小龍蝦一直都是熱門(mén)的水產(chǎn)品之一，市場(chǎng)上供不應(yīng)求。近兩年沙塘鱧也越來(lái)越受市場(chǎng)的喜愛(ài)，需求量逐年升高，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益也十分可觀。因此，小龍蝦套養(yǎng)沙塘鱧能給養(yǎng)殖戶帶來(lái)豐厚的養(yǎng)殖效益。下面介紹一下小龍蝦套養(yǎng)沙塘鱧技術(shù)。

一、養(yǎng)殖準(zhǔn)備

1.池塘條件

(1)池塘選擇：試驗(yàn)選擇4個(gè)池塘，總面積185畝(1#池50畝、2#池50畝、3#池45畝、4#池40畝)。池塘靠近水源、水量充沛、水質(zhì)清新無(wú)污染、排灌方便、池底平坦、交通方便，池深均在1.6～2米，塘埂用鈣塑板作為防逃設(shè)施，同時(shí)在池塘四周淺水處加一道攔網(wǎng)，進(jìn)水口設(shè)置60目過(guò)濾網(wǎng)片，以防野雜魚(yú)進(jìn)入池塘。

(2)清整消毒：試驗(yàn)前抽干池水，清除池底過(guò)多的淤泥，留淤泥10～20厘米，翻耕底泥并充分曝曬1個(gè)月。1月初注入30厘米新水，每畝投放生石灰120千克，化水全池潑灑消毒。

2.施足基肥

投放經(jīng)發(fā)酵并消毒的畜禽等有機(jī)糞肥，每畝用量150～200千克。

3.種植水草

在池塘中多樣化種植水草，2月中旬在淺水區(qū)移植輪葉黑藻，并在深水處種植伊樂(lè)藻、少量茭白等，3月中旬補(bǔ)充少量水花生。水草種植面積占池塘面積的40%～50%。

4.放蝦投螺

在3月下旬放養(yǎng)螺螄，讓其自然繁殖為小龍蝦提供餌料。螺螄投放200千克/畝;抱卵蝦投放時(shí)間為5月下旬，投放量0.5～1千克/畝。

二、養(yǎng)殖方法

1.苗種放養(yǎng)

(1)小龍蝦苗放養(yǎng)：2017年3月4-5日，選擇體質(zhì)健壯、附肢齊全、無(wú)病無(wú)傷、活動(dòng)力強(qiáng)的小龍蝦苗全池放養(yǎng)，所有池塘每畝放養(yǎng)苗50千克，放養(yǎng)規(guī)格為160～200尾/千克，單價(jià)36元/千克;2017年4月15-16日，所有池塘每畝放養(yǎng)苗35千克，放養(yǎng)規(guī)格為160～200尾/千克，單價(jià)22元/千克。放苗時(shí)在淺水處和水草較多的地方，避免曝曬。

(2)沙塘鱧苗種放養(yǎng)：6月17日，放養(yǎng)沙塘鱧大規(guī)格苗種，來(lái)源于姜堰溱湖小龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社，每畝放養(yǎng)600尾。

(3)鰱鳙魚(yú)種放養(yǎng)：2月中下旬，每畝搭配放養(yǎng)50克/尾左右的鰱鳙魚(yú)種100尾。

2.飼養(yǎng)管理

(1)水質(zhì)管理

適時(shí)追肥和進(jìn)排水：視情況用生物肥料追肥或加注新水來(lái)調(diào)控水質(zhì)，一般15天肥水1次，每月?lián)Q水1次，每次加水20厘米，5月底水深達(dá)到0.6～0.8米，水體透明度控制在25～30厘米;6-9月保持水深在1.2～1.5米，水體透明度控制在30～40厘米;保持“肥、活、嫩、爽”，水色呈豆綠色或茶褐色為好。

科學(xué)調(diào)控水質(zhì)指標(biāo)：定期監(jiān)測(cè)水體溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH值和透明度等理化指標(biāo)。通過(guò)測(cè)試水質(zhì)，合理施用小球藻補(bǔ)藻(每15天補(bǔ)藻1次)、微生物制劑調(diào)水，維持良好的水質(zhì)環(huán)境。

