芒果果實的加工――甜酸芒果片
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芒果種植過程中,如果出現(xiàn)病害會直接影響它的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,所以應(yīng)該對芒果病害的防治加以重視。堅持預(yù)防為主, 綜合防治。本文將主要講一下芒果的主要病害及其防治措施。
一、芒果的主要病害
芒果的主要病害主要有白粉病、炭疽病以及細菌性角斑病。
1.白粉病
白粉病指的是芒果在生長過程中容易出現(xiàn)的一種重要病害, 具體表現(xiàn)為在芒果的幼果期, 出現(xiàn)花果掉落的現(xiàn)象。這種情況會嚴重影響果實質(zhì)量和果實產(chǎn)量。
2.炭疽病
炭疽病主要表現(xiàn)為芒果果樹葉片部位出現(xiàn)圓形、多變形和黑褐色斑點, 最終導(dǎo)致葉片發(fā)生褶皺扭曲現(xiàn)象。隨著病害的加深, 果實萎縮會持續(xù)蔓延, 導(dǎo)致整個果實出現(xiàn)死亡。
3.細菌性角斑病
細菌性角斑病也是芒果生長過程中出現(xiàn)的一種病害, 具體表現(xiàn)在芒果葉片、果實和梢, 呈現(xiàn)出不同程度的斑點。斑點呈現(xiàn)出黑褐色, 蔓延性較強, 不僅影響芒果產(chǎn)量, 還會導(dǎo)致芒果營養(yǎng)價值較低。
二、芒果病害綜合防治措施
芒果病害綜合防治措施主要有農(nóng)業(yè)措施、物理防治、化學(xué)防治、生物防治以及芒果病害綜合防治。
1.農(nóng)業(yè)措施
選擇農(nóng)業(yè)防治技術(shù)對芒果進行病害防治最主要的是選擇優(yōu)良的抗耐病品種。同時做好灌溉排水工作, 有效避免積水導(dǎo)致的濕度增加。對于臺風(fēng)容易發(fā)生的區(qū)域, 應(yīng)該通過建立防護林帶, 對園區(qū)形成有效保護。在生長管理過程中, 保證樹冠形狀, 及時去除病蟲枝。對于修剪的樹枝應(yīng)該集中處理。避免有病樹枝在園區(qū)蔓延。在生長過程中還要加強栽培管理, 合理施肥不斷提高植株的抗病能力, 必要時, 應(yīng)該使用農(nóng)藥噴灑, 確保及時消除病害。
2.物理防治
芒果落果后, 要及時給果子套袋保護果子, 果袋的綁扎要嚴密, 防止雨水進入, 及時鋸掉枯死的枝條, 并進行有效處理防止病害繼續(xù)傳播。夜間使用滅蟲燈消滅蟲害。
3.生物防治
當病害發(fā)生時可以選擇合適的生物農(nóng)藥和誘抗劑, 進行防治和預(yù)防。在使用微生物農(nóng)藥和殺菌劑時, 必須相隔開使用, 但是抗生素的使用要盡可能地和化學(xué)殺菌劑配合使用, 抗生素的使用頻率每季度不能超過3次, 避免造成抗藥性。
4.化學(xué)防治
選擇化學(xué)農(nóng)藥對病害治療時, 必須要根據(jù)病害種類選用適合的化學(xué)藥物, 對癥用藥。一般在并發(fā)前和并發(fā)初期多使用保護性強的殺菌劑, 如果病情沒有有效的得到控制在病害發(fā)生的高峰期時應(yīng)盡快選用保護性殺菌劑搭配使用, 防治方式選用噴霧式防治, 噴霧時間選擇上午10點前或下午4點后避開日曬, 以免藥物揮發(fā)。
5.芒果病害綜合防治
