香魚因其能散發(fā)出誘人的芳香而得名，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮香，香魚體細(xì)長而側(cè)扁，頭小而吻尖。身體上側(cè)綠色，背緣黑色，兩傭及下側(cè)為白色。十分名貴，被稱為“淡水魚之王”。香魚主要在秋末季節(jié)進(jìn)行繁殖，在19℃降到14℃的河水內(nèi)產(chǎn)卵?，F(xiàn)將香魚高效養(yǎng)殖技術(shù)分享如下：

  一、魚池條件

  魚池應(yīng)選擇在水源充足、流量大(一般要求每秒27升的流量)，PH值在6.5~7.8，餌料豐富無污染的地區(qū)。

  魚池大小視水源及水量而定。一般每個(gè)魚池以10—150平方米較為宜。圓形魚池養(yǎng)殖效果最好，無死角又易于集污及時(shí)排出、保持水質(zhì)新鮮;池底周邊向池中傾斜，保持1/10—1/15的傾斜度。水深仍60—90厘米，水交換率為0.5次/小時(shí)。池底和池壁用石塊或混凝土砌成。放苗前經(jīng)消毒處理(生石灰o.2千克/平方米)，提前15天左右進(jìn)水，便池壁長滿硅藻后再放苗以增加香魚特有的香味。

  二、魚種放養(yǎng)

  苗種可進(jìn)行抗氧長途運(yùn)輸。水溫17度—19度時(shí)裝運(yùn)密度為70尾或80尾/升，經(jīng)7、8個(gè)小時(shí)后，運(yùn)輸成活率可達(dá)98%以上。魚苗在放進(jìn)魚池之前，須先進(jìn)行藥浴消毒，藥浴抗生素用量為水量的1/5萬—1/l0萬。水量充足，平均每平方米可放養(yǎng)體長4.5—7厘米色苗70—130尾，香魚的商品規(guī)格為80克。

  三、餌料與投喂方法

  香魚飼養(yǎng)前期的配合餌料配方為：魚粉25%，動(dòng)物蛋白粉5%，雞肉粉4%，豆粕10%，米核15%，紫花百桔5%，酒糟8%，維生素與無機(jī)鹽混合物4%，固體脂6%，黃玉米粉18%。以后隨體長的增長，逐步降低動(dòng)物蛋白的比例。一般3月中旬放養(yǎng)體重5—6克的魚苗，到6月上旬使其達(dá)商品規(guī)格。也有人提出多投飼新鮮、營養(yǎng)豐富、含動(dòng)物蛋白比例較高的餌料，以生產(chǎn)較大規(guī)格的商品。

  在放養(yǎng)當(dāng)日便可投餌馴化，投喂方法多采用撒餌方法。日投餌5—6次，投餌量視魚茁的健康情況和天氣而定，經(jīng)過幾天以后，投餌量逐步提高到15%左右。馴化成功后日投喂兩次，以后隨體重增長增加到3—5次，日投餌量為飽食。香魚一般白天攝食，早、晚攝食量較大，因此在早、晚應(yīng)多投。日投餌量在溶氧充足、水溫17—22°時(shí)為魚體重的20%，如果溫度低于17°且溶氧量較低應(yīng)減少投喂量。

  四、飼養(yǎng)管理

  注意水溫的變化。香魚不耐低溫，水溫較低時(shí)易引起消化不良，應(yīng)避免投喂含脂肪較多的餌料。為延緩香魚性腺發(fā)育，6月上句開始增加光照達(dá)6小時(shí)以上，照度不低于50勒克斯。

  香魚有時(shí)也互相殘食，所以要經(jīng)常巡池，觀察香魚的攝食及活動(dòng)情況，以便及時(shí)調(diào)整投餌量，保證充足的餌料供給。根據(jù)香魚的活動(dòng)及食欲變化，及時(shí)檢查有無病害發(fā)生以免造成損失。

  香魚對(duì)環(huán)境要求很嚴(yán)格，養(yǎng)殖具有一定的難度，因此不適合新手進(jìn)行養(yǎng)殖!