櫻桃采后管理技術(shù)
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溫室大棚栽培櫻桃常會(huì)出現(xiàn)大小年的情況,導(dǎo)致櫻桃產(chǎn)量降低、質(zhì)量下降,給種植戶造成經(jīng)濟(jì)損失,阻礙的櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此必須找出溫室櫻桃大小年的成因,并制定防治措施進(jìn)行預(yù)防。
一、櫻桃大小年原因
1、負(fù)載量過(guò)大
大小年結(jié)果是因?yàn)闄烟业淖匀蛔瘦^高導(dǎo)致當(dāng)年產(chǎn)量較高,由于實(shí)施人工疏果導(dǎo)致翌年花芽分化急劇減少,設(shè)施溫室栽培甜櫻桃負(fù)載量過(guò)大表現(xiàn)在大年上,本季生產(chǎn)期如若不實(shí)施必要的疏蕾、疏花、疏果技術(shù),大量養(yǎng)分被果實(shí)所消耗,勢(shì)必導(dǎo)致下一年產(chǎn)量急劇下降的小年現(xiàn)象發(fā)生。由于果實(shí)較少養(yǎng)分消耗則必然少,又有充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給樹體進(jìn)行花芽分化,當(dāng)年形成了大量花芽下一年又是一個(gè)大年,如此循環(huán)最終導(dǎo)致樹勢(shì)衰退。
2、施肥澆水時(shí)間不對(duì)
櫻桃花芽分化時(shí)期的數(shù)據(jù)表明櫻桃花芽開始大量分化的時(shí)間一般在采收后10天左右,至此以后1~2個(gè)月是保證櫻桃正常花芽分化的極其重要時(shí)期,此期如果管理跟不上就會(huì)影響翌年的果實(shí)產(chǎn)量。即使注重果實(shí)采后的肥水管理來(lái)保證設(shè)施櫻桃花芽分化,也難以克服和解決大小年結(jié)果現(xiàn)象。由于花芽分化時(shí)期與果實(shí)生長(zhǎng)期相伴進(jìn)行,樹體形成花芽分化和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育兩大需養(yǎng)點(diǎn)引致營(yíng)養(yǎng)供需矛盾突出,一般情況下常規(guī)補(bǔ)肥的時(shí)間多在采果后,因此花芽分化時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)難以滿足,隔年結(jié)果(大小年)結(jié)果現(xiàn)象出現(xiàn)已成必然。
3、櫻桃二次開花導(dǎo)致大小年
櫻桃樹體的葉片受病蟲危害、采后修剪不當(dāng)、旱澇自然災(zāi)害的影響,都會(huì)引起二次開花的情況發(fā)生。葉片受害是因?yàn)槌纺r(shí)期放風(fēng)鍛煉的時(shí)間短,有時(shí)或放風(fēng)過(guò)早、放風(fēng)過(guò)急,急劇變化的小氣候環(huán)境使櫻桃樹體和葉片發(fā)生曬傷,導(dǎo)致葉片邊緣干枯壞死等;或者櫻桃樹葉片受葉斑病和二斑葉螨及卷葉蟲為害,致使葉片失綠或被啃食缺刻導(dǎo)致提前落葉。另外設(shè)施櫻桃采收后修剪量過(guò)大和短截結(jié)果枝條過(guò)多,都會(huì)引起二次開花。二次開花就是在采收后陸續(xù)發(fā)生開花的現(xiàn)象。二次開花的后果就是造成翌年開花數(shù)量少而形成小年。
二、如何克服大小年現(xiàn)象
1、疏花疏果以保持適宜產(chǎn)量
