砂糖橘果實(shí)在成熟過程中，果皮與果肉之間產(chǎn)生較大間隙，從而造成果實(shí)的果皮發(fā)泡、鼓起，這種現(xiàn)象較浮皮，浮皮的砂糖橘又叫菠蘿果，這種現(xiàn)象影響砂糖橘的商品性，令果農(nóng)痛心不已。下面就來介紹一下砂糖橘浮皮發(fā)生特點(diǎn)、原因及預(yù)防措施。

  一、浮皮果發(fā)生特點(diǎn)

  浮皮果其實(shí)是果實(shí)的一種生理性枯水病害，浮皮癥狀的發(fā)生與果皮白皮層細(xì)胞的生長(zhǎng)和老化有關(guān)。初期發(fā)生浮皮的果實(shí)在著色、成熟過程中，如果降雨等將果皮淋濕，果皮的中果皮組織和油胞組織吸水，果皮膨脹、擴(kuò)大，白皮層組織不能耐壓，容易發(fā)生龜裂、崩潰從而出現(xiàn)浮皮癥狀。浮皮果實(shí)嚴(yán)重影響果實(shí)商品性和風(fēng)味且不利于運(yùn)輸貯藏。

  二、浮皮果發(fā)生原因

  浮皮果的發(fā)生與品種、樹勢(shì)、結(jié)果量、施肥、果園氣候、采收期和貯藏期的溫濕度等有關(guān)，其主要產(chǎn)生的原因有：

  1、品種原因：易剝皮的寬皮柑橘類如砂糖橘、椪柑等品種，特別容易發(fā)生浮皮;相反難剝皮、皮硬的甜橙、柚、檸檬等不易發(fā)生。

  2、寬皮柑橘浮皮果的發(fā)生程度與果實(shí)大小密切相關(guān)，果實(shí)越大浮皮越嚴(yán)重。強(qiáng)旺樹、幼齡樹所結(jié)果實(shí)、樹冠頂部的果實(shí)，以及朝天果、粗柄果多容易出現(xiàn)浮皮。

  3、壯果肥施用過遲和氮肥過量，不僅影響果實(shí)著色成熟，而且促進(jìn)果實(shí)二次肥大，引起浮皮果發(fā)生。

  4、延遲采收果皮老化容易發(fā)生浮皮。采收越遲果實(shí)浮皮越嚴(yán)重。

  5、缺鈣浮皮果發(fā)生重，鈣是細(xì)胞壁重要組成成分，如果果實(shí)鈣含量不足，果皮細(xì)胞之間連接松散，韌性不好就易產(chǎn)生浮皮。

  6、環(huán)境條件，7-9月柑橘壯果期天氣干旱易使果實(shí)發(fā)生浮皮、枯水。10-12月，柑橘成熟期降雨量較少，氣候較干燥的年份，浮皮果發(fā)生較少;反之在果實(shí)著色期，雨量大、高溫高濕就容易發(fā)生浮皮。果實(shí)在貯藏過程中長(zhǎng)期處于高濕條件下也易發(fā)生浮皮。

  7、幼果期施用赤霉酸濃度不合理，即保果時(shí)噴施赤霉酸的濃度過高或使用不規(guī)范保果藥劑，也會(huì)增加果實(shí)浮皮現(xiàn)象發(fā)生。

  三、浮皮果預(yù)防措施

  1、砂糖橘生理落果期使用規(guī)范的保果套餐(植生源+赤霉酸+稀施美)，減少后期浮皮果產(chǎn)生。

  2、壯果肥宜早不宜遲且以高鉀復(fù)合肥為主，可在7月份施入高鉀型復(fù)合肥或施特優(yōu)水溶肥做壯肥，切不可偏施氮肥。

  3、合理負(fù)載，確保樹體適量結(jié)果，坐果過多的樹體，果皮發(fā)育不良浮皮果較多，因此果實(shí)穩(wěn)定后進(jìn)行疏果，疏除小果、畸形果、病蟲果、朝天果等。

  4、補(bǔ)充鈣肥，可在柑橘幼果期葉面噴施鈣肥，增加果皮韌性和果實(shí)硬度，減少浮皮果的發(fā)生。

  5、降低果園濕度，果實(shí)成熟著色期開溝排水，降低土壤含水量和果園濕度，減少浮皮果發(fā)生。

  6、適時(shí)分批采收，做到采黃留青分批采收。

  7、創(chuàng)造陰涼的貯藏環(huán)境，貯藏期間注意通風(fēng)換氣，保持適宜的貯藏溫濕度。一般寬皮柑橘類貯藏溫度在6-12℃，相對(duì)濕度不超過90%為宜。

  因柑橘品種因素、氣候條件、生長(zhǎng)環(huán)境及栽培管理方式的不同，柑橘的生長(zhǎng)狀況會(huì)有所不同，種植戶應(yīng)當(dāng)結(jié)果自己果園的實(shí)際情況調(diào)整管理要點(diǎn)、操作方式方法、藥劑防治方法和使用濃度。