現(xiàn)代人追求苗條的體型，健康的生活，導(dǎo)致各種各樣的水果蔬菜也越來(lái)越受人歡迎。今天要介紹的就是水果黃瓜，而翠玉水果黃瓜在果型上有獨(dú)特差異性，經(jīng)多年種植的實(shí)踐，已總結(jié)出一套適合華南地區(qū)的翠玉水果黃瓜栽培技術(shù)，為種植生產(chǎn)上推廣和科研提供基本參考依據(jù)。

1品種特征特性    

翠玉水果黃瓜是由海南華昱科技發(fā)展有限公司育成的一代雜交種新品種小黃瓜，植株長(zhǎng)勢(shì)中等，無(wú)限生長(zhǎng)型，全雌性系品種，連續(xù)坐果能力強(qiáng)；生長(zhǎng)條件好時(shí)有側(cè)枝，一節(jié)可長(zhǎng)1-3個(gè)雌花果，果實(shí)棒狀，淺棱不明顯，果面光滑無(wú)刺，亮綠色，果實(shí)老熟有少許蠟粉，果長(zhǎng)15-18cm，果縱徑2.5-3.0cm，單果重120-180g，瓜條直，商品率高，果皮不易老化，嫩瓜皮綠色、老瓜皮墨綠色，果肉白色，不易失水，口感甜脆、無(wú)苦澀味，是高檔水果型黃瓜品種；霜霉病、白粉病抗性中等，生育期90d以上，產(chǎn)量可達(dá)52500Kg/hm2以上。

2育苗管理   

2.1播種期    

華南地區(qū)設(shè)施栽培可以周年種植，露地栽培需要選擇合適時(shí)期，廣東南部、廣西南部在一年中的春、夏、秋季均可種植，海南島可以周年種植，同時(shí)考慮其經(jīng)濟(jì)性、市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)貧夂虻纫蛩?，原則上以在溫?zé)釢駶?rùn)的季節(jié)栽培為宜。

2.2育苗土配置   

取均勻的大田表土、充分腐熟的有機(jī)肥及草木灰（也可采用火燒土），按照比例 3：2： 1混合進(jìn)行育苗土配制，每50kg育苗土加一袋多菌靈或敵克松拌土進(jìn)行土壤消毒，加水使土壤水分達(dá)75％左右，配合50孔育苗穴盤(pán)或10cm×15cm育苗營(yíng)養(yǎng)缽使用，也可購(gòu)買(mǎi)瓜菜專用的育苗基質(zhì)育苗。

2.3播種     

以50℃溫水浸泡，不斷攪拌至常溫浸泡6h，以清水洗凈后即可催芽；或用0.1％高錳酸鉀溶液浸種消毒半小時(shí)，催芽時(shí)用干凈濕潤(rùn)棉布包好處理好的種子，置于28℃環(huán)境中催芽，1-2ｄ后75％種子露白即可播種。冬春育苗時(shí)，可在育苗杯面上或穴盤(pán)上蓋一層地膜，再蓋拱棚，夏秋季育苗可在育苗杯面上或穴盤(pán)上覆蓋稻草或遮陽(yáng)網(wǎng)，待幼苗頂土?xí)r要逐漸撤除覆蓋物。

2.4培育壯苗  

黃瓜出苗最適溫度為28℃左右，播種后2-3天就可出苗，育苗溫度不能過(guò)高或過(guò)低，否則會(huì)降低出苗率而延長(zhǎng)出苗時(shí)間，保持一定的晝夜溫差利于培育壯苗。在溫度低時(shí)可以覆蓋草席防寒，溫度高時(shí)要注意掀膜通風(fēng)降溫。設(shè)施種植應(yīng)避免徒長(zhǎng)，其中夜間溫度管理是關(guān)鍵，白天棚內(nèi)溫度為28-30℃、夜晚棚內(nèi)溫度保持15-25℃較好，溫度不低于15℃時(shí)應(yīng)保持通風(fēng)狀態(tài)，防止棚內(nèi)濕度過(guò)大和幼苗徒長(zhǎng)。真葉長(zhǎng)出后，視幼苗生長(zhǎng)情況澆 0.2％三元復(fù)合肥加500倍生命源黃腐酸水肥1次，可結(jié)合澆800倍的敵磺鈉1次預(yù)防苗期猝倒病。移栽前5d要通風(fēng)煉苗，并用 0.2％的復(fù)合肥水澆苗1次。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2-3片真葉時(shí)可定植，苗期定植時(shí)應(yīng)盡量不損傷根系，控制苗徒長(zhǎng)可在定植前3d應(yīng)蹲苗，以提高瓜苗抗逆性能，當(dāng)小苗子葉展平后用惡霉靈或霜霉威800倍液噴灑，以防猝倒病等；定植后及時(shí)澆緩苗水，也可澆好定根水后再鋪地膜。

