葡萄套袋栽培已成為當(dāng)前生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色高檔果品的一項(xiàng)重要技術(shù)?？梢悦黠@提高葡萄外觀品質(zhì)，減少農(nóng)藥污染，防病防蟲(chóng)，減少日燒，防止鳥(niǎo)害，提高果品質(zhì)量和安全。對(duì)果實(shí)的成熟期和色澤也有一定的調(diào)節(jié)作用。下面我們看看葡萄的套袋技術(shù)。

1 選袋

選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的具有防水、防蟲(chóng)、防病效果好的純白色葡萄專用木漿涂蠟紙袋，其規(guī)格一般為380毫米×280毫米，底部有透水孔。

2 套袋前準(zhǔn)備

疏果：套袋前對(duì)所留的果穗再進(jìn)行一次全面的疏粒，按單穗30～80粒，不超過(guò)100粒，用疏果剪逐穗修整，取掉病、蟲(chóng)果，畸形果、無(wú)核果和著生緊密的內(nèi)膛果，疏后的果穗要求保持果粒之間松緊適度，果穗大小基本一致。

3 套袋時(shí)機(jī)選擇

葡萄套袋要盡可能早，一般在果實(shí)坐果穩(wěn)定、整穗及疏粒結(jié)束后立即開(kāi)始, 趕在雨季來(lái)臨前結(jié)束, 以防止早期侵染的病害及日燒。

如果套袋過(guò)晚, 果粒生長(zhǎng)進(jìn)入著色期, 糖分開(kāi)始積累, 不僅病菌極易侵染, 而且日燒及蟲(chóng)害均會(huì)有較大程度地發(fā)生。另外, 套袋要避開(kāi)雨后的高溫天氣, 在陰雨連綿后突然晴天, 如果立即套袋, 會(huì)使日燒加重, 因此要經(jīng)過(guò)2～3 天, 使果實(shí)稍微適應(yīng)高溫環(huán)境后再套袋。

4 套袋方法

正確的套袋方法是用右手撐開(kāi)袋口，使果袋整個(gè)鼓起來(lái)，用左手托住袋的底部，使袋底部?jī)蓚?cè)的通氣排水口張開(kāi)，袋體膨起，將袋從下向上拉起，果柄放在袋上方的切口處，使果穗位于袋的中央。然后將袋口用鐵絲綁緊，避免雨水流入。注意不要用手抓果穗、顆粒，使果穗自然居于袋中央，套袋后輕輕的將果袋放在葉片下，用葉片遮蓋，以防日灼。

另外值得注意的是，若套袋果沒(méi)有葉片遮蔭，要在葡萄樹(shù)的西面或南面果穗上再加套一個(gè)紙?bào)?，以減輕日灼。套袋后遇到高溫天氣（高于38℃），應(yīng)打開(kāi)袋的底口通風(fēng)，以降低袋內(nèi)溫度。套袋作業(yè)最好在7~10天內(nèi)完成。

5 套袋注意事項(xiàng)

（1）普通果袋套袋前，用殺菌劑+殺蟲(chóng)劑浸袋口，防治病菌、蟲(chóng)進(jìn)入袋內(nèi)危害果粒，等藥液稍微晾干后再進(jìn)行套袋。

（2）套袋時(shí)，袋口一定要扎緊，防止雨水、病菌、蟲(chóng)進(jìn)入，預(yù)防各種病害、蟲(chóng)害。這里再次強(qiáng)調(diào)一下，畢竟“病從口入”！

（3）套袋時(shí)要注意質(zhì)量第一，速度第二。

（4）套袋后密切觀察袋內(nèi)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，嚴(yán)重時(shí)可以解袋噴藥。

6 套袋對(duì)葡萄的影響

套袋對(duì)水晶葡萄果實(shí)中糖、酸和維生素C含量的變化有著較大的影響。套袋后40～60d的時(shí)候套袋處理對(duì)于含酸量降低程度較大，維生素C的含量在整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中一直處于降低狀態(tài)，并在成熟期達(dá)到最小值。

另外套袋技術(shù)對(duì)于防止果實(shí)病害有著積極作用。套袋后水晶葡萄病害的發(fā)病率大幅度降低。相比來(lái)說(shuō)，未進(jìn)行套袋技術(shù)的水晶葡萄的發(fā)病率極高。兩者之間差異特別明顯。由此可見(jiàn)，套袋對(duì)水晶葡萄病害防治作用極大。

綜上所述，水晶葡萄果實(shí)在套袋后，由于袋子的保護(hù)作用，是果實(shí)與外界隔離，有效的提高了葡萄果實(shí)病害的防治情況。并且套袋能夠提高水晶葡萄的含糖量、維生素C含量，能后有效的較低其含酸量，是糖酸比得到有效的提高，并且能夠在較大程度上提高水晶葡萄的抗病能力。