梨樹“雙臂順行式”新型棚架栽培模式是由國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研發(fā)的，在高品質(zhì)、輕簡(jiǎn)化、省力化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化方面優(yōu)勢(shì)明顯，既適合產(chǎn)業(yè)化，又適合觀光采摘。

1 建園

選擇深厚土層、疏松肥沃土壤、排灌水方便的山坡地建園。園區(qū)規(guī)劃建設(shè)完善的水利、道路設(shè)施。構(gòu)筑前有埂、后有溝的臺(tái)面，整個(gè)臺(tái)面由外向內(nèi)傾斜的等高環(huán)山梯臺(tái)，臺(tái)面3 m 左右; 臺(tái)中開挖1. 0 m × 0. 8m 以上的定植溝，或挖1. 0m×1. 0 m ×0. 8m的定植穴，按“寬株窄行”定植，株行距以4m × 3m，667 m2植50 ～ 55 株為宜。表土回溝穴，分層壓埋雜草加1 kg 石灰或鈣鎂磷肥、土雜肥等作基肥。

2 定植

選擇根系發(fā)達(dá)、粗壯、無(wú)病的嫁接苗或坐地苗，于冬季落葉后至春季萌芽前定植。嫁接苗定植后要在基部20cm左右選留2 ～ 3個(gè)較健壯飽滿的芽重截，萌芽后選留1 條旺枝; 坐地苗保持單芽單梢。在嫁接苗或坐地苗萌發(fā)新梢30cm，綁在250cm 以上的竹子進(jìn)行垂直誘引，以后根據(jù)生長(zhǎng)情況加綁新梢，保持新梢直立向上。

3 架棚

山地梨樹“雙臂順行式”棚架模式為單行獨(dú)棟棚架，即每個(gè)臺(tái)面單獨(dú)1個(gè)棚架，支柱用10 cm × 9 cm× 270 cm 水泥桿，支柱桿的220 cm 處打個(gè)孔裝上240 cm 的三角鐵橫桿，三角鐵橫桿鉆5 個(gè)間隔約60 cm的穿線孔。支柱地下埋50 cm，地上部高度為220 cm，支柱務(wù)必豎直，頂端高度一致，依臺(tái)面成行，視臺(tái)面情況支柱間距為400 ～ 500 cm，臺(tái)面2 端支柱頂部用鋼絲繩綁住，斜拉入用大石塊或水泥大磚做的地錨并拉緊，斜角45°左右，地錨埋地下深度不低于80 cm。單棚架面高170 cm，從中間向兩邊拉5 條間隔約60cm 的平行線，線用直徑5 ～ 6 mm 鋼絲，從橫桿上通過(guò)，用緊線器拉緊固定于地錨露出的連接處，用法蘭式螺栓扣緊。單行獨(dú)棟棚架面中間向下30 cm 處穿過(guò)“主枝定位線”，用于固定主枝基角，單行獨(dú)棟棚架面中間向上50 cm 穿過(guò)“抬高誘引線”，用于主枝延長(zhǎng)枝和單軸長(zhǎng)放型結(jié)果枝組培養(yǎng)時(shí)的抬高誘引，“主枝定位線”、“抬高誘引線”與單行獨(dú)棟棚架面形成“兩線一面”架式。主線全部拉好后再拉定位線、誘引線。

4 整形修剪

第1 年: 冬季在130 ～ 140 cm 處選飽滿芽定干( 若未達(dá)定干高度的，在中部選留飽滿芽上短截，抽生的新梢選1 個(gè)直立枝條誘引，第2 年冬季再行定干) 。

第2 年: 新梢長(zhǎng)至60 cm 時(shí)呈45°基角將枝條拉開( 或枝梢較短時(shí)采用芽簽等撐開) 并固定至主枝定位線上; 到了夏季，枝條開始陸續(xù)上架，新梢超過(guò)主枝定位線后，先后利用平棚架線、抬高誘引線對(duì)新梢進(jìn)行垂直誘引，過(guò)長(zhǎng)的可利用竹竿進(jìn)行輔助誘引; 冬剪時(shí)，放下生長(zhǎng)季節(jié)誘引的直立枝梢，在平棚架線固定，疏除主枝延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝，主枝延長(zhǎng)枝選健壯側(cè)芽短截，并將其垂直誘引至抬高誘引線上，主枝上的背上芽全部抹除，以減少翌年背上枝的抽發(fā)。

第3 年: 生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)抹除主枝基部萌蘗，采用“抹上留側(cè)”法抹除主枝上的徒長(zhǎng)枝，“拿枝圈枝結(jié)合法”處理輔養(yǎng)枝，利用抬高誘引線直立誘引主枝延長(zhǎng)枝，保持其生長(zhǎng)勢(shì); 同時(shí)開始培養(yǎng)架下結(jié)果枝組，每個(gè)主枝分別選1 側(cè)位健壯枝( 枝條抽生部位分別在主枝分枝點(diǎn)的30 cm 或60 cm 附近，沒有枝條可采取刻芽技術(shù)處理) 向另1 主枝延伸方向拉平，該枝條稱為“反向枝”，“反向枝”在60 cm 處選上芽短截，枝上距其分枝點(diǎn)20 cm 左右留1 背上芽，其余芽抹除。背上芽和剪口芽抽生的新梢抬高誘引，形成150 cm 以上、生長(zhǎng)勢(shì)均衡的2 個(gè)長(zhǎng)枝，緩放成花后斜拉上架，形成“F”形單軸長(zhǎng)放型結(jié)果枝組，填補(bǔ)主干上部架面空間。2 個(gè)主枝上的“F”結(jié)果枝組方向相反，左右伸向行間。至第3 年冬季，樹形結(jié)構(gòu)培養(yǎng)基本完成。

