隨著民眾生活水平提升，經(jīng)濟(jì)實(shí)力的發(fā)展，居民對(duì)蔬菜需求的質(zhì)量同樣水漲船高。受此影響，蔬菜無(wú)公害栽種技術(shù)大力推廣。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)無(wú)公害的蔬菜的栽培技術(shù)。

一、有機(jī)種植蔬菜與無(wú)公害種植蔬菜的區(qū)別

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無(wú)污染、安全營(yíng)養(yǎng)的食品，也可稱(chēng)為“生態(tài)食品”。它是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的，并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，生產(chǎn)過(guò)程必須符合規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，有毒有害物質(zhì)殘留量控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)，安全質(zhì)量指標(biāo)符合《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(食品)標(biāo)準(zhǔn)》的農(nóng)、牧、漁產(chǎn)品(食用類(lèi)，不包括深加工的食品)經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。

二、無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)

1.選擇生產(chǎn)基地

生產(chǎn)基地的選擇，是大棚種植的第一步。最佳的栽種基地，務(wù)必是無(wú)污染的，環(huán)境適宜的，不受污染的，能滿(mǎn)足蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的基本要求。選擇的栽種地，光照要好，灌溉便利，遠(yuǎn)離土地污染區(qū)，遠(yuǎn)離垃圾堆放地，與人口聚集地要有一定距離。此外，種植土壤的選取，同樣很重要和關(guān)鍵。準(zhǔn)備栽種前，最好對(duì)土壤化驗(yàn)，確保富含一定營(yíng)養(yǎng)，有一定抗病蟲(chóng)害能力。條件允許的，可連續(xù)試種3年，之后，大規(guī)模種植。

2.種子處理與選擇

栽種用的種子，要求：豐產(chǎn)性好、抗病能力強(qiáng)、耐高溫。而且，耐嚴(yán)寒、耐儲(chǔ)運(yùn)。選好的種子，早期需技術(shù)處理。浸種，2%高錳酸鉀溶液，浸泡半小時(shí)。撈出清水洗凈，放置溫水55℃浸泡，10min后撈出。經(jīng)浸泡的種子，用低毒農(nóng)藥包衣，用于防地下蟲(chóng)害效果更好些。

3.優(yōu)化蔬菜群體結(jié)構(gòu)

大棚種植蔬菜，不同于露天種植。播種時(shí)間的選擇，應(yīng)綜合考慮蔬菜特點(diǎn)、氣溫變化。后期，注意加強(qiáng)田間管理，合理施肥澆水，結(jié)合套種和間作的模式，減少田間積水分情況的出現(xiàn)。此外，根據(jù)棚內(nèi)面積大小，合理配置套種植株。

4.大棚內(nèi)環(huán)境的管理技術(shù)

4.1 溫度調(diào)控

苗期要預(yù)防高溫?zé)绾蛢龊λ烂? 作物定植后應(yīng)保持較高的溫度, 有利于快速緩苗。結(jié)果期, 要通過(guò)揭膜蓋膜來(lái)提高晝夜溫差。秋延蔬菜后期可采用大棚+小拱棚+草氈覆蓋和堆放發(fā)酵秸稈等手段保溫防寒, 以延長(zhǎng)蔬菜上市時(shí)間。

4.2 濕度的調(diào)控

根據(jù)不同蔬菜、不同生長(zhǎng)期對(duì)水分的需求進(jìn)行合理灌溉。苗期要以土壤濕度偏大為宜, 開(kāi)花坐果前期要有充足的肥水, 盛果期需給予充足的水分。作物的整個(gè)生長(zhǎng)期切忌過(guò)干或過(guò)濕。改變灌溉方式, 如采用膜下滴溉, 避免增加保護(hù)栽培小環(huán)境的濕度。

4.3 大棚肥料

大棚內(nèi)用肥以有機(jī)質(zhì)欄肥為主, 增施三元復(fù)合肥及鈣鎂磷肥。有機(jī)質(zhì)需種前10~20d施入, 結(jié)合磷肥保濕閉棚發(fā)酵, 保證欄肥腐熟, 土壤得到有效消毒殺菌、殺蟲(chóng)。一般情況下, 每667m大棚蔬菜生長(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)很重要, 但要控制氮肥用量, 特別是夏秋氮肥用量, 以防肥害。