2.5整地起壟  

選擇土層深厚肥沃、土壤疏松、通透性好、排灌方便的砂壤土地塊種植，忌澇洼地和鹽堿地、忌瓜茬地。備耕時(shí)平整地塊，開(kāi)溝排水，建好排水系統(tǒng)，開(kāi)排水溝深50cm、寬30cm，采取雙行種植。

2.6定植      

結(jié)合整地施充分腐熟的有機(jī)肥22500Kg/hm2，或商品有機(jī)肥（生物菌有機(jī)肥）15000kg/hm2，配施瓜類專用三元復(fù)合肥750kg/hm2 作底肥。當(dāng)苗齡15d/株高10cm，真葉完全展開(kāi)即可準(zhǔn)備定植，雙行種植，壟寬1.5m、壟面寬1.3m，株距40-50cm、行距70cm，適合定植 24000-27000 株/hm2；也可采取單行種植，株距40cm、行距60cm，適合定植45000株/hm2，要求精細(xì)的栽培管理，定植時(shí)要澆足定根水。

3田間管理    

3.1整枝綁蔓

緩苗后根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行吊蔓，這種吊蔓適合在設(shè)施大棚種植上應(yīng)用，在每行上方沿栽培行的方向拉一道鐵絲，將繩子一頭綁在鐵絲上，另一頭綁在木棍上并插在秧子旁邊用于固定，也可直接繞在植株基部，但操作要謹(jǐn)慎以免拉斷植株；將蔓纏繞在繩上，頂部就不會(huì)下垂，當(dāng)植株長(zhǎng)到鐵絲處時(shí)要開(kāi)始落蔓，解開(kāi)下部繩子，一邊拿住植株，一邊將繩子拉起。將除去葉片的植株下部莖蔓盤(pán)繞在地上，然后把蔓重新繞在繩上，有利于給植株提供更多生長(zhǎng)的空間。露天種植，需要搭架爬蔓，雙行種植可以采取人字形竹架，頂部交叉處再用一竹子橫向固定，需用小繩子綁緊，黃瓜不斷爬蔓伸長(zhǎng)過(guò)程中，根據(jù)生長(zhǎng)的伸蔓情況綁蔓穩(wěn)住使其向上生長(zhǎng)。

3.2留果     

及時(shí)去除老葉、病葉和南瓜側(cè)芽，掐掉卷須以減少營(yíng)養(yǎng)流失，可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行疏花果，摘除病果、畸形果，長(zhǎng)勢(shì)壯的植株可每節(jié)留 1-3 個(gè)瓜，長(zhǎng)勢(shì)弱的植株不留首瓜，小弱苗可不留果和花，促使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)讓植株長(zhǎng)勢(shì)正常后再留果。

3.3水肥管理

苗期只要平衡施肥就不用擔(dān)心其徒長(zhǎng)，但施肥也需講究，應(yīng)重施基肥，早期氮肥施用過(guò)多易徒長(zhǎng)，易造成落花落果，苗期配施少量磷鉀肥可減少側(cè)枝分蘗數(shù)。苗前施磷肥和復(fù)合肥做底肥，有條件者可多施有機(jī)肥；苗期施水溶的三元復(fù)合肥90kg/hm2加30kg/hm2 尿素，以促進(jìn)壯苗；待初果定后，同時(shí)施以重肥，以促高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，施水溶的三元復(fù)合肥150kg/hm2加30kg/hm2嘉有黃腐酸沖施肥；伸蔓期主要施用低氮高磷鉀肥，有促花結(jié)果抑制徒長(zhǎng)的作用；盛瓜期結(jié)合澆水采用“勤施薄施”追肥原則，每8-10d施肥一次，坐瓜和果膨大期主要使用高氮高鉀低磷肥90-150kg/hm2，可以增施嘉有生命源黃腐酸類水溶性肥75kg/hm2，可以延長(zhǎng)采摘期，可噴施含氨基酸及微量元素等葉面肥保葉保果，加噴施0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥可防植株早衰；后期主要補(bǔ)鈣鎂肥75kg/hm2，可促果著色、增強(qiáng)果皮抗腐抗病性及延長(zhǎng)保質(zhì)期。具體用肥用量需根據(jù)苗生長(zhǎng)狀況和生產(chǎn)成本而定，一般坐果后每次采摘果后立即追施水肥。

4病蟲(chóng)害等管理  

病蟲(chóng)害管理應(yīng)根據(jù)“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的原則。禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥或規(guī)定禁止使用的農(nóng)藥，在黃瓜的病蟲(chóng)害防治的化學(xué)藥劑防治可以參考《綠色食品農(nóng)藥施用準(zhǔn)則》（NY/T 393-2013）的標(biāo)準(zhǔn)，以保證水果黃瓜的生產(chǎn)達(dá)到安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

