我國一直是生產(chǎn)柑橘的大國，每年生產(chǎn)中都會出現(xiàn)不同程度的柑橘裂果現(xiàn)象，裂果嚴(yán)重時導(dǎo)致鋸樹換種，給果農(nóng)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。因此，弄清柑橘裂果的成因，采取相應(yīng)的防止措施，盡可能減少裂果損失，是促進(jìn)柑橘生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展、果農(nóng)增收的重要舉措。

一、柑橘裂果的成因

（一）與柑橘種類、品種密切相關(guān)

1. 種類不同，裂果程度不同

各類柑橘裂果發(fā)生率差異很大：甜橙類、柚和葡萄柚、金柑裂果較重，寬皮柑橘類相對較輕，檸檬和來檬很少有裂果。

從果實(shí)包裹的松緊程度看：包裹緊的甜橙、柚和葡萄柚、金柑中的金彈較易裂果，包裹松的寬皮柑橘（如椪柑、紅橘等）裂果較輕。

2. 品種不同，裂果程度不同

在同一類柑橘中，品種不同，果皮包裹的松緊程度、果皮的厚度、果形（越扁越易裂果）均存在差異，因此裂果程度差異也大。

①臍橙。朋娜臍橙果形扁圓、果皮又薄，清家臍橙果形以圓球形為主（但果皮?。压鶉?yán)重；而紐荷爾臍橙果形大多為橢圓形，裂果較少。同是早熟的甜橙品種，哈姆林甜橙裂果重，而后來從美國引入的早金甜橙裂果輕，原因是哈姆林甜橙包裹緊且果皮薄，而早金甜橙果實(shí)包裹雖緊，但果皮較厚。

②寬皮柑橘。這個大類里包括橘類（組）、柑類（組）。橘類果皮包裹松，柑類果皮包裹較緊，故一般柑類較橘類易裂果。同屬柑類，果皮薄且包裹松的溫州蜜柑比蕉柑裂果重。雜柑也可列入柑類，因其是橘與橙、橘與柚、橘與葡萄柚等的雜交種，品種的裂果程度與果皮的包裹松緊、果皮的厚度甚至果形有關(guān)：如天草橘橙果皮較清見橘橙薄，裂果重；清見橘橙果皮包裹較不知火橘橙緊，果形又扁圓（不知火為葫蘆形），裂果重。

③柚?，g溪蜜柚、文旦柚、玉環(huán)柚較沙田柚等裂果重。

④檸檬和來檬。裂果少，甚至不裂果。

⑤金柑。其中金彈較羅紋、羅浮裂果重。

3. 砧木、結(jié)果時期、結(jié)果量不同，裂果程度不同

柑橘裂果與砧木、結(jié)果時期、結(jié)果量有關(guān)，這也是果實(shí)果皮厚薄有差異所致。

①砧木。如無核沙糖橘用枳、酸橘和紅檬做砧木，在相同環(huán)境、相同樹齡和相同管理條件下：裂果發(fā)生最少的為枳砧，裂果率1.2%～3.2%；其次是酸橘砧，為1.6%～5.5%；紅檬砧最重，為2.5%～6.8%。

②結(jié)果時期。無核沙糖橘結(jié)果初期與結(jié)果盛期果實(shí)的裂果多少也不同：初結(jié)果樹，裂果率為1.14%，果皮平均厚度1.82毫米；盛果期樹，裂果率為4.28%，果皮平均厚度1.40毫米。

③結(jié)果量。裂果與結(jié)果量多少也有關(guān)：無核沙糖橘的豐產(chǎn)園樹，裂果率高達(dá)9.36%，果皮平均厚度1.35毫米；而產(chǎn)量適中橘園的樹，裂果率僅為4.0%，果皮平均厚度1.75毫米。

通常柑橘在結(jié)果初期，果皮較厚，裂果較少；進(jìn)入盛果期，結(jié)果量增加，果皮變薄，裂果也有所增多。

4. 其他原因

①果實(shí)形狀。a. 從目前資料看，裂果與果實(shí)大小之間無規(guī)律性，但與果實(shí)形狀關(guān)系密切。果實(shí)的不同部位果皮厚度不一：果梗部最厚，中間部次之，果頂部最薄。中間部至果頂部迅速變薄的，一般為扁平果；中間部與果頂部的差別小，沒有急劇變薄現(xiàn)象的，一般為長形果。有調(diào)查表明，扁平果比長形果的裂果率高13.2%。果形越扁越易發(fā)生裂果，如上述扁圓形的朋娜臍橙，比橢圓形的紐荷爾臍橙裂果嚴(yán)重。b. 也有用果形指數(shù)（縱徑/橫徑）大小看果實(shí)裂果的輕重。如臍橙不同品種間存在明顯差異：清家、朋娜臍橙裂果率高，分別為13.6%和11.90%；林娜和紐荷爾臍橙裂果率低，分別為4.8%和2.8%。裂果率從大到小的順序?yàn)椋呵寮夷毘龋九竽饶毘龋景琢毘龋玖帜饶毘龋炯~荷爾臍橙，與果形指數(shù)的排列基本一致，即果形指數(shù)大的裂果率低，反之則高。