(2)餌料投喂

投放天然餌料：在苗種放養(yǎng)前后應(yīng)適時(shí)根據(jù)水質(zhì)狀況合理追肥，為苗種提供優(yōu)質(zhì)天然餌料。

選投優(yōu)質(zhì)飼料：一是正確選擇飼料的品種和用量，正常使用品牌膨化飼料，前15天飼料蛋白質(zhì)含量為40%，每天投喂量占體重4%;15天后飼料蛋白質(zhì)含量為28%，每天投喂量占體重6%。二是堅(jiān)持科學(xué)投喂，按照“四定、四看”原則合理投喂飼料，每天投喂兩次，早上30%、晚上70%。

(3)病害防治：始終貫徹“以防為主、防重于治”的方針，在整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中，堅(jiān)持用生物制劑調(diào)控水質(zhì)，在3-8月潑灑二氧化氯、聚維酮碘各兩次，養(yǎng)殖全過(guò)程未發(fā)生嚴(yán)重疾病，同時(shí)驅(qū)捕老鼠、水蛇、鳥(niǎo)類等敵害生物。

(4)日常管理：一是堅(jiān)持巡塘檢查，每天巡池，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)采取措施;二是加強(qiáng)棲息蛻殼場(chǎng)所管理，使小龍蝦池中始終保持有較多的水生植物，大批小龍蝦蛻殼后立即增喂優(yōu)質(zhì)適口飼料，力避相互殘殺，加強(qiáng)水環(huán)境的監(jiān)護(hù)，清除池邊雜草和撈取水中雜物;三是做好防逃防盜工作，汛期加強(qiáng)檢查;四是按時(shí)將生產(chǎn)內(nèi)容記錄在檔案上，包括天氣、水溫、投飼、水草管理、注水、起捕上市等各項(xiàng)數(shù)據(jù)。

3.捕撈上市

根據(jù)市場(chǎng)需求，小龍蝦從5月中旬開(kāi)始捕撈上市，捕大留小，沙塘鱧11月開(kāi)始上市。捕撈方法為地籠和干塘捕捉。

三、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

1.從小龍蝦產(chǎn)量看最高220.6千克/畝、最低195.3千克/畝，小龍蝦池中套養(yǎng)沙塘鱧，對(duì)小龍蝦的生長(zhǎng)不會(huì)產(chǎn)生明顯影響。從養(yǎng)殖效益看4個(gè)塘口的平均畝效益6995.7元，比3#池增加592.1元。小龍蝦池中套養(yǎng)沙塘鱧，對(duì)提高小龍蝦養(yǎng)殖綜合效益效果明顯。

2.從沙塘鱧的放養(yǎng)與收獲看，畝套放沙塘鱧600尾，畝產(chǎn)量分別為14.6千克、11.3千克、15.2千克、12.9千克，畝增收分別為1168元、904元、1216元、1032元。在本地區(qū)特定生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)施、管理措施的小龍蝦池中，套養(yǎng)規(guī)格為2厘米的沙塘鱧，其放養(yǎng)密度為600尾，可獲得較高的效益。

3.小龍蝦池套養(yǎng)沙塘鱧的養(yǎng)殖模式優(yōu)化了水質(zhì)調(diào)控、水草養(yǎng)護(hù)、螺螄投放等技術(shù)，營(yíng)造了水生動(dòng)物生長(zhǎng)所需的良好生態(tài)環(huán)境，不僅提高了小龍蝦池資源綜合利用率和產(chǎn)出率，也提高了小龍蝦市場(chǎng)價(jià)格低迷的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，為養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收提供了有效途徑。

采用小龍蝦套養(yǎng)沙塘鱧技術(shù)，畝均產(chǎn)值可達(dá)七千左右，總利潤(rùn)達(dá)三萬(wàn)左右，養(yǎng)殖效益十分可觀。