第4 年及以后: 此生長(zhǎng)期整形修剪主要采取主枝單軸延伸，抬高誘引延長(zhǎng)枝，保持生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì); 其次培養(yǎng)主枝上架點(diǎn)附近和架面單軸結(jié)果枝組，方法是選側(cè)位長(zhǎng)枝壯芽短截，讓剪口枝向外延伸，逐年形成單軸長(zhǎng)放型結(jié)果枝組; 或選擇側(cè)位或背后弱枝重截后垂直誘引，促發(fā)150 cm 以上的旺枝，緩放成花后拉平結(jié)果，形成單軸長(zhǎng)放型結(jié)果枝組。

5 肥水管理

跟非棚架式傳統(tǒng)栽培一樣，新植幼齡樹追肥薄肥勤施，可在每年的3 ～ 8 月每月追施1 次，每株每次用0. 10 ～ 0. 15 kg 進(jìn)口復(fù)合肥均勻撒施于梨樹滴水線外，以后逐年增加施肥量。成年結(jié)果樹加大有機(jī)肥用量，減少氮肥用量，以維持健壯樹體，每年施肥4 次，第1 次于2 月中下旬( 現(xiàn)蕾前15 d) 每株施氮磷鉀復(fù)合肥約0. 5 kg，花期噴施硼肥1 ～ 2 次; 第2 次于5 月中下旬每株施復(fù)合肥1. 0 kg，以鉀肥為主; 第3 次于7月下旬( 采果后) 每株施復(fù)合肥0. 5 kg，以速效氮肥為主，配合適量鉀肥; 第4 次于11 ～ 12 月每株施15. 0 kg 有機(jī)肥作基肥，結(jié)合深翻，改良土壤。同時(shí)，果園采用生草制，多雨季節(jié)的春至夏初時(shí)期注意清溝排水，干旱少雨的夏秋時(shí)節(jié)及時(shí)引水灌溉，或采取覆蓋措施保水防旱。

6 果實(shí)套袋

套袋是改善果實(shí)內(nèi)外在品質(zhì)，有效避免農(nóng)藥污染，提高商品價(jià)值的重要措施。采取2 次套袋方式，在果實(shí)直徑長(zhǎng)到1 cm 左右( 在謝花后20 ～ 25 d) 用日本小林袋73 mm × 106 mm ( 寬× 長(zhǎng)) 單層小蠟袋進(jìn)行第1 次套袋，1 小蠟袋套1 果; 在5 月中旬至下旬( 小蠟袋未裂開前) 用臺(tái)果牌162 mm × 198 mm 雙層果袋( 外黃內(nèi)黑，外層表面、內(nèi)層內(nèi)過(guò)蠟) 進(jìn)行第2 次套袋。套袋前要噴施1 次殺蟲、殺菌劑，若噴藥后超過(guò)7 d 未套袋，要重新噴藥。

7 病蟲害綜合防治

梨樹病蟲害主要包括梨黑星病、梨黑斑病、梨銹病、梨蚜、梨木虱、介殼蟲、梨小食心蟲等。主要防治措施: 冬季結(jié)合施肥、深翻改土，消滅土中越冬害蟲; 刮除病斑、粗樹皮; 清理病葉、病果、枯枝并集中燒毀。在梨樹萌芽前全面噴1 次波美3 ～ 5°石硫合劑，鏟除越冬病蟲源。在盛花至謝花套小袋前( 約3月中旬至4 月中下旬) 噴2 ～ 3 次吡蟲啉1 500 倍液+ 世高1 500 倍液; 在5 月上旬套小袋后噴10%苯醚甲環(huán)唑1 500 倍液+ 速豹1 500 倍液; 在5 月中、下旬噴10% 苯醚甲環(huán)唑1 500 倍液+ 5% 阿維菌素1 500 倍液，6 月以后根據(jù)病蟲發(fā)生情況噴2 ～ 3 次藥，基本可以達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)要求。

8 適期采收

試驗(yàn)表明，山地梨樹“雙臂順行式”棚架栽培果實(shí)大，優(yōu)質(zhì)果及果實(shí)整齊度高，因此要根據(jù)果實(shí)的著色情況及市場(chǎng)需求及時(shí)分批采收。果實(shí)在棚架下便于采摘，摘下果實(shí)要及時(shí)剪掉果梗，套上網(wǎng)套入箱搬運(yùn)，南方早熟梨果皮較薄嫩，盡量減少碰、壓、刺、劃傷，避免人為造成損失。

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