雙孢蘑菇是眾多蘑菇中的一種，但是市場銷售比較好，在日常生活中備受人們喜愛，據(jù)小編了解雙孢蘑菇吃法多，常食用于炒菜，燉食，火鍋等。而且隨著科技的發(fā)展，種植雙孢蘑菇的人越來越多，今天小編就跟大家分享一種新的雙孢蘑菇種植方式。

雙孢蘑菇是目前世界上栽培范圍最廣、銷量最大 生長溫度，低于 10℃時(shí)生長受到抑制；低于 5cI=時(shí)停的食用之一。我國雙孢蘑菇栽培主要集中在福建、 止生長；低于 0℃時(shí)，需采取保護(hù)措施。在我國南方種浙江、江蘇、上海、四川、山東等省 (市 )，福建省雙孢蘑 植鮮草畝產(chǎn)量可達(dá) 20～35t。 

皇竹草栽培雙孢蘑菇的技巧：

菇房建造染、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高，且采摘期可提前，所以皇竹草蘑菇 采用毛竹、松木等建造，后用塑料薄膜保溫、保將擁有非常廣闊的發(fā)展空間和國際市場。 濕。再用草簾、遮陽網(wǎng)等進(jìn)行遮陽保溫的栽培房。 適宜栽培雙孢蘑菇的主要茵草簡介，建造地點(diǎn)選擇 應(yīng)具備通水、通電、通路等條，通電、通路等條件，環(huán)境衛(wèi)生良好，遠(yuǎn)離污染源。 菇房消毒：按照符合國家安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行消毒，密封24小時(shí)后打開門窗通氣。

菇房建造

栽培房采用毛竹、松木等建造，后 塑料薄膜保溫、保濕，再用草簾、遮陽網(wǎng)等進(jìn)行遮陽保溫。 建造要求：菇房應(yīng)坐北朝南．每座菇房栽培面積以450—55O平方米為宜，菇床寬度1米為宜，層數(shù)一舟殳設(shè)6—7層，底層離地面0．3米，層高間距不低于0．65米，頂層離房頂須不少于1．5米，通道寬度為0．8米。始房的通氣設(shè)施：通道進(jìn)口處直設(shè)緩沖間。層架之間每條通道兩端各開上、下紗窗一對，上窗的上沿低于屋檐 0．3米 ，下窗的下沿高出地面0．2米左右，窗的大小為0．3米 × 風(fēng)筒，筒高 1．O米 ，內(nèi)徑0．2一O．3米。磚結(jié)構(gòu)菇房的各種性能均優(yōu)于塑料菇房，但造價(jià)成本高。建造要求 菇房應(yīng)坐北朝南，每座菇房栽培皇竹草在熱帶、亞熱 無直射陽光至菇房內(nèi)，內(nèi)部整潔；菇床寬度 lm為宜，帶地區(qū)為多年生草本植物，而在寒冷地區(qū)為一年生。 層數(shù)一般設(shè) 6—7層 ，底層離地面 0．3m，層高間距不低植株高大，株高可達(dá) 6．5m，人 工栽培一般 3~5m。根系 于 0．65m，頂層 離房頂須不少于 1．5m，通道 寬度為發(fā)達(dá)，密布于 50cm左右的土層中；莖直立、叢生，節(jié) 0．8m。

進(jìn)料

把經(jīng)前發(fā)酵的培養(yǎng)料迅速搬進(jìn)菇棚，集中堆放中間三層床架上，底層不放料。堆放時(shí)要求培養(yǎng)料疏松、厚薄均勻，讓料溫迅速上升，緊閉門窗促其自熱。

發(fā)酵

培養(yǎng)料進(jìn)菇房后 ．迅 速關(guān)閉門窗，讓其自然升溫達(dá) 48— 52℃ ，培養(yǎng) 1—2天．再進(jìn)行蒸汽加熱巴氏消毒，采用蒸汽加溫發(fā)酵(指只有蒸汽進(jìn)入菇房的方法)，使料溫上升到6O一62℃ ，保持1O一 12小時(shí)后 ，控制爐火，保持料溫5O一 52℃繼續(xù)培養(yǎng)4—5天，每天要通風(fēng)1—2次．每 產(chǎn)揖及出口量均居全國首位?；手癫菰耘嗟碾p孢蘑菇具有無污染、品質(zhì) 、產(chǎn)量高，且采摘期可提前等優(yōu)點(diǎn)，因此皇竹草蘑菇將月j有非常廣闊的發(fā)展空間和國際市場。

培養(yǎng)料配制 配方要求

栽培工藝流程：整床一播種一發(fā)酵管理一覆土一出菇前管理一采收期管理。 碳氮比例 (C／N) 為30—33：1，根據(jù)不同皇竹株進(jìn)行配制。總氮量 1．5％一 1．6％，干皇竹草 (已破碎的皇竹草或皇竹草 )88％、菜籽餅粉 5．8％、過磷酸鈣0．2％、石灰3％、石膏3％。

堆料時(shí)間

堆料時(shí)間為9月2—7日，可根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)年的天氣預(yù)報(bào)適當(dāng)提前或推遲。播種方法：均勻撒播，撒人料面，輕壓拍平，使多數(shù)皇竹種漏人料內(nèi)。播種時(shí)間為9月25—30日。

堆料操作規(guī)程

預(yù)堆：

皇竹草提前用水預(yù)濕2—3天，均勻撒上石灰粉 ．堆好整 實(shí)。

建堆：

底層中部鋪設(shè)三角架或竹籠做為通氣道，避免培養(yǎng)料厭氣發(fā)酵，堆寬 1．6—1．8米 為宜，然后交替鋪上皇竹草和菜籽餅粉等，每層高度0．15米，層數(shù)10— 12層．一 直堆到料堆高達(dá) 1．4— 1．5米 。從第三層開始均勻加水和輔料，并逐層增加，水分掌握在建堆后有少量流出為宜。后發(fā)酵結(jié)束后，打開門窗通風(fēng)，待培養(yǎng)料溫度降至30℃左右時(shí)，把培養(yǎng)料均攤于各層，抖松、整平，料厚掌握在0．18—0．2米。

翻堆：

翻堆應(yīng)從上、下、里、外、生、熟相對調(diào)位，并使皇竹草均勻混翻，各種輔料材料按程序均勻加 入：用石灰水調(diào)節(jié)水分至手握有2— 3滴水為宜，pH值7．5—8．0；翻料過 次數(shù)分鐘，待培養(yǎng)料氨味消失，并大量繁殖白色放線皇竹后，即可結(jié)束。如培養(yǎng)料仍有氨味，須繼續(xù)培養(yǎng)至氨味消失。 安全衛(wèi)生提示：后發(fā)酵期間，測 溫時(shí)，人不得人室，將溫度計(jì)置于一 竹竿前端，由室外插入料中心測溫；發(fā)酵結(jié)束進(jìn)入菇房前必須打開全部門窗通風(fēng)并將四周底部薄膜掀開．充分通風(fēng)，以防一氧化碳中毒。播種溫度：床培養(yǎng)料內(nèi)溫度應(yīng)穩(wěn)定在26℃以下。

小編不得不說我國的科技還是非常發(fā)達(dá)的，不管是在農(nóng)業(yè)還是其他領(lǐng)域生產(chǎn)技術(shù)都在逐漸跟新，各位栽培雙孢蘑菇的親們可以試試以上新的栽培技巧喲。