蔬菜的根系是蔬菜的根基。蔬菜根系的好壞決定了蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的好壞，也就決定著蔬菜質(zhì)量、產(chǎn)量的高低和菜農(nóng)收入的多少，因此養(yǎng)護(hù)蔬菜根系非常有必要。那么下面看看蔬菜根系的養(yǎng)護(hù)技術(shù)。

一、蔬菜根系有三個(gè)方面的作用：

1.吸收。能吸收水分和營(yíng)養(yǎng)。吸收水分，來(lái)滿足葉片蒸騰作用的需要和結(jié)果的需要。吸收氮、磷、鉀和中微量元素，來(lái)滿足蔬菜植株的各種生理需要。

2.支撐。起到一個(gè)支柱的作用，使蔬菜植株矗立在土壤中，使上部莖葉及果實(shí)得以依存。

3.合成。根系合成諸多內(nèi)源激素來(lái)滿足蔬菜生長(zhǎng)的生理需要。

二、蔬菜根系的養(yǎng)護(hù)技術(shù)：

1.加強(qiáng)蔬菜植株葉片養(yǎng)護(hù)

“根靠葉養(yǎng)，葉靠根長(zhǎng)”。蔬菜的根系和葉片之間是相互依賴、相互依存、相互促進(jìn)和缺一不可的關(guān)系。我們要重點(diǎn)保護(hù)下部葉片，打葉時(shí)要輕，一次不要打的太多。 同時(shí)，要加強(qiáng)整枝管理，保證合理的株型，改善葉片見(jiàn)光；提高植株抗性，預(yù)防病蟲(chóng)害，保證葉片健康，光合作用正常。

2.創(chuàng)造良好的蔬菜生長(zhǎng)條件

土壤要肥沃，透氣良好，有機(jī)肥少，依靠各種化肥來(lái)生產(chǎn)蔬菜，會(huì)使土壤的理化性狀惡化，根系不易伸展，透氣不良，尤其冬天水大造成的透氣不良常會(huì)引發(fā)漚根爛根。 因此，培肥土壤是蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵一環(huán)。施肥上要抓一下三方面：

（1）應(yīng)重施有機(jī)肥

增施有機(jī)肥無(wú)疑是增加土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)、改良土壤結(jié)構(gòu)的重要手段，一般每畝蔬菜可基施有機(jī)肥2-3噸，以增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的透氣性。

（2）重視科學(xué)配方施肥

對(duì)于新菜地和土壤肥力差的菜地，各種營(yíng)養(yǎng)元素缺乏，尤其是中微量元素，一定要根據(jù)不同作蔬菜的需肥情況提前補(bǔ)足，以免蔬菜出現(xiàn)脫肥癥狀?？稍诨┯袡C(jī)肥時(shí)，配合施入復(fù)合肥80—100公斤。

（3）要增施生物菌肥

大量的試驗(yàn)證明，生物菌肥能明顯改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，促進(jìn)有機(jī)蔬菜根系的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，補(bǔ)充生物菌肥是增強(qiáng)土壤肥力、促進(jìn)根系生長(zhǎng)的一項(xiàng)重要措施?？稍诨┯袡C(jī)肥時(shí)，同時(shí)施入生物菌肥200公斤，這樣，不僅能明顯改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，抑制蔬菜根部病害的發(fā)生（特別對(duì)各種土傳病害），而且增產(chǎn)增收效果十分明顯。

3.地溫要適宜

地溫會(huì)明顯影響根的生長(zhǎng)發(fā)育，因此，有機(jī)蔬菜定值的時(shí)候把我距離，便于通風(fēng)透光。

以上就是蔬菜根系的養(yǎng)護(hù)技術(shù)。蔬菜根系有著合成內(nèi)源激素的作用、有著吸收供應(yīng)水分及無(wú)機(jī)鹽的作用，所以根系的好壞直接決定著蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。