3d后的清晨根據(jù)土壤濕度和降水量澆水，20d以后追加肥料，這時(shí)候的肥料要適合幼苗生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。這樣能保證茶樹(shù)健康生長(zhǎng)的同時(shí)，也能夠增強(qiáng)樹(shù)苗抵抗病蟲(chóng)害和自然災(zāi)害的能力。

5.2茶葉采收

在茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，要經(jīng)過(guò)3次的修剪，讓植株保持在70cm左右，待幼苗長(zhǎng)到五六個(gè)葉子時(shí)就可以采摘，并有五六個(gè)葉子時(shí)就可以采摘。茶葉采收可選擇采高養(yǎng)低、采中養(yǎng)邊的方式，留下三四葉，對(duì)大多數(shù)成齡葉選擇采高留低、采主留側(cè)的辦法。

6 綠茶高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響

對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行質(zhì)優(yōu)高產(chǎn)技術(shù)栽培，在達(dá)到收獲時(shí)期各方面的預(yù)期目標(biāo)基礎(chǔ)上，也填補(bǔ)了四川省可進(jìn)行茶樹(shù)高產(chǎn)栽培土地極少的空白。綠茶的高產(chǎn)也為當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)作物的種植提供了保障。進(jìn)而在很大程度上滿足了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)廣大消費(fèi)者的需求，同時(shí)也促進(jìn)了四川省茶葉合理、規(guī)范化種植的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。