菌草靈芝怎么栽培？菌草靈芝和普通的靈芝栽培技術(shù)不一樣，它是用菌草栽培的，其藥用價(jià)值還非常不錯(cuò)，下面一起來看看菌草靈芝栽培技術(shù)。

1 材料準(zhǔn)備

1.1 菌草

芒萁。收割、曬干并將其粉碎后備用。

1.2 菌種

泰山靈芝。

1.3 母種培養(yǎng)基（PAD 培養(yǎng)基）

馬鈴薯200g，葡萄糖20g，瓊脂20g，加水至1000mL。

1.4 原種培養(yǎng)基

麥粒10kg(煮過瀝干水分重量)加133g 石灰和33g石膏。

1.5 菌草栽培袋培養(yǎng)基配方

木屑48%，芒萁30%，麩皮19%，石膏2%，紅糖1%。

2 制備母種

采用組織分離獲取母種，先制備PAD母種培養(yǎng)基，選取鮮靈芝，表面消毒后，在無菌條件下切取菌蓋與菌柄之間的一小塊組織，放入制備好的PAD 培養(yǎng)基中在25℃左右的環(huán)境下培養(yǎng)，當(dāng)組織周圍長(zhǎng)出白色菌絲時(shí)，立即將菌絲移到新的PAD 培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)，獲得靈芝母種。

2.1 培養(yǎng)基不能有太多的冷凝水 做PDA培養(yǎng)基時(shí)試管容易產(chǎn)生冷凝水，這是由于滅完菌后就立刻拿出來擺斜面，由于試管內(nèi)外溫差過大，試管里面的水蒸氣很快產(chǎn)生冷凝現(xiàn)象，特別是在冬天。這樣的試管是難以做好組織分離，因?yàn)榻臃N的組織塊比較小，接進(jìn)去后一碰到冷凝水會(huì)產(chǎn)生凝集的作用，組織塊被水所圍，缺氧而死。

2.2 手術(shù)刀一定要夠鋒利 使用不夠鋒利的手術(shù)刀用于組織分離時(shí)很容易造成組織損傷，受到損傷的細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生自溶，釋放出里面的物質(zhì)而對(duì)附近的細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用；應(yīng)該用比較鋒利的手術(shù)刀進(jìn)行操作，盡量減少對(duì)組織的損傷。操作上要做到輕、快、穩(wěn)。

3 制備原種

先將麥粒浸泡過夜，然后用水煮，煮到熟而不爛，麥?？雌饋砭К撎尥?，中間變透明狀，看不到粉白色的淀粉。然后撈起瀝干水分，再加入石膏、碳酸鈣。混合均勻，裝入到玻璃瓶中。用布將瓶口擦拭干凈，再蓋上塞子。121℃高壓滅菌2h。滅完菌后冷卻，每瓶接種1 只試管種。將配料按比例稱好后，混合均勻，調(diào)好水分，約58%即可，然后裝入瓶中，輕壓一下料面，但不要壓得太實(shí)，也不要太松。太實(shí)菌絲長(zhǎng)得慢，太松菌絲容易徒長(zhǎng)。121℃高壓滅菌2h，冷卻后接種，從母種挑起一小塊菌絲接種在料面上。

4 制備栽培袋

4.1 制栽培袋培養(yǎng)基因

芒萁粉碎后，顆粒較細(xì)，密度高，采用全部芒萁當(dāng)主料時(shí)，栽培袋基質(zhì)密度過高，袋內(nèi)縫隙小，空氣不足，不利于菌絲生長(zhǎng)，所以采用30%芒萁，加上48%的粗木屑當(dāng)主料，以利于菌絲生長(zhǎng)。按照菌草栽培袋培養(yǎng)基配方各種原料比例，稱取原料，加水適量，攪拌均勻，使培養(yǎng)料含水量為60%~70%，以手握成團(tuán)但不滴水為度，pH 值調(diào)至5~6。

4.2 滅菌

在常壓100℃條件下滅菌8h。要求當(dāng)天裝袋、當(dāng)天滅菌、當(dāng)天接種，以防止培養(yǎng)基變酸。待栽培袋溫度降至30℃即可接種。

4.3 接種

接種后將栽培袋置于培養(yǎng)室培養(yǎng)，保持室溫24~28℃、空氣相對(duì)濕度45%~60%，室內(nèi)保持暗光。菌絲生長(zhǎng)階段要加強(qiáng)管理，發(fā)現(xiàn)污染要及時(shí)處理，防止擴(kuò)散污染。