②次生果發(fā)育。臍橙果頂生有次生果，故臍橙又名抱子橘。如次生果發(fā)育良好，則次生果大、囊瓣數(shù)多（最多達(dá)12瓣），裂果也就嚴(yán)重；如次生果發(fā)育不良，則次生果小、囊瓣數(shù)也少，裂果輕。

③果實(shí)著生部位。同一品種，著生在植株不同部位的果實(shí)，其裂果程度也有差異：錦橙裂果主要發(fā)生在樹冠外圍中部；溫州蜜柑以樹冠下部枝結(jié)的果實(shí)裂果重；無核沙糖橘裂果主要發(fā)生在樹冠頂部，頂部裂果數(shù)占總裂果數(shù)的81.5%，中、下部樹冠的裂果數(shù)只占總裂果數(shù)的18%，內(nèi)膛果的裂果數(shù)僅占總裂果數(shù)的0.5%。

④果臍的形狀。就臍橙而言， 果臍的形狀可分為突起型、扁平型、凹陷型3種，裂果率分別為15.1%、25.3%、36.8%。

（二）與氣候條件密切相關(guān)

柑橘果實(shí)裂果發(fā)生是一個漸變而非暴發(fā)的過程，開始于果皮外層龜裂，然后由外向內(nèi)細(xì)胞逐漸變形破裂，最后白皮層完全破裂，薄壁細(xì)胞遭到嚴(yán)重破壞。一般裂果都發(fā)生在果實(shí)迅速膨大期和成熟期。果實(shí)迅速膨大期，如久旱后突然降大雨、暴雨：

一是果實(shí)迅速膨大，果肉生長速度大于果皮生長速度，當(dāng)果皮內(nèi)的空隙沒有果肉生長空間時，靠果皮的拉力包裹著果肉，如遇上一干一濕的氣候，果肉吸水膨大擠爆果皮而引起裂果。

二是果實(shí)生長發(fā)育受到自身含水量的影響，而果實(shí)含水量又受土壤水分和空氣濕度的雙重調(diào)節(jié)。果實(shí)發(fā)育期間土壤中的水分脅迫常引起樹體的水分脅迫，如遇高溫干燥天氣，果皮的組織和細(xì)胞生長停止或受到抑制，一旦遇大雨和大量灌水，果皮生長速度跟不上果肉生長速度，果肉組織的膨壓必將導(dǎo)致裂果；久旱降雨，又使空氣濕度急劇上升，使蒸騰作用突然下降，蒸騰減弱一方面使果實(shí)水分外流驟減，另一方面使樹體其他部分的水分更多地流入果實(shí)，特別是根壓使大量的水突然進(jìn)入果實(shí)組織，使細(xì)胞膨壓加大，果實(shí)內(nèi)部應(yīng)力增大，導(dǎo)致裂果。

（三）與栽培管理措施有關(guān)

一是由于前期施肥少或樹體結(jié)果多，使果實(shí)前期發(fā)育不良，所需的養(yǎng)分不足，果皮細(xì)胞分裂數(shù)目少，造成果皮在果實(shí)膨大期果肉不斷擴(kuò)張時變得更薄而易裂果。

二是供給果樹的鈣和硼等養(yǎng)分不足，使果皮韌性降低，出現(xiàn)抗膨壓能力低而導(dǎo)致裂果。

三是在果實(shí)膨大高峰期一次性施氮肥過多，使果實(shí)在短期內(nèi)吸收肥水太多引起果肉快速膨大而出現(xiàn)大量裂果。

四是果樹遭受干旱后一次性供水太多使果肉生長速度超過果皮生長速度而發(fā)生裂果。

五是耕作不當(dāng)，有的柑橘園采用清耕法，減弱了果園對天氣變化的緩沖作用，以致在天氣變化較大的夏秋季出現(xiàn)大量裂果。

六是病蟲害防治不力傷及果皮。如椿象、紅蜘蛛、銹壁虱、潰瘍病和炭疽病防治不及時，使果皮受到危害后失水、留下許多傷口，降低了果皮韌性而加重裂果。

二、防止、減少柑橘裂果的措施

（一）選擇裂果少的品種

除選用抗裂果的柑橘品種，如寬皮柑橘包裹松的品種、果形指數(shù)大的長果形品種、果臍突起型的品種、次生果小的品種（如紐荷爾臍橙80%以上是閉臍）等外，還可在同一品種或品系中選擇果形指數(shù)大的單株進(jìn)行繁殖推廣。

