馬鈴薯是周年供應(yīng)的食物之一，馬鈴薯產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，在我國(guó)大部分地區(qū)均有栽培。馬鈴薯塊莖最適生長(zhǎng)溫度是16℃~18℃，那么冬季如何栽培馬鈴薯呢?下面小編就來(lái)介紹一下冬季栽培馬鈴薯技術(shù)。

1 選地整地

冬季馬鈴薯應(yīng)選擇低海拔 、土質(zhì)疏松、土層較厚、排水性能佳、肥沃的沙壤土種植;另外, 馬鈴薯屬于茄科作物, 應(yīng)避免和其他茄科作物套種、輪作。整地應(yīng)做到深耕細(xì)耙, 前作收獲后, 用旋耕機(jī)翻犁破碎土壤, 深翻30厘米以上, 再人工精細(xì)整畦, 做到細(xì)碎、平整。田塊四周理出排水溝, 以利排灌。

2 種薯的處理

(1) 種薯選擇:首先, 由于冬季氣溫較低, 導(dǎo)致馬鈴薯生長(zhǎng)較緩慢, 生育期有所延長(zhǎng), 應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求, 選擇結(jié)薯早、塊莖膨大快、休眠期短、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的品種。近年寧南縣主要選擇“會(huì)-2”、“麗薯6號(hào)、青薯9號(hào)、費(fèi)烏瑞它等品種。其次, 應(yīng)該選擇為薯塊完整、薯形一致、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)傷凍、薯皮光滑、色澤新鮮的薯塊, 薯塊大小以50~100克為宜。

(2) 種薯切塊:要想確保冬季馬鈴薯的種植產(chǎn)量, 還應(yīng)從種薯環(huán)節(jié)做好把控工作。提倡整小薯播種。尤其是在播種濕度較大、雨水較多的地區(qū), 不宜切塊。對(duì)50克以上的種薯進(jìn)行切塊。每個(gè)切塊薯重20~40g, 帶2~3個(gè)芽眼。

(3) 種薯消毒催芽:切薯時(shí)準(zhǔn)備2~3把切刀, 置于5%高錳酸鉀溶液里浸泡消毒, 每切一個(gè)種薯更換一把切刀, 遇病、爛薯應(yīng)將其剔除, 以防止病菌傳播感染, 薯塊切好后, 傷口朝上晾干, 待傷口產(chǎn)生木栓層后才能進(jìn)行下一步操作。為使其出苗快、齊、壯, 必須進(jìn)行催芽、煉芽處理。種薯在散光下煉芽至綠色, 芽長(zhǎng)1cm左右進(jìn)行藥劑拌種, 用銀法利25ml兌水15kg進(jìn)行噴霧, 晾干水分后再播種。

3 播種

(1) 適時(shí)播種:馬鈴薯喜冷涼, 不耐高溫, 應(yīng)根據(jù)氣候和市場(chǎng)需求確定最佳播種期。寧南縣全年平均氣溫19.1℃, 極端最高40.3℃, 極端最低-1.2℃, 在寧南縣冬季馬鈴薯播種時(shí)間為9月底至10月初, 最遲播種時(shí)間不得超過(guò)10月15日。播種過(guò)早, 薯種的休眠期未打破, 造成出苗不整齊;播種過(guò)遲, 在海拔較高的地區(qū)易受霜凍危害, 影響產(chǎn)量, 且推遲鮮薯上市。

(2) 播種密度與播種量:地膜覆蓋栽培:每667m植5000窩左右為宜, 采用1米拉線開(kāi)廂, 每廂種兩行, 行距20cm, 退步行26cm。深溝高廂, 一次成型, 種完后不用再上廂。

露地栽培:采用1米拉線開(kāi)廂, 行距23~25cm, 窩距20~30cm, 每667m植4400~6670窩 (株) 左右為宜。

(3) 播種方式:地膜覆蓋栽培:用窄板鋤挖出大約23cm左右, 深度不少于25 cm的溝, 挖好溝后在溝兩側(cè)錯(cuò)窩擺放種薯, 兩個(gè)種薯之間的距離為26cm, 注意要將種薯放在溝底兩側(cè)。施好底肥后覆土起高壟, 廂面高度不少于30cm, 寬度不超過(guò)66cm, 地膜寬度不少于1米。為馬鈴薯生根結(jié)薯提供了良好的土壤環(huán)境, 有效克服冬季氣溫較低、降雨較少、氣候較干燥等不利因素。

