冰菜怎么種？冰菜營養(yǎng)豐富，口感清脆，風(fēng)味獨(dú)特，你們都有接觸過或者吃過嗎？今天惠農(nóng)網(wǎng)小編就帶大家一起學(xué)學(xué)冰菜播種育苗栽培技術(shù)。

1 播種育苗

1.1 種子選擇

冰菜種子細(xì)小，育苗時(shí)要選取籽粒飽滿的新鮮種子。

1.2 育苗營養(yǎng)土的配制

1.2.1 園土的選擇

選擇蔥蒜類蔬菜或豆類蔬菜的沙質(zhì)園土，打碎過篩備用。

1.2.2 有機(jī)肥的選擇

選擇市售優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥或充分發(fā)酵腐熟的優(yōu)質(zhì)家畜、家禽等農(nóng)家肥，使用前消毒、碾碎、過篩備用。

1.2.3 育苗營養(yǎng)土的配制

取上述消毒過篩的園土、有機(jī)肥 ( 或農(nóng)家肥 ) 按 2∶3 的比例混合，暴曬，同時(shí)在 1 m3的混合糞土中加入尿素50g、磷酸二銨80g、草木灰8kg、根腐靈100g，混合均勻裝入育苗器具中備用，育苗器具一般使用現(xiàn)成的穴盤或平盤。

1.3 播種育苗

播種前，先用20 ～ 30℃的溫水浸種 2 ～ 4h后播種。冰菜喜冷涼，忌高溫，一般在氣溫 15℃以上即可播種，但以不高于 25℃為宜。冰菜種子極細(xì)小，一般采取育苗移栽。育苗可使用穴盤點(diǎn)播或平盤撒播2種，播種前1d，將育苗營養(yǎng)土裝入穴盤或平盤，澆透水，待水瀝干后穴播，每穴播種 2 ～ 3 粒種子；平盤按 7 ～ 8 cm 株行距撒 3 ～ 4 粒種子，播后覆蓋 0.3 ～ 0.5 cm 厚的營養(yǎng)土，期間保溫保濕，大約6 ～ 8 d 陸續(xù)出苗，12d左右出苗結(jié)束。

1.4 育苗期管理

出苗后，溫度控制在 15 ～ 25℃范圍內(nèi)，最好在20℃上下。低溫季節(jié)栽培，采用地膜覆蓋等增溫措施提高溫度；若高溫季節(jié)栽培，采用通風(fēng)、遮蓋等降溫措施保證育苗環(huán)境的溫度適宜。出苗期光照以弱光為宜，后期逐步加強(qiáng)光照，以防止徒長。冰菜耐干旱，忌澇濕，因此水分管理要掌握“見干澆水，澆則澆透”的原則。后期應(yīng)給予充足光照，以防止徒長。出苗后，及時(shí)拔掉弱小過密的幼苗，原則上穴盤播種的每穴留壯苗 1 株，或平盤播種的以株行距 7 ～ 8cm留壯苗1株，大約 25 ～ 40 d 左右，具有４～ 5 片左右真葉的幼苗即可進(jìn)行移栽定植。

2 移栽定植

2.1 選地

冰菜喜通風(fēng)、陽光充足的環(huán)境，盡量選擇疏松、排灌良好的沙質(zhì)土壤的田塊為宜，忌選擇地勢(shì)低洼、土壤黏重的田塊。

2.2 整地施肥

播種前翻耕20cm 以上，結(jié)合翻耕，每 667 m2施有機(jī)肥 1 000 ～ 1 500 kg、復(fù)合肥 25 ～ 30 kg。整細(xì)耙平，做成畦寬 1.0 ～ 1.2 m、高 25 ～ 30 cm，溝寬 30 cm 的深溝高畦。

2.3 移栽定植

移栽前 1 ～ 2d，鋪設(shè)滴灌帶、覆膜、滴透水。一般株行距為 20 cm×20 cm 左右，選擇生長健壯、長勢(shì)一致、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害、具有 4 ～ 5 片左右真葉的幼苗移栽，忌過密。定植后，滴足定根水。

2.4 移栽后管理

2.4.1 溫光管理

移栽后注意控制溫度在 15 ～30℃范圍內(nèi)。如遇溫度低于 15℃，搭建微拱棚，適當(dāng)提高溫度；若溫度高于 30℃，可采取適當(dāng)通風(fēng)、遮陰等措施進(jìn)行降溫，為冰菜生長提供適宜的環(huán)境溫度。冰菜喜光照，在整個(gè)生長期間要求光照充足。

2.4.2 水肥管理

移栽后同樣注意控水，水分影響商品性和食口性。適度控制水分，利于形成冰晶顆粒，可提高商品性。水分過量，冰晶顆粒減少，咸味淡，口感差。因此，水分掌握在葉片略顯萎蔫時(shí)及時(shí)補(bǔ)充水分，以澆透為宜。一般生長期可不追噴肥，但若生長勢(shì)弱，可結(jié)合噴水，每 1 m3葉面噴施木醋液 ( 原液1 000 ml兌水45 kg)，或2%的葉菜葉面專用肥(肥料中應(yīng)含有 N、P、K 及微量元素 )45 ml，每隔 7 ～10 d 噴施 1 次。

2.4.3 滴灌食鹽水

冰菜耐鹽性很高，是一類鹽堿植物，可在海岸處生長。為提高口感，移栽后及時(shí)為植株補(bǔ)充適量鹽分，約 25 ～ 30 d 滴灌濃度 2‰的食鹽水，后期濃度逐漸增加至 4‰。若下茬不種植冰菜，收獲前 1 個(gè)月停止滴灌鹽水。

2.5 病蟲害防治

冰菜栽培中，如果溫濕度適宜，很少發(fā)生病蟲害。但苗期栽植過密、濕度過高，尤其低溫高濕的條件下易發(fā)生猝倒病，可用木霉菌可濕性粉劑 500 倍液防治。偶有蚜蟲、白飛虱等，可使用黃色粘蟲板或防蟲網(wǎng)等方法進(jìn)行物理防治，原則上不施用藥劑。

3 采收

冰菜分枝力強(qiáng)，播種后 2 個(gè)月左右，側(cè)枝 10 ～15 cm 時(shí)，用剪刀徑向剪切側(cè)枝。剪切的枝條需留1 對(duì)功能葉，保證后續(xù)次級(jí)側(cè)枝萌發(fā)。采后，及時(shí)食用或打冷保鮮。

關(guān)于冰菜的種植技術(shù)要點(diǎn)今天就講完了，感興趣的農(nóng)民朋友可以多多學(xué)習(xí)！