（二）加強(qiáng)栽培管理

從栽培角度考慮，應(yīng)采取增強(qiáng)果皮韌性、適度增厚果皮等技術(shù)措施來防止裂果。

1. 用外源激素增加果皮厚度和韌性

①赤霉素。生產(chǎn)上比較常用。a.在?；ū９趪娛┏嗝顾厝芤?～3次，每隔15天噴1次，第一次濃度40～50毫克/升，第二、第三次濃度均為35毫克/升，以適度增厚果皮和增強(qiáng)果皮韌性，減少裂果。但赤霉素噴施濃度不宜太高、次數(shù)不宜過多，以免影響果實(shí)品質(zhì)。b.也可用赤霉素涂果，臍橙、宮川溫州蜜柑等品種于6月下旬至7月上旬用200～250毫克/升赤霉素溶液涂抹幼果，特別是果頂部，可增厚果皮，減少裂果。c.也可在第二次生理落果結(jié)束后，用250毫克/升赤霉素溶液涂抹臍橙臍部，以減少裂果；對已輕度開裂的，涂果時可在赤霉素溶液中加入70%甲基硫菌靈800倍液，可防止裂紋繼續(xù)增大。

②細(xì)胞分裂素。用細(xì)胞分裂素?；ū９?，可減少裂果。如玉環(huán)柚裂果嚴(yán)重，用細(xì)胞分裂素500倍液進(jìn)行?；ū９?，對防止裂果有明顯作用。

2. 科學(xué)用肥減少裂果

總的要求是增施有機(jī)肥、鉀肥、氮肥、鈣肥，減少磷肥用量。有機(jī)肥可結(jié)合冬季深翻改土?xí)r施足，以改良土壤，增加有機(jī)質(zhì)含量，培養(yǎng)更多的吸收根，使樹體營養(yǎng)均衡，果實(shí)發(fā)育正常，果皮厚度適中，裂果減少。開花期以施鉀肥為主，其次是氮肥，少施或不施磷肥，施復(fù)合肥的宜選高鉀、中氮、低磷的配方。

以產(chǎn)50千克的無核沙糖橘為例，可選高鉀、中氮、低磷配方的復(fù)合肥1.0～1.5千克、鉀肥0.25～0.50千克，開花肥和謝花肥最好兩次合一，在已完全現(xiàn)蕾后至開花前一次性施下。裂果高峰期前的7～8月，結(jié)合病蟲害防治噴3～4次加鉀、鈣的葉面肥，使用濃度：硫酸鉀1%、硝酸鈣0.2%，可適度增厚果皮，減少裂果。在酸性紅黃壤土上種植柑橘的，可在謝花后給樹盤撒施生石灰，生石灰可中和土壤的酸性，有利于根系吸收和利用土壤中的有效養(yǎng)分，提高果皮中的鈣含量，對增強(qiáng)果皮的韌性、拉力和減少裂果有作用。施肥量因樹冠大小而定：如無核沙糖橘，樹冠直徑2米以下的施0.5千克/株，3～4米的施1.0千克/株。

馬水橘小果裂果也較多，科學(xué)施肥可減少裂果：一是前期要施足肥料，使小果充分發(fā)育，在謝花期施入的氮、磷、鉀肥要足（N、P2O5、K2O的合適比例為10︰2︰8），使果皮細(xì)胞充分發(fā)育，為減少裂果打下基礎(chǔ)，尤其是鉀肥對果實(shí)膨大和果皮的增厚有重要作用；6～7月是鉀肥施用的最佳時期，要注重施硫酸鉀或氯化鉀等肥料。此外，注意補(bǔ)充鈣肥、鎂肥和硼肥，這三種肥料對果皮發(fā)育和增強(qiáng)韌性有良好作用，可在6～7月進(jìn)行多次葉面噴施。二是在果實(shí)膨大期間，平穩(wěn)供給所需的養(yǎng)分。壯果肥和攻梢肥一次性不能施太多，應(yīng)將遲效肥和速效肥配合施用；速效肥采取勤施薄施的原則，以減少裂果。