4.4 大棚用水管理

大棚氣溫高, 土壤水分蒸發(fā)較快, 種植掛果蔬菜提倡使用地膜覆蓋, 埋設(shè)滴管, 節(jié)水灌溉可以防止高濕病害, 同時(shí)滿(mǎn)足作物需水。特別要注意灌水方法和時(shí)間, 沙壤土不易慢灌。

4.5 控制好大棚內(nèi)的溫濕度

蔬菜生產(chǎn)適宜氣溫一般白天25~30℃, 夜溫10~20℃, 相對(duì)濕度70% (喜溫作物西瓜、甜瓜白天32~35℃) 。土溫在4~5℃時(shí)蔬菜生產(chǎn)受抑制, 所以, 根據(jù)作物生長(zhǎng)的不同階段來(lái)調(diào)節(jié)溫度, 要根據(jù)不同品種來(lái)控制大棚內(nèi)溫濕度。

5.病蟲(chóng)害綜合防治

針對(duì)各類(lèi)蔬菜不同生育期的常發(fā)病害提前打藥預(yù)防是關(guān)鍵, 及時(shí)通風(fēng)、換氣、排濕增加CO2濃度, 降低病害發(fā)生條件, 提高蔬菜抗性減少生理性障礙對(duì)蔬菜的影響, 是防治病蟲(chóng)害的重點(diǎn)。

5.1 物理防治:

(1) 設(shè)施防護(hù)。夏季覆蓋塑料薄膜、防蟲(chóng)網(wǎng)和遮陽(yáng)網(wǎng), 進(jìn)行避雨、遮陽(yáng)、防蟲(chóng)栽培, 可減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。遮陽(yáng)網(wǎng)可以在溫室和大、中、小棚上應(yīng)用, 也可搭平棚覆蓋。防蟲(chóng)網(wǎng)除了具有一般遮陽(yáng)網(wǎng)的作用外, 還可很好地阻止害蟲(chóng)遷入棚室, 起到防蟲(chóng)、防病的效果。 (2) 誘殺與驅(qū)避。一是燈光誘殺。如利用黑光燈可以誘殺300多種害蟲(chóng), 而且被誘殺的大多是害蟲(chóng)的成蟲(chóng), 對(duì)降低害蟲(chóng)密度有很好的效果。頻振殺蟲(chóng)燈, 具有選擇殺蟲(chóng)性, 既可誘殺害蟲(chóng), 又能保護(hù)天敵, 應(yīng)大力推廣。二是潛所誘殺。有些害蟲(chóng)有選擇特定條件潛伏的習(xí)性。人們可以利用這一習(xí)性進(jìn)行有針對(duì)性的誘殺。三是食餌誘殺或毒殺。用害蟲(chóng)特別喜歡食用的材料做成誘餌, 引其集中取食而消滅之。如用炒過(guò)的麥麩拌農(nóng)藥誘殺螻蛄蟋蟀等。四是色板誘殺。在棚室內(nèi)放置一些涂上黏液或蜜液的黃板誘蚜, 使蚜蟲(chóng)、粉虱類(lèi)害蟲(chóng)粘到黃板上。

5.2 生物防治:

掌握生物種群動(dòng)態(tài)發(fā)展規(guī)律, 充分發(fā)揮天敵的控制效應(yīng)。如利用赤眼蜂、七星瓢蟲(chóng)等益蟲(chóng)防治害蟲(chóng)。使用生物農(nóng)藥, 以菌制菌, 防治害蟲(chóng)。如利用農(nóng)抗120防治蔬菜枯萎病, 瀏陽(yáng)霉素防治蔬菜葉螨、蚜蟲(chóng)等。合理利用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)增強(qiáng)作物自身抵抗力, 減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

5.3 合理用藥:

病蟲(chóng)害的發(fā)生與溫、濕、氣和光密切相關(guān)。因此, 要保護(hù)好大棚內(nèi)的小氣候。施藥過(guò)程中不能隨意加大或減小用藥量, 掌握正確的施藥方法, 嚴(yán)格遵守不同農(nóng)藥的安全期。盡量減少用藥次數(shù), 注意交替使用農(nóng)藥。改進(jìn)施藥方法, 如藥液噴施改為噴霧, 地面施藥改為土壤處理, 陰雨天利用熏蒸等施藥方法, 可避免增加棚內(nèi)的濕度。

以上就是小編今日為大家介紹的無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)。隨著人們生活水品的提高，對(duì)蔬菜品質(zhì)的要求越來(lái)越高，因此掌握無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)至關(guān)重要。