疏花在花芽膨大后對(duì)開花較多樹體花蕾進(jìn)行疏除,疏除弱小、萌動(dòng)較晚、病蟲侵害的花蕾,疏邊花留中心花,留花標(biāo)準(zhǔn)是每個(gè)花束狀果枝留7~8朵花。疏果時(shí)間在在落花后20天左右進(jìn)行,疏除弱小果、畸形果、過(guò)密果、病蟲危害果。進(jìn)行疏花疏果后保持產(chǎn)量的標(biāo)準(zhǔn)是:3~4年生櫻桃樹保留產(chǎn)量2~5千克/株,5~6年生櫻桃樹保持在6~12千克,7年生以上樹株產(chǎn)控制在13~18千克。株產(chǎn)量應(yīng)以栽植密度來(lái)參考確定。3~5年生櫻桃樹的產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)是4500~6000千克/公頃,6年生以上樹產(chǎn)控制在7500~9000千克/公頃。
2、根外追肥
每年進(jìn)入9月份以后,采取沿樹冠外圍垂直投影進(jìn)行放射狀溝施肥法進(jìn)行施肥,施肥溝寬度為25~30厘米,深度為25~40厘米,長(zhǎng)度為半周,翌年進(jìn)行另一半。一次性將基肥施入,結(jié)果樹每株施氮磷鉀(N∶P∶K為2∶1∶1)復(fù)合肥4~6千克,有機(jī)生物微肥3~4千克,優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥30~50千克,均勻拌好與3/4的溝土混合填入施肥溝,其余土覆于樹盤下地表。櫻桃樹花芽分化期施肥應(yīng)加持的原則是控氮、增磷、補(bǔ)鉀。盛花后7~10天,追施一次磷酸二銨和硫酸鉀;葉面噴肥在櫻桃樹落花后12~15天開始進(jìn)行即可,每隔7~10天噴施1次磷酸二氫鉀液和相關(guān)葉面肥,一共噴施3~4次。
3、澆水
櫻桃樹體對(duì)水分敏感度較高,果實(shí)硬核期如果缺水,對(duì)果實(shí)膨大和花芽分化都會(huì)造成影響,此期田間持水量應(yīng)保持60%左右為最佳?;ê?0天左右進(jìn)行第1次灌水,進(jìn)入硬核期進(jìn)行第2次灌水。那么多少灌水量才合適呢?水一流而過(guò)為最佳,櫻桃樹進(jìn)行采果后要灌足灌透1次大水為最佳。
4、夏季修剪
櫻桃樹在生長(zhǎng)期間應(yīng)注意進(jìn)行必要的夏季修剪,使設(shè)施櫻桃樹的樹體通風(fēng)透光條件得到改善。主要技術(shù)措施是摘心、拉枝、疏枝等。對(duì)設(shè)施溫室櫻桃幼旺樹進(jìn)行夏季摘心,可達(dá)到控制枝條生長(zhǎng)過(guò)于旺盛、增加櫻桃樹體分枝級(jí)次、增加總體枝量、促使枝類由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)過(guò)渡、加速擴(kuò)大樹冠的實(shí)際效果,還可以節(jié)約樹體營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)花芽形成、增加果實(shí)產(chǎn)量、提高果實(shí)品質(zhì)的效果;拉枝可解決冬剪不能解決的開張角度問(wèn)題,夏季進(jìn)行樹體拉枝,樹體反應(yīng)不十分激烈,被拉枝的枝條背上不易冒條發(fā)生樹上長(zhǎng)樹的不利情況,拉枝角度要適度,即主枝與側(cè)枝以60°~70°為宜,輔養(yǎng)枝等其余枝條要拉到80°~90°;在櫻桃樹生長(zhǎng)季進(jìn)行疏枝,一般在采果后進(jìn)行,其目的在于疏除過(guò)密、過(guò)強(qiáng)而嚴(yán)重影響光照的多年生大枝,以改善樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光條件,均衡樹勢(shì),采果后疏枝傷口愈合容易,對(duì)樹勢(shì)削弱輕。
以上是溫室櫻桃大小年的形成原因和解決方法,希望對(duì)您有所幫助。想了解更多農(nóng)技知識(shí)請(qǐng)關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!