葡萄種植全年用工量相當多，據(jù)測算葡萄疏果1項每公頃人工費用在3萬元左右，近幾年人工、農(nóng)資成本逐年上漲，導致葡萄生產(chǎn)成本也在逐年提高，下面小編介紹一下葡萄省力化栽培技術，以供廣大種植戶參考。

一、栽植嫁接苗木

我國葡萄栽培除北部寒冷地區(qū)用山葡萄或貝達作砧木嫁接育苗外，主要以扦插繁育自根苗。近年來隨著歐美葡萄品種的引入，葡萄根瘤蚜也隨之傳入我國。歐亞種葡萄品種品質(zhì)好但普遍不抗根瘤蚜，于是出現(xiàn)了美洲葡萄砧木嫁接歐亞種葡萄的嫁接苗，嫁接苗具有較強的抗性，常用的砧木有5BB、SO4等。

二、安裝避雨棚

我國夏季多雨會造成病蟲害多發(fā)，易造成葡萄裂果，因此安裝避雨棚可減緩病蟲害發(fā)生、減少噴藥次數(shù)、節(jié)省人力物力的投入。葡萄定植后開始安裝避雨棚，避雨棚采用東西向多拱相連，每拱南北走向，邊柱高2.8米，中柱高2.5米，材質(zhì)為鍍鋅管，地面以上留2米。

三、行間覆蓋園藝地布或生草

目前葡萄園區(qū)土壤管理仍以清耕為主，不僅浪費人工還會造成土壤營養(yǎng)流失?，F(xiàn)在通用的土壤管理為行間覆蓋園藝地布或行間生草，可節(jié)省土壤耕翻和除草的用工成本，降低葡萄園防病蟲害費用，還能有效提高土壤有機質(zhì)含量增強抗性。適用草種有三葉草和鼠茅草等，其中鼠茅草是一種耐嚴寒而不耐高溫的草本綠肥植物。為保證葡萄品質(zhì)全園不用除草劑，4月人工清除行間雜草后深翻，然后采用撒播或條播方法播種草籽。

四、水肥一體化灌溉

傳統(tǒng)的灌溉和施肥需要大量的人力和時間成本，采用水肥一體化設備后極大地提高肥料和水資源利用率。

1、安裝水肥一體化設備

葡萄園內(nèi)安裝滴灌和噴灌設備及自動施肥設施，整套系統(tǒng)包括：

①加壓系統(tǒng)：由水泵組成，根據(jù)葡萄園面積計算應使用的水泵功率。

②過濾系統(tǒng)：由篩網(wǎng)式過濾器或疊片式過濾器組成。

③施肥系統(tǒng)：由水泵及文丘里施肥器組成。

④輸水管道：由輸水主管道和滴管管道組成。輸水管道分主管和支管，主管為4寸PVC管埋入地下;支管為1寸PVC管埋入地下。滴灌管直徑16毫米、壁厚1.0毫米以上。

⑤滴灌和噴灌終端噴頭。

2、滴灌和噴灌使用注意事項

滴灌和噴灌使用需注意以下幾個事項：

①灌溉施肥過程中需要注意及時清理過濾器和噴灌滴頭，防止泥沙堵塞影響使用效果;

②當園區(qū)面積大、管道多時應分區(qū)灌溉，否則水壓不夠出水過慢導致效果不好;

③滴灌帶和輸水管道在操作過程中非常容易損壞應及時維修;

④噴灌頭受熱脹冷縮影響，在入冬前會自動掉落到地面上，采用將噴灌頭與連接細水管用魚網(wǎng)線系緊的方法，可以很好地解決此問題。

五、病蟲害物理和生物防治技術

常規(guī)病蟲害防治措施主要是噴施化學藥劑，在葡萄周年管理過程中一般會噴施8~10次藥，隨著人們對葡萄果實品質(zhì)的要求越來越高，提倡在栽培過程中盡量少用化學藥劑，多采用物理、生物防治技術來防治病蟲害，這不僅可以減少噴藥次數(shù)也可以減少果實上的農(nóng)藥殘留。

常用的方法有：太陽能殺蟲燈、黑光燈、誘蟲帶、粘蟲板、銀灰色防蟲地膜、性誘劑(如利用保幼激素防治蚜蟲)、迷向絲等物理防治措施;保護和利用天敵、人工釋放天敵，如利用赤眼蜂防治害蟲;應用生物源農(nóng)藥防治，如蘇云金桿菌、苦參堿、糖醋液、乙蒜素等。

六、葡萄園機械化

果園機械化是今后生產(chǎn)的趨勢，機械化的采用將極大地減少人力成本。目前葡萄園應用的主要機械包括小型拖機、小型旋耕機、割草機、機動噴霧器、葡萄剪枝機、葡萄施肥機等。但是由于目前生產(chǎn)上葡萄園常用的架式和行距對機械的要求較高，使機械的使用受到一定的限制。如在棚架栽培園區(qū)中無法使用葡萄剪枝機器，對于行距小于3米的園地大部分拖拉機都無法正常進行操作等。

另外葡萄每年1次的秋施有機肥對機械也提出了較高的要求，一般小型開溝機開溝較淺，必須人工再次對施肥溝加深才能達到深度要求，而大型開溝設備因為架式問題無法進入園區(qū)行間開展工作，這方面急需農(nóng)機人員進行專項研發(fā)。

根據(jù)多年管理經(jīng)驗在平地葡萄園中適宜使用的機械有小型旋耕機、電動噴霧打藥機和小型鏈式開溝機(可在施有機肥時使用，具開溝和回填功能)。另外葡萄綁枝卡扣、葡萄綁枝機、驅(qū)鳥器(劑)等一系列小型工具，也成為省力化栽培不可或缺的一項。

葡萄省力化栽培技術需要在生產(chǎn)實踐中再摸索，采用省力化技術，可以節(jié)約人工勞動成本，推動葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。