花椰菜是一種對溫度要求嚴(yán)格、對不良環(huán)境表現(xiàn)敏感的蔬菜，因此種植花椰菜需要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境和市場需求選擇適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種。下面就來介紹一下適合天津地區(qū)種植的花椰菜品種津品56種植技術(shù)。

早熟花椰菜新品種津品56的花球潔白、細(xì)嫩光滑，球形高圓、緊實，口感微甜，適應(yīng)性較廣，適合秋季露地栽培，深受市場認(rèn)可和種植戶的喜愛，累計推廣面積達2 000 h㎡。根據(jù)品種特性合理安排播種期，采取相應(yīng)的栽培管理技術(shù)提高產(chǎn)量，可大大增加農(nóng)民收益。

1 特征特性

津品56由天津科潤蔬菜研究所育成，為秋露地早熟花椰菜雄性不育新品種，成熟期55天左右。株型直立緊湊，內(nèi)葉疊抱護球性好，適合密植?；ㄇ蚋邎A形、潔白、細(xì)嫩光滑、無毛，球面平整，商品性狀良好，生長勢強，抗病性較好;單球質(zhì)量0.84 kg，667 ㎡產(chǎn)量2 770 kg，是理想的秋露地栽培品種，已連續(xù)推廣5年，市場反響良好，累計種植面積達2 000 h㎡以上。

2 栽培管理技術(shù)

2.1 播種期的選擇

早熟花椰菜由于生長周期短，對播種期要求非常嚴(yán)格，過早播種易出現(xiàn)早花散花、毛球、夾葉、抽枝、爛球等異?，F(xiàn)象，過晚播種易出現(xiàn)不顯球、球面花青素積聚發(fā)紫現(xiàn)象。適宜的播種期是秋露地花椰菜高產(chǎn)栽培的保證，根據(jù)津品56的品種特性，視當(dāng)?shù)卦耘嗟膶嶋H情況，結(jié)合當(dāng)年的氣候條件，合理安排播種期。以京津地區(qū)為例，正常年份6月10日至7月10日播種為宜，各地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H栽培情況，環(huán)境條件以及當(dāng)年的氣候特點合理安排好播期，切忌盲目早播或晚播。

2.2 播種及苗期管理

①播種前準(zhǔn)備

選擇72穴的穴盤育苗，穴盤育苗生長整齊，易于管理，經(jīng)濟實用。穴盤采用高錳酸鉀5 000倍液浸泡2 h消毒，撈出晾干后備用?；|(zhì)可選用市場上出售的蔬菜育苗基質(zhì)，用淋浴噴頭噴水?dāng)嚢杈鶆颍缓筇钛b穴盤，每個孔穴均勻裝滿基質(zhì)，然后用木板刮平，刮去多余的基質(zhì)。裝填基質(zhì)后，按10盤一摞放好，均勻下壓穴盤，使穴盤的壓孔深度在0.5～1.0 cm，然后整齊擺放在苗床上。為使種子發(fā)芽整齊一致，播種前晾曬種子，于陽光下攤勻晾曬6 h，打破休眠期。每穴點播1～2粒種子，隨即覆蛭石刮平。播種覆土后用細(xì)眼花灑均勻澆水，切忌水流太大，以免將種子沖出穴盤。第一水澆透，上蓋曬布，曬布上搭遮陽網(wǎng)，防止水分蒸發(fā)和降低苗床溫度。

②苗期管理

播種2天后幼苗開始出土，去掉遮陽網(wǎng)及曬布，4天左右幼苗出齊，傍晚用40目花灑澆小水，基質(zhì)澆透即可。7天子葉展開后及時間苗，每穴只留一株幼苗，所留幼苗需生長整齊一致，去掉病苗和出土?xí)r間晚的小苗，并將苗床畦下水口打開。苗期要有充足的水分，特別是早熟花椰菜一定要根據(jù)天氣及基質(zhì)的含水量情況澆水，一般每天澆水一次，選擇在16：00～17：00及時澆小水，保持基質(zhì)見濕見干，最適宜的濕度為60%～70%，以促進幼苗生長。當(dāng)幼苗長到2葉1心時，應(yīng)少量追施尿素，每穴1～2粒即可。育苗期要防范夏季雨水的侵襲和病蟲害，雨天及時覆蓋塑料薄膜，每周噴施化學(xué)農(nóng)藥防蟲。苗期主要蟲害是蚜蟲和菜青蟲，防治辦法可根據(jù)需要噴施吡蟲啉、甲維鹽、阿維菌素等殺蟲劑，同時及時拔除苗床內(nèi)的雜草。