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟作物病害防治中, 一般應(yīng)按照“預(yù)防為主, 綜合防治”的方針進行管理。應(yīng)以保證產(chǎn)量和質(zhì)量安全、改善果面外觀, 提升果品質(zhì)量、改善果園生態(tài)壞境, 加強果樹栽培技術(shù)為基礎(chǔ)。隨時觀察, 根據(jù)病害特點采取綜合防治措施。在使用農(nóng)藥時應(yīng)科學(xué)合理使用高效、低毒、低殘留化學(xué)藥, 改進藥物使用技術(shù), 做好果樹病害防治工作。
三、芒果生產(chǎn)過程中統(tǒng)籌綜合防治措施
聯(lián)系實踐從多方面對芒果生產(chǎn)過程中做好病害防治工作展開論述, 并給出具體解決措施, 提高芒果產(chǎn)量與質(zhì)量, 具體措施包括以下幾個方面。
1.加強病害檢查監(jiān)管工作
芒果病害的發(fā)生具有一定的循環(huán)過程, 因此應(yīng)根據(jù)其休眠過程應(yīng)采取相應(yīng)的科學(xué)預(yù)防措施, 白粉病、細菌性黑斑病及露水病一般情況下都附著在芒果樹桿表面或枯葉及雜草上休眠, 待溫度適宜時開始繁殖, 在風(fēng)雨后開始傳播。待溫度條件再適宜的時期, 病菌不斷積累, 發(fā)病率將持續(xù)增長進入發(fā)展期, 接下來隨著環(huán)境溫度的變化進入爆發(fā)期, 直到環(huán)境條件不適應(yīng)病發(fā)時, 漸漸進入衰退期, 直到再次休眠。因此果農(nóng)根據(jù)這樣的循環(huán)特點制定科學(xué)有效的防治方案。
2.做好病害預(yù)防工作
在植物病害防治中, 最好的辦法就是做好預(yù)防工作, 其次是盡早治療, 發(fā)現(xiàn)病害及時采取措施, 將病害控制在初期階段, 避免擴散。如果防治不及時, 病害開始蔓延造成的結(jié)果往往是最壞的, 因此果農(nóng)應(yīng)認識到預(yù)防工作的重要性, 做到預(yù)防為主, 防治結(jié)合的原則, 這樣在管理中才能有效防止病害的發(fā)生, 提高作業(yè)的經(jīng)濟效益。
3.以生產(chǎn)過程統(tǒng)籌安排綜合防治措施
根據(jù)芒果生產(chǎn)過程的特點, 和對病發(fā)周期的觀察研究, 應(yīng)在芒果生長的不同時期采取相對應(yīng)的防治措施, 第一, 在果實成熟摘果后, 要結(jié)合修剪清除病害殘體, 將修剪下來的殘枝進行集中處理或焚燒或掩埋, 病害殘枝清理后要及時消毒處理避免病菌二次感染。第二, 對殘枝修剪后還需要采取保護劑封閉傷口??葜Σ ⒓毦院诎卟? 主要通過修剪造成的傷口進行侵染, 全園要噴灑石硫合劑1到2次, 對傷口起到封閉保護作用的同時可以減少樹體便面病原菌數(shù)量。第三, 抽梢期加強對果樹嫩梢嫩葉的保護。嫩梢嫩葉期, 是細菌性黑斑病, 枯枝病, 等易感染的時期, 雨水充沛容易流行感染, 因此這一時期的預(yù)防控制工作尤為重要, 必須合理管控水肥提高樹體的抵抗能力, 同時采取科學(xué)有效的預(yù)防措施。第四, 開花至幼果期、果實發(fā)育中期、果實發(fā)育后期, 這三個階段是最關(guān)鍵的時期, 再次期間應(yīng)根據(jù)每個時期的特點選擇有效的防治方毅方案, 實時對病害進行控制。
總之, 芒果種植過程中, 果農(nóng)必須提高對芒果病蟲害防治工作的重視, 要根據(jù)芒果生長的特點, 以及掌握病害發(fā)生的規(guī)律, 提前做好預(yù)防, 出現(xiàn)病害應(yīng)及時處理, 采取科學(xué)有效的治療措施, 保證高產(chǎn)提高果農(nóng)經(jīng)濟效益。