5 出芝管理

5.1 栽培方式菇棚(室內(nèi))立體栽培。

5.2 溫度管理

出芝溫度最好穩(wěn)定控制到25~28℃，假如遇到特殊氣候可短時(shí)接受20℃低溫及35℃高溫，但不可持續(xù)過長(zhǎng)。如20℃條件維持7d，可令菌絲變黃，萎縮并纖維化，以后很難出芝，就算勉強(qiáng)出現(xiàn)原基，也會(huì)生長(zhǎng)不良，芝體小而薄，太高溫度則會(huì)使芝體畸形，變圓團(tuán)狀，不開傘，總之，溫度最好穩(wěn)定。

將長(zhǎng)滿的靈芝菌袋置于適宜的栽培環(huán)境，溫度控制在25~30℃，濕度保持85%~90%，開口出芝，大約經(jīng)過7d 在開口處會(huì)見到白色的原基形成。靈芝是恒溫結(jié)實(shí)性菌類，最適生長(zhǎng)溫度在28~29℃，在生產(chǎn)中要特別控制長(zhǎng)芝時(shí)溫度變化，在28~29℃時(shí)朵形大，形狀好，產(chǎn)量高。

5.3 水分管理

剪袋后，第1d不灑水，待受傷的菌絲愈合或適應(yīng)轉(zhuǎn)變后的環(huán)境，然后第2d 灑水并蓋上薄膜，具體操作：將薄膜打濕后，抖兩下，蓋上就可以了，每天可以掀膜通風(fēng)2~3 次就好。大約5~7d 當(dāng)出現(xiàn)原基時(shí)，可去膜，往房間地面灑水，但不要把水直接灑在原基上，否則原基會(huì)變褐，腐化，每天噴水3~5 次，保持溫度85%~95%，以地上濕潤(rùn)，人進(jìn)房涼快為好。當(dāng)原基長(zhǎng)到3~5cm，少量水直接灑在芝體上也不影響原基生長(zhǎng)。噴水時(shí)應(yīng)注意勤噴，每次噴的量不宜太多，噴水后進(jìn)行通風(fēng)，以除去子實(shí)體上多余積水，通風(fēng)1h 左右，可以關(guān)閉門窗來保濕。菌蓋邊緣白色帶消失，應(yīng)停止或少澆水，減少通氣，再多培養(yǎng)幾天，待菌蓋增厚再用刀割或剪放入實(shí)底的容器，曝曬2~3 天就可以封袋。

5.4 通氣管理

靈芝屬于好氣菌，需氧量較大應(yīng)保持相應(yīng)的通風(fēng)條件，建議有條件安裝抽風(fēng)機(jī)，以人進(jìn)房后感覺空氣新鮮，無胸悶感，無異味為好。另外待靈芝接近成熟時(shí)，可置于通風(fēng)較少，偏干燥的條件，可促進(jìn)芝體增厚。建議每天自然通風(fēng)1~2h。

5.5 光照管理

靈芝原基發(fā)育需要一定的散射光，三分陽、七分陰，以能看見報(bào)紙上的一般字為好，但靈芝在原基時(shí)較強(qiáng)的光可刺激其分化菌蓋，注意不能用直射光，建議不要太光亮，靈芝容易過早成熟，基體不大。

5.6 檢查出菇

將靈芝原種接種到栽培袋后一般第3d 可明顯見到接種處有大量白色菌絲萌發(fā)生長(zhǎng)，第10d可見到菌袋料面全部長(zhǎng)滿菌絲，經(jīng)過約60d 生長(zhǎng)，大部分菌袋可長(zhǎng)滿菌絲。要每隔7d 需檢查菌絲發(fā)育情況，將有污染菌袋挑出處理掉，防止交叉污染。檢查時(shí)需對(duì)每個(gè)菌袋一一搬動(dòng)換位檢查，這有利于培養(yǎng)室空氣流通及菌袋與外界空氣交換，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。如果菌袋內(nèi)菌絲長(zhǎng)滿一半后生長(zhǎng)速度明顯變慢，這時(shí)主要原因可能是栽培袋內(nèi)氧氣不足導(dǎo)致的，可在菌絲生長(zhǎng)線以上約2cm 白色菌絲處用消毒過的小針扎3~4 個(gè)小孔，可以促進(jìn)菌絲后期生長(zhǎng)，加快后熟。

6 采收

大約2個(gè)月的生長(zhǎng)，當(dāng)子實(shí)體生長(zhǎng)邊緣白邊消失，有大量褐色粉狀孢子彈出，芝蓋表面色澤一致，蓋柄色澤一致時(shí)表示靈芝生長(zhǎng)成熟可采收。

關(guān)于菌草靈芝的栽培技術(shù)今天就說完了，想學(xué)習(xí)這一技術(shù)的朋友們可以多多參考并繼續(xù)關(guān)注惠農(nóng)網(wǎng)！