大棚栽培櫻桃種植過程中最讓果農(nóng)煩惱的問題之一是裂果，大量的櫻桃裂果使果農(nóng)一年的辛勤勞動都付諸東流，因為裂果的櫻桃影響銷售。下面就來分析一下大棚櫻桃裂果的原因和預(yù)防措施，以供廣大種植戶參考。

一、大櫻桃裂果類型

因品種差異性、不合理澆水、不適宜的溫濕度、鈣元素的缺乏等原因，使得大棚櫻桃裂果嚴(yán)重。裂果主要表現(xiàn)為3種類型，即橫裂、縱裂和三角裂(俗稱“兔嘴”)。

二、大櫻桃裂果的原因

1、品種特性

不同櫻桃品種裂果的程度不一樣，裂果的差異主要源于在果實轉(zhuǎn)白期，果皮韌性和果肉彈性的差異。果皮韌性和果肉彈性好的品種，可以抵抗第二次迅速膨大產(chǎn)生的壓力，減少裂果的概率。相對來說砂蜜豆、拉賓斯以及佳紅等品種裂果輕;美早、紅燈和雷尼等品種裂果重。

2、溫、濕度的影響

(1)溫度

果實在變白至轉(zhuǎn)色期，大棚溫度過高導(dǎo)致果肉的生長速度快于果皮，極容易造成裂果。

(2)濕度

大棚內(nèi)的水分是影響櫻桃裂果的主要因素之一，即大棚空氣的濕度和土壤的濕度。在轉(zhuǎn)白和上色初期遇到連續(xù)的陰雨天，造成大棚濕度過大櫻桃裂果嚴(yán)重。

澆水可調(diào)控大棚土壤的濕度。若轉(zhuǎn)白期之前不澆水，轉(zhuǎn)白期突然大水漫灌，果肉的膨脹速度快于果皮也易引發(fā)裂果。在轉(zhuǎn)紅期長時間不澆水，同樣也會出現(xiàn)裂果的現(xiàn)象。

3、鈣元素的缺乏

果實缺乏鈣元素極容易造成大量裂果。鈣能增加果皮的韌性，提高果皮抗壓能力從而減輕裂果。正常情況下鈣含量高的櫻桃普遍裂果較輕。

三、預(yù)防措施

1、品種選擇

因地制宜，選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的優(yōu)良品種作為大棚的主栽品種，在果實品質(zhì)相差不大的情況下選擇抗裂性強(qiáng)的品種。

2、補(bǔ)充鈣肥

通過從外源補(bǔ)充鈣肥，可減輕因鈣不足而產(chǎn)生裂果。外源補(bǔ)鈣有兩種方式，一是根系補(bǔ)鈣，在櫻桃萌芽期至幼果期在根系集中區(qū)(滴水線)沖施鈣肥，潤透土層20cm;二是葉面補(bǔ)鈣，在幼果期可葉面噴施葉面肥補(bǔ)鈣。

3、溫度調(diào)控

在果實變白至轉(zhuǎn)紅期，適宜的溫度調(diào)控有利于果實二次膨大和轉(zhuǎn)色，減輕裂果的概率。通過多地走訪和多年經(jīng)驗總結(jié)，櫻桃果實轉(zhuǎn)色期建議白天溫度控制在20-24℃夜間在6-8℃。

4、濕度調(diào)控

(1)地面覆蓋地膜

大棚內(nèi)覆蓋地膜能減少澆水的次數(shù)，也能穩(wěn)定土壤濕度，有利于根系對水分的吸收，同時還能降低空氣的濕度。

(2)樹盤小水勤澆

大棚櫻桃在果實變白至轉(zhuǎn)紅期，不澆水或突然灌大水，都會出現(xiàn)裂果的現(xiàn)象。小水勤澆能維持土壤濕度，同時將肥料帶到根系附近，利于樹體吸收。澆水時要注意不要噴到果實，避免出現(xiàn)裂果的現(xiàn)象。

(3)開放風(fēng)口降濕

打開風(fēng)口是降低濕度最有效的辦法。早晨棚內(nèi)濕度很高，此時應(yīng)卷起棉被，打開上風(fēng)口降低空氣濕度，降低裂果的概率。晚上放被前打開風(fēng)口，同樣也可以起到很好的除濕作用。陰雨天外界的濕度很大，關(guān)閉風(fēng)口可防止因濕度過大造成櫻桃裂果。

5、清理大棚上的積水

雨雪天后大棚放風(fēng)口處的膜上容易積水，要及時清除，避免大棚棚膜長期積水、滴水造成局部裂果現(xiàn)象。

只有注重大棚櫻桃變白至轉(zhuǎn)紅期溫濕度調(diào)控、鈣肥的補(bǔ)充、清理大棚積水、地膜覆蓋等，才能有效預(yù)防櫻桃裂果，實現(xiàn)大棚櫻桃豐產(chǎn)增收，并提高大棚櫻桃的品質(zhì)和種植效益。