2.3 定植后的田間管理

①定植

秋季種植花椰菜，一定要選擇地勢較高、排水通暢、保肥保水良好的肥沃土地，不要與十字花科蔬菜連作。清理干凈雜草和前茬殘留秧體，根據(jù)地塊作3 m寬畦，重施腐熟有機肥，每667 ㎡均施有機肥4 ?、復(fù)合肥50 kg，施肥后及時用微耕機翻地，耙平，作成慢跑水畦，同時將排水溝挖好以利排水。由于定植時正處于高溫多雨季節(jié)，故應(yīng)選擇陰雨天和早晚定植，邊定植邊澆水，防止幼苗脫水死亡。苗齡要求不超過25天，生理苗齡4葉1心時，選健壯整齊一致幼苗及早定植，忌用大齡苗。定植深度以土剛好埋沒基質(zhì)為宜。定植時幼苗高矮不一致的，把生長一致的幼苗定植在一起，便于田間管理。合理密植是豐產(chǎn)豐收的重要技術(shù)措施，根據(jù)不同的品種特性選擇合適的種植密度，津品56植株直立緊湊，適合密植，每667 ㎡定植3 300株為宜，即株距40 cm，行距50 cm。

②定植后的水肥管理

定植后正處于高溫季節(jié)，因此需要增加澆水頻次，在無雨天氣應(yīng)根據(jù)土壤墑情7～10天澆一次水直到收獲，但土壤要見濕見干，一般選擇下午澆水為宜，一水一耕，中耕一定要深，增加土壤空氣的流動性，以促進根系的呼吸，有利幼苗吸水吸肥，供應(yīng)營養(yǎng)。定植后從第二次澆水開始追施化肥，每667 ㎡ 施尿素35 kg或含氮量較高的復(fù)合肥20 kg，以促進幼苗的健壯生長。由于津品56生長周期短，應(yīng)一水一肥，大水大肥促進生長，一促到底。當(dāng)植株進入蓮座期時進行最后一次追肥，每667 ㎡施尿素25 kg。由于整個生長期正處于多雨季節(jié)，每次澆水后應(yīng)將下畦口打開，以利排水防澇，及時清除田間雜草。豐碩的營養(yǎng)體是獲得碩大優(yōu)質(zhì)花球的基礎(chǔ)，否則容易出現(xiàn)先期顯球、散球、黃球、小毛球等不良現(xiàn)象。

③田間病蟲害防治

在整個生育期注意采取措施，防病治蟲。津品56生長期較短，但處在病蟲害高發(fā)期，重點防治蚜蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾等，可根據(jù)需要噴施吡蟲啉、抗蚜威、甲維鹽、阿維菌素、蘇云金桿菌等。病害主要有黑腐病和霜霉病，以防為主，畦面平整，不要存水，連續(xù)陰雨時噴施農(nóng)用鏈霉素或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液，可以有效降低病害的發(fā)生。

3 采收

當(dāng)花球充分長大還未松散時適時采收，是保證花椰菜優(yōu)良品質(zhì)的一項重要措施。采收過早影響產(chǎn)量，采收過晚降低品質(zhì)和商品性，津品56生長勢強，品種生長周期穩(wěn)定、整齊，采收可以分批進行。由于津品56花球高圓、細(xì)嫩，采收時花球外應(yīng)保留3~5片小內(nèi)葉，或在花球外套上海綿網(wǎng)袋，以免運輸過程中遭遇物理損傷，而降低花球的商品性。

以上是秋早熟花椰菜品種津品56種植高產(chǎn)要點，內(nèi)容僅供參考。想了解更多農(nóng)技知識請關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!