橄欖樹喜溫、畏寒、怕霜凍。若剛好遇到冬季低溫，甚至長(zhǎng)時(shí)間霜凍、下雪，是極容易受害的，幾乎每年都有橄欖園因此受到不同程度的冷害、凍害。

近幾年在橄欖區(qū)就適時(shí)施用采果肥，恢復(fù)和增強(qiáng)樹勢(shì)，預(yù)防抽生冬梢，樹干物理保護(hù)，葉面噴施防凍套餐等方面開展大量試驗(yàn)示范，總結(jié)出預(yù)防和減輕橄欖冷害、凍害發(fā)生的一些行之有效的經(jīng)驗(yàn)、方法。

一、施用采果肥

橄欖果實(shí)留樹期較長(zhǎng)，通過一年的開花結(jié)實(shí)，消耗樹體大量養(yǎng)分，在冬季低溫、霜凍來臨前，樹勢(shì)是較為衰弱的。若不及時(shí)補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)樹勢(shì)，會(huì)影響來年產(chǎn)量，引起大小年，同時(shí)，抗性較低，易受冷害、凍害。采果肥是橄欖樹一年中最重要的施肥，應(yīng)及時(shí)施用。

以胸徑25cm的豐產(chǎn)橄欖樹為例，建議于采果后一周左右，每株施1.5kg松爾肥+4kg松達(dá)生物有機(jī)肥+80g地愛硼，溝施或穴施，并配合灌入絡(luò)佳鈣1000倍+國(guó)光甲1000倍肥液，每株灌液15-30kg（依樹勢(shì)、掛果量、樹體大小，靈活調(diào)整施肥量），全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，改良土壤，促根發(fā)根，以迅速恢復(fù)樹勢(shì)，利于秋梢老熟，提高抗性。

二、預(yù)防抽生冬梢

于橄欖樹體而言，抽發(fā)冬梢后的枝梢翌年是不能開花結(jié)果的。冬梢的抽發(fā)會(huì)消耗樹體養(yǎng)分，造成樹勢(shì)減弱、抗性降低；同時(shí)，抽發(fā)冬梢的枝梢因老熟程度較差，極易受凍。所以說，預(yù)防抽發(fā)冬梢就是幫助橄欖樹體預(yù)防和減輕冷害、凍害的發(fā)生的有效措施之一。應(yīng)做好以下幾方面的管理：

1、合理施肥

應(yīng)根據(jù)樹勢(shì)、品種、掛果量、樹體大小等確定采果肥施肥種類和施肥量。總體來講，樹勢(shì)好，少施；樹勢(shì)差，適當(dāng)多施。掛果少，少施或不施；掛果多，適當(dāng)多施。樹體小，少施；樹體大，適當(dāng)多施。應(yīng)施用營(yíng)養(yǎng)全面的肥料，忌偏施氮肥。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)橄欖全生育期不同階段確定施肥種類和施肥量。

2、科學(xué)修剪

于橄欖枝梢而言，修剪當(dāng)期成熟枝梢，能促進(jìn)下一時(shí)期梢的抽生和生長(zhǎng)。所以，科學(xué)修剪能有效促進(jìn)橄欖樹體規(guī)律性抽梢。如：通過修剪成熟的夏梢，促進(jìn)秋梢萌發(fā)，增加結(jié)果母枝數(shù)量，避免因枝條數(shù)目少、營(yíng)養(yǎng)過剩而導(dǎo)致抽發(fā)冬梢。

三、物理和化學(xué)調(diào)控

1、有條件的幼苗基地，可搭建溫棚、覆地膜防凍；豐產(chǎn)期果園可結(jié)合灌防凍水、熏煙等預(yù)防和減輕冷害、凍害發(fā)生。

2、樹干、枝干成膜保護(hù)

涂刷松爾膜后的樹干、枝干相當(dāng)于穿上了一件厚厚的緊身膜衣，能有效預(yù)防和減輕樹干和枝干受低溫、霜凍的影響。

可應(yīng)用松爾膜涂刷于1-3年生嫁接枝條（枝干嫁接口上下整枝干均應(yīng)涂刷至少30cm）和噴涂于主干、支干上，以達(dá)到預(yù)防和減輕冷害、凍害發(fā)生的目的。

3、促枝梢老熟

推薦于8-10月，葉面噴施國(guó)光多效唑/愛壯600倍+國(guó)光甲800倍，間隔20天左右噴一次，噴施1-2次（具體噴藥次數(shù)視樹勢(shì)靈活掌握），促進(jìn)枝梢老熟，提高抗凍能力。

4、噴施“動(dòng)絡(luò)”套餐

推薦于冷害、霜凍來臨前1-2天，全株葉面噴施動(dòng)力200倍+絡(luò)康600倍，誘導(dǎo)橄欖樹體產(chǎn)生對(duì)低溫、霜凍的抵抗能力，有效預(yù)防和減輕冷害、凍害的發(fā)生。

綜合來講，可以從兩方面考慮，一是及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高橄欖樹體對(duì)低溫霜凍的抵抗能力；二是通過物理和化學(xué)調(diào)控，誘導(dǎo)橄欖樹體抗性產(chǎn)生。