不少小伙伴都喜歡發(fā)展陽臺(tái)種植業(yè)，不僅可以節(jié)約錢，而且還吃的放心。迷迭香是一種香料，是烹飪西餐時(shí)不可缺少的佐料，喜歡做西餐的小伙伴可以試試在陽臺(tái)種植迷迭香?，F(xiàn)將陽臺(tái)迷迭香栽培技術(shù)分享如下，以供參考。

迷迭栽培簡介

迷迭香原產(chǎn)于地中海沿岸，撒哈拉地區(qū)也有種植。迷迭香含有較高的抗氧化物質(zhì)，德國和日本科學(xué)家于20世紀(jì)就從中分離出多種具有高效抗氧化性的成分，其中含量較高并具有重要用途的成分包括：迷迭香精油和迷迭香酚、鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酸、咖啡酸、熊果酸等抗氧化劑。

迷迭香的用途

迷迭香是一種用途廣泛的香料植物，在歐洲作為日常廚房烹飪用香草作料，亦可應(yīng)用于園林綠化。

在食品保藏技術(shù)方面的應(yīng)用

迷迭香提取物能阻止肉類加工品顏色的變化，抑制微生物的生長和氣味的變化。迷迭香提取物與維生素C，特別是維生素C棕櫚酸酯混合后抗氧化性更強(qiáng)，在沒有紫外線光照的情況下可將密封保存牛肉的保質(zhì)期延長10-20天。

在醫(yī)藥上的應(yīng)用

迷迭香在醫(yī)藥方面可用于治療關(guān)節(jié)炎、肥胖、糖尿病等疾病，迷迭香中的鼠尾草酚、烏蘇酸和迷迭香酸能有效降低乳腺癌發(fā)病率。此外迷迭香還是一種安全的生物農(nóng)藥原料。

生物學(xué)特性

迷迭香是常綠灌木，最高可達(dá)2 m。莖及老枝圓柱形，皮層暗灰色，不規(guī)則的縱裂，塊狀剝落，幼枝四棱形，密被白色星狀細(xì)絨毛。葉常在枝上叢生，具極短的柄或無柄，葉片線性，長1.5～3.5 cm，寬2～3 mm,先端鈍，基部漸狹，全緣，向背面卷曲，革質(zhì)，上面稍具光澤，幾乎無毛，下面密被白色的星狀絨毛。

繁殖技術(shù)

迷迭香一般很少采用播種繁殖。平均結(jié)實(shí)率低且種子萌發(fā)力極低。播種時(shí)間可選在3～6月或9～11月，以9～10月為最佳?，F(xiàn)多采用培育袋苗，播種15～25d種子發(fā)芽，種子發(fā)芽率可達(dá)35%。

扦插繁殖

選擇肥沃、粘性小、透氣性好的土壤，場地應(yīng)光照充足、水源充足。母株應(yīng)選擇優(yōu)良品系的播種苗作為母株進(jìn)行種植。

插穗選擇與處理：迷迭香易于扦插繁殖，應(yīng)選擇當(dāng)年生半木質(zhì)化、健壯、無病蟲害的母株枝條。

迷迭香扦插的枝條、節(jié)距長度約8一12 cm左右，較長或肥壯枝條可剪成幾段，但要確保每一段有4道以上的節(jié)。上端留全葉1一2片其余抹去，下端剪成馬耳形。

把剪好的插穗先放入清水中浸泡5～10min，再用高錳酸鉀水滅菌消毒，然后用生根粉液浸枝促生根，從剪枝到扦插的時(shí)間不宜過長。

扦插基質(zhì)

迷迭香扦插基質(zhì)的種類有很多，包括泥炭土和珍珠巖的混合物、草木灰和河沙土的混合物、沙壤土、珍珠巖和河沙土的混合物、泥炭土和黃心土的混合物、菜園土、泥炭土和河沙土的混合物等。不同扦插基質(zhì)對迷迭香扦插苗生根成活的影響很小，成活率均在90%以上，但通透性好的基質(zhì)有利于苗木后期生長。

扦插時(shí)間與方法

迷迭香全年均可進(jìn)行扦插育苗，即使在較炎熱的夏季存活率仍能達(dá)到半數(shù)以上。影響迷迭香扦插生根的主要外在因素包括濕度、溫度、通氣狀況和光照。早春室外扦插、冬季室內(nèi)扦插最為適宜。在不同地區(qū)最適合的扦插季節(jié)各不相同，扦插時(shí)間應(yīng)盡量選擇在陰天或下午進(jìn)行。

扦插時(shí)將插穗插入土中的深度約3～4cm，一般為2個(gè)節(jié)，株行距以5cmX5cm為宜。扦插前將苗床用水澆濕。插入后要及時(shí)澆透水，第一次澆水以噴淋的方法為最佳，發(fā)現(xiàn)倒苗要及時(shí)扶正、固穩(wěn)，上蓋塑料薄膜保濕。

扦插苗管理

扦插苗在最初的半個(gè)月內(nèi)，必須每天澆水1次，澆水時(shí)間以早晚最佳，陽光強(qiáng)、氣溫高時(shí)要注意遮蔭，澆水次數(shù)也要適當(dāng)增加。半個(gè)月后扦插苗開始生根。

施肥管理

迷迭香不喜歡高肥，在幼苗期根據(jù)土壤條件在中耕除草后施點(diǎn)復(fù)合肥。

病蟲害防治

迷迭香抗病蟲害能力強(qiáng)，一般不感病。偶發(fā)病害主要有灰霉病和白粉病，偶發(fā)蟲害有蚜蟲和白粉虱?？捎贸Ｒ?guī)方法進(jìn)行綜合防治。

收獲和加工

當(dāng)迷迭香新梢停止生長、葉片變厚、顏色呈深綠、株高80 cm以上時(shí)即可采收。采收時(shí)根據(jù)不同用途決定采收時(shí)間和方法。用于制作茶葉的采收時(shí)間為迷迭香開花時(shí)間，采收部位為花和莖尖帶嫩葉的部位。用于提取精油的迷迭香最佳采收時(shí)間為10月份左右。采收原則為：采老枝留嫩枝。一般每年可采3一4次。

以上是陽臺(tái)迷迭香種植技術(shù)，內(nèi)容僅供參考。想了解更多農(nóng)技知識(shí)請關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!