4.1農(nóng)業(yè)防治  

實(shí)行輪作，施用腐熟有機(jī)肥，翻曬土壤，摘除病葉、蟲(chóng)葉、老葉，利于通風(fēng)透光，及時(shí)清理瓜地?？茖W(xué)施肥，氮肥不能使用過(guò)量，要培育壯苗。

4.2物理防治

瓜實(shí)蠅、有翅蚜蟲(chóng)等采用黃板誘殺，也可采用頻振殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)，地下害蟲(chóng)可利用糖醋液引誘在毒殺。

4.3生物防治

利用生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，如采用核型多角體病毒和蘇云菌桿菌防治菜青蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)等鱗翅目害蟲(chóng)。

4.4化學(xué)藥劑防治     

黃瓜主要害蟲(chóng)有黃守瓜、菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾、蚜蟲(chóng)、薊馬、白粉虱、潛葉蠅、螻蛄等蟲(chóng)害。黃守瓜、菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾在苗期和伸蔓期危害為主，蚜蟲(chóng)從伸蔓期開(kāi)始為害，薊馬、白粉虱主要從坐瓜期開(kāi)始危害，蚜蟲(chóng)、薊馬、白粉虱均能十分迅速傳染病毒病，潛葉蠅從出苗后的子葉開(kāi)始為害葉片并貫穿始終；這些害蟲(chóng)均嚴(yán)重危害黃瓜生長(zhǎng)，因此防治蟲(chóng)害需提前預(yù)防，綜合防治及時(shí)，在其未爆發(fā)前止住。蚜蟲(chóng)、薊馬的化學(xué)防治可用阿維菌素或噠螨靈 800 倍噴殺，斑潛蠅可用氟蟲(chóng)脲或滅蠅胺1200倍液噴葉，白粉虱可用銳勁特或吡蟲(chóng)啉1000倍液防治，采收前5d不可噴藥，噴藥時(shí)注意要噴葉背，同時(shí)添加 0.2％磷酸二氫鉀效果較好；螻蛄、地老虎等蟲(chóng)害采用定植前防治線蟲(chóng)的措施亦可防治此類蟲(chóng)害。

黃瓜主要病害有線蟲(chóng)、病毒病、霜霉病、白粉病、灰霉病、細(xì)菌性角斑等。線蟲(chóng)作用于苗期開(kāi)始危害，猝倒病和立枯病發(fā)生在苗期，霜霉病主要發(fā)病于苗期和伸蔓期，白粉病主要出現(xiàn)在坐瓜期，而病毒病發(fā)生整個(gè)生育期。種苗前施藥（噻唑膦或阿維菌素顆粒）滅線蟲(chóng)，苗期開(kāi)始防霜霉病至坐果期，主要用甲基硫菌靈、百菌清、烯酰馬琳、百泰等，立枯病、猝倒病發(fā)病初期用普力克液噴霧或灌根防治；白粉病需從坐果期開(kāi)始預(yù)防至收獲，主要用藥為硫磺懸浮劑和苯醚甲環(huán)唑等，若從白粉病未出現(xiàn)時(shí)防病則只需用硫磺懸浮劑就可防治；細(xì)菌性角斑病發(fā)生于坐果初期，可用可殺得800倍液噴霧，每隔3d連噴2次。病毒病需從伸蔓期開(kāi)始防，主要用藥為香菇多糖、氨基寡糖素等，當(dāng)有爆發(fā)的趨勢(shì)時(shí)用香菇多糖、氨基寡糖素加量施藥，若無(wú)則只需用其中之一；蔓枯病是在坐果后易發(fā)病，提前用苯甲咪鮮胺或百泰噴施植株，及時(shí)清理病毒性、枯萎病植物，保持病原遠(yuǎn)離瓜園。

5適時(shí)采收  

水果黃瓜是連續(xù)多次坐瓜，及時(shí)采收以免生殖生長(zhǎng)過(guò)旺掛瓜太多，大量消耗養(yǎng)分，使植株長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)醵纬稍缢?。采收?biāo)準(zhǔn)是瓜皮開(kāi)始轉(zhuǎn)濃綠即可采，瓜條大小適宜、粗細(xì)均勻，味好；采摘時(shí)要注意輕拿輕放，用刀割或剪斷瓜柄，保證水果黃瓜的商品性良好。

以上就是華南地區(qū)“翠玉”水果黃瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)，請(qǐng)想種植水果黃瓜的農(nóng)民朋友認(rèn)真學(xué)習(xí)。