露地栽培:播種時(shí)根據(jù)種薯出芽位置雙行錯(cuò)窩擺放種薯, 在種薯之間堆施復(fù)合肥或商品肥, 再用腐熟的農(nóng)家肥蓋平播種溝, 并提土淺蓋, 有稻草的還可將稻草覆蓋于廂面。

4 田間管理

(1) 破膜引苗。馬鈴薯地膜覆蓋栽培苗期要注意及時(shí)破膜引苗, 覆膜后隨時(shí)觀察出苗情況, 發(fā)現(xiàn)有出苗頂膜的情況就要馬上破膜, 并在破膜處用細(xì)土封住苗孔周圍, 注意即時(shí)破膜, 避免馬鈴薯燒苗。

(2) 水肥管理。馬鈴薯既嗜水又怕漬水, 在栽培過(guò)程中, 以保持土壤濕潤(rùn)為宜。遇旱時(shí), 應(yīng)及時(shí)灌跑馬水, 做到速灌速排, 不宜浸灌, 以防漚薯;遇雨時(shí)防積水。馬鈴薯按照重底肥輕追肥, 增施磷鉀肥, 巧施追肥的施肥原則。底肥每667m施腐熟農(nóng)家肥1500~2000kg, 馬鈴薯專用肥50kg, 注意種肥隔離, 以免燒芽爛種。在齊苗后每667m用清糞水1500kg兌尿素5~10kg進(jìn)行提苗?，F(xiàn)蕾期, 還可以葉面噴肥, 主要是磷酸二氫鉀, 以促塊莖膨大和淀粉積累。

(3) 病蟲(chóng)害防治。

(1) 馬鈴薯晚疫病。晚疫病為氣流傳播, 擴(kuò)展蔓延很快, 是一種毀滅性的病害, 并可引起田間和貯藏期間大量爛薯。齊苗后用80%代森錳鋅可濕性粉劑、75%百菌清可濕性粉劑、70%安泰生可濕性粉劑等殺菌劑按產(chǎn)品說(shuō)明交替使用, 每隔7天~10天噴施一次做好預(yù)防;發(fā)病初期用68.75%銀發(fā)利、18.7%凱特、72%霜脲.錳鋅等殺菌劑按產(chǎn)品說(shuō)明交替使用3次, 每隔7天~10天噴施一次。

(2) 青枯病:發(fā)現(xiàn)田間病株及時(shí)拔除, 并要注意把病薯挖凈。在發(fā)病初期每667m用14g~28g的72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液, 或3%中生菌素可濕性粉劑800倍~1000倍液, 或0.15㎏~0.2㎏的77%氫氧化銅可濕性微粒粉劑400倍~500倍液灌根。

(3) 地老虎主要咬食馬鈴薯靠地面處的莖, 造成缺苗斷壟?？捎锰敲壅T殺器或燈光誘殺。還可用50%的嘧啶氧磷乳油制成5%的毒土或顆粒劑, 撒在幼苗基部四周的土面上, 也可用50%久效磷2000~3000倍液噴灑植株。

5 適時(shí)收獲

當(dāng)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)入生理成熟期后, 植株葉片逐漸裉綠變黃, 此時(shí)既可于晴朗天氣收獲。收獲后, 揀出腐爛、損傷的薯塊, 分級(jí)攤放在通風(fēng)、涼爽的地板或棚架上, 切勿見(jiàn)陽(yáng)光, 以防變青。其次, 馬鈴薯不能與番薯混合貯藏, 以免發(fā)生腐爛。

如果種植戶想在冬季種植馬鈴薯時(shí)提高產(chǎn)量，就必須要做好種薯選擇、馬鈴薯催芽、播種、水肥管理、病蟲(chóng)害防治等工作，每個(gè)環(huán)節(jié)缺一不可，最終才能提高產(chǎn)量，為種植戶帶來(lái)最大的經(jīng)濟(jì)效益。