福建平和主產(chǎn)的琯溪蜜柚，因果皮較薄而裂果較重。防止裂果的施肥方法：將全年施肥量的90%安排在采果后至夏初施入，尤其是鉀肥應(yīng)集中在春季和夏初施入，促使琯溪蜜柚果實(shí)在7月前迅速膨大，此法能有效地減少裂果，可將裂果率控制在1.6%以下。具體做法：施足采后過冬肥，以有機(jī)肥為主，其次是氮肥，配施磷、鉀、鈣、鎂肥，占全年施肥總量的30%；適施春芽肥，以氮肥為主，配施磷、鉀肥，占全年施肥總量的20%；追施花前肥，以氮肥為主，配合施磷、鉀、硼、鎂肥，占全年施肥量的5%～10%；重施穩(wěn)果促果肥，分2～3次施入氮、磷、鉀肥，增加有機(jī)肥，占全年施肥總量的30%～35%；壯果促梢肥，以氮、磷為主，因樹施用，占全年施肥總量的10%。

3. 做好果園土壤管理

土壤是柑橘果樹生長的基礎(chǔ)，通過科學(xué)管理，使土壤養(yǎng)分和水分盡量保持平衡，從而可以防止和減少裂果。果園可進(jìn)行生草栽培、間作（綠肥或作物）或樹盤覆蓋。生草栽培可改善果園的小氣候，使土壤水分保持相對均衡。間作要合理，盡可能選用與柑橘爭肥水少的豆科作物等，切勿間作甘薯等爭肥水嚴(yán)重的作物。樹盤覆蓋，可在雨季結(jié)束后伏旱前的6月下旬及時中耕松土，用綠肥、山草、秸稈或薄膜覆蓋，以減少土壤水分蒸發(fā)，減輕裂果。

4. 保持果園土壤水分均衡

柑橘果樹需水時應(yīng)及時灌溉，不需水時應(yīng)及時排水。尤其是7～8月果實(shí)膨大期，樹體對水分特別敏感，加上此時不少柑橘產(chǎn)區(qū)有伏旱、秋旱，更應(yīng)及時灌水，灌水不宜一次灌透，應(yīng)根據(jù)需要多次進(jìn)行：第一天先淋濕地面，第二天灌溉時不宜暴灌，以防如久旱暴雨一樣引起大量裂果。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，在不同的灌溉方式中，滴灌較其他灌溉方式裂果少很多。此外，改善果園的生態(tài)環(huán)境，也有利于旱時減少土壤水分蒸發(fā)。

5. 及時做好病蟲害的防治

做好對潰瘍病和椿象、紅蜘蛛、銹壁虱等病蟲害的防治，防止因病蟲害而引起裂果；同時，在高溫期要注意農(nóng)藥和葉面肥的使用濃度，以免因濃度過高導(dǎo)致果皮受傷而引起裂果，最好用捕食螨防治害螨。

6. 及時摘除裂果、畸形果

一是及時摘除裂果。據(jù)研究，及時摘除裂果的比對照（不摘裂果）減少裂果75%以上。

二是及時疏除畸形果。裂果中畸形果比例較大，此類果商品價值不大，還會浪費(fèi)營養(yǎng)，可在第二次生理落果停止后抓緊疏去。

7. 其他防止裂果的措施

一是7～8月采用2%～3%石灰水噴果實(shí)或涂果實(shí)向陽面，這樣既可防止裂果，又可兼防果實(shí)日灼。

二是異花授粉。玉環(huán)柚采用土欒、高橙（玉橙）或高圓形文旦的花粉對其進(jìn)行異花授粉，可減少或完全防止裂果，但會出現(xiàn)種子較多和果皮較厚的弊端。

三是環(huán)割減少裂果。有試驗(yàn)稱，紅黃壤溫州蜜柑園，久旱暴雨產(chǎn)生嚴(yán)重裂果，而在暴面后1小時、10小時均對主枝基部環(huán)割1/2圈（傷皮而不傷及木質(zhì)部），其裂果率分別為2.1%、14.9%（對照不環(huán)割的裂果率為15.9%），以暴雨后1小時環(huán)割防止裂果的效果佳，環(huán)割遲的防止裂果作用較小。

以上就是柑橘裂果的成因與防止、減少裂果的措施，廣大柑橘種植戶可以多多學(xué)習(xí)，如果您還想了解更多柑橘種植技巧請繼續(xù)關(guān)注本站惠農(nóng)